KOIOS EM621 Semi-Automatic Espresso Machine User Manual

1. Consignes de sécurité

Please read all instructions carefully before using the KOIOS EM621 Espresso Machine. Retain this manual for future reference.

1.1 Sécurité générale

• Ne plongez pas l'appareil, le cordon d'alimentation ou la prise dans l'eau ou tout autre liquide.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Ne l'utilisez pas à l'extérieur.
• Gardez l’appareil hors de portée des enfants.
• Always ensure the water tank is filled before operation to prevent damage to the pump.
• Utilisez uniquement de l'eau froide et fraîche dans le réservoir d'eau.
• Exercise caution when handling hot surfaces and steam. The steam wand can become very hot.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil si le cordon d'alimentation ou la fiche est endommagé.
• Veillez à placer l'appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.

1.2 Sécurité électrique

• Connect the appliance to a grounded electrical outlet with the correct voltage (120 V).
• Débranchez l'appareil de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer.
• Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre du bord d’une table ou d’un comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
• If overheating occurs, unplug the power cord immediately and allow the machine to cool.

2. Produit terminéview

The KOIOS EM621 is a semi-automatic espresso machine designed for home use, featuring a 20-bar pump, PID control, and a steam wand for milk frothing.

Illustration 1 : Avant view of the KOIOS EM621 Espresso Machine, showing the control panel, portafilter, and drip tray.

2.1 Composants

• Réservoir d'eau : 58oz (1700ml) removable tank with a transparent design and carrying handle.
• Panneau de contrôle: Features power button, 1-cup, 2-cup, and Americano buttons, and a pressure gauge.
• Porte-filtre : Holds ground coffee, includes 2 stainless steel filters for different serving sizes.
• Baguette à vapeur : 360° rotatable stainless steel wand with anti-scald silicone handle for frothing milk.
• Bac de récupération: Removable for easy cleaning, with a red indicator knob for excess water.
• Cuillère à mesurer: Included for accurate coffee dosing.

2.2 Contrôles

• Bouton d'alimentation : Allume/éteint la machine.
• 1-Cup Button: Dispenses a single shot of espresso.
• 2-Cup Button: Dispenses a double shot of espresso.
• Americano Button: Dispenses an Americano.
• Bouton de fonction : Permet de choisir entre les modes Café, Eau chaude et Vapeur.
• Manomètre : Affiche la pression d'infusion.

3. Installation

3.1 Nettoyage initial

1. Retirez tous les matériaux d’emballage.
2. Wash the water tank, portafilter, filters, measuring spoon, and drip tray with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry.
3. Essuyez l'extérieur de la machine avec de la publicitéamp tissu.

3.2 Remplissage du réservoir d'eau

1. Remove the water tank from the back of the machine using its handle.
2. Remplissez le réservoir d'eau fraîche et froide jusqu'au repère MAX.
3. Replacez le réservoir d'eau sur la machine en vous assurant qu'il est bien en place.

3.3 Amorçage de la machine

Before first use, or if the machine has not been used for a long time, prime the system:

1. Assurez-vous que le réservoir d’eau est rempli.
2. Placez une tasse sous le bec verseur du porte-filtre (sans café).
3. Turn the function knob to the "Coffee" mode limit.
4. Press the 1-cup button. Water will flow through the portafilter. Let it run for about 30 seconds.
5. Turn the function knob to the "Hot Water" mode. Let water flow from the steam wand for about 30 seconds.
6. Turn the function knob back to the neutral position. The machine is now primed.

4. Mode d'emploi

4.1 Préparer un expresso

1. Préchauffer: Turn on the machine. Ensure the function knob is set to "Coffee". Wait for the indicator light to turn solid, indicating the machine is preheated.
2. Préparer le café : Grind fresh coffee beans to a fine espresso grind. Fill the appropriate filter basket (1-cup or 2-cup) with ground coffee.
3. Tamp: Utilisez le tamper to press the coffee grounds firmly and evenly into the filter basket. Ensure the surface is level.
4. Fixer le porte-filtre : Insérez le porte-filtre dans le groupe et tournez-le fermement vers la droite jusqu'à ce qu'il soit bien verrouillé.
5. Place de la Coupe : Placez votre ou vos tasses à expresso sur le plateau égouttoir directement sous les becs du porte-filtre.
6. Brasser: Press the 1-cup or 2-cup button. The machine will begin brewing. The PID control system ensures optimal water temperature for extraction, and the pre-soak system moistens the grounds for uniform extraction.
7. Stop: The machine will automatically stop brewing when the programmed volume is reached. You can manually stop brewing at any time by pressing the button again.
8. Retirer le porte-filtre : Retirez délicatement le porte-filtre en le tournant vers la gauche. Jetez le marc de café usagé.

4.2 Faire mousser le lait

1. Préparer le lait : Fill a stainless steel frothing pitcher with cold milk (whole milk is recommended for best results).
2. Activer Steam : Turn the function knob to the "Steam" mode. Wait for the steam indicator light to illuminate, indicating the machine is ready to produce steam.
3. Baguette de purification : Briefly open the steam valve to release any condensed water from the wand. Close the valve.
4. Faire mousser le lait : Immerse the tip of the steam wand just below the surface of the milk. Open the steam valve slowly. Move the pitcher up and down to create foam.
5. Arrêter la cuisson à la vapeur : Once the desired texture and temperature are achieved, close the steam valve and remove the pitcher.
6. Baguette de nettoyage : Essuyez immédiatement la buse à vapeur avec de l'eau.amp Essuyez le linge pour empêcher les résidus de lait de sécher. Ouvrez brièvement la vanne de vapeur pour éliminer tout résidu de lait à l'intérieur de la buse.

4.3 Fonction eau chaude

To dispense hot water for warming cups or other uses:

1. Assurez-vous que la machine est allumée et préchauffée.
2. Placez une tasse sous la buse vapeur.
3. Turn the function knob to the "Hot Water" mode. Hot water will dispense from the steam wand.
4. Turn the knob back to the neutral position to stop the flow.

5. Entretien

5.1 Nettoyage quotidien

• Porte-filtre et filtres : After each use, remove the portafilter, discard grounds, and rinse the portafilter and filter basket under running water.
• Bac de récupération: Empty and clean the removable drip tray daily or when the red indicator knob appears.
• Baguette à vapeur : Always wipe the steam wand immediately after frothing milk. Purge the wand to clear any internal residue.
• Extérieur: Essuyez l'extérieur de la machine avec un chiffon doux.amp chiffon. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs.

5.2 Nettoyage du réservoir d'eau

Nettoyez le réservoir d'eau chaque semaine avec de l'eau chaude savonneuse. Rincez abondamment pour éliminer tout résidu de savon.

5.3 Détartrage

Regular descaling is essential to maintain machine performance and extend its lifespan. The frequency depends on water hardness and usage.

1. Préparer une solution de détartrage conformément aux instructions du fabricant du produit.
2. Remplissez le réservoir d'eau avec la solution détartrante.
3. Remove the portafilter handle. Place a large water bowl under the coffee spout and another under the steam wand.
4. Press the 1-cup and 2-cup buttons simultaneously. The machine will begin the descaling cycle.
5. Allow the machine to complete the cycle, or continue cleaning until the water tank is empty.
6. Après le détartrage, rincez soigneusement le réservoir d'eau et remplissez-le d'eau fraîche.
7. Run several cycles of fresh water through the coffee spout and steam wand to rinse out any remaining descaling solution.

6. Dépannage

7. Spécifications

• Marque: KOIOS
• Modèle: EM621
• Type de cafetière : Machine à expresso semi-automatique
• Pression de la pompe: 20 bars
• Pouvoir: 1200 W
• Capacité du réservoir d'eau : 58 oz (1700 ml)
• Matériel: Stainless Steel exterior
• Dimensions du produit : 11.61"P x 11.61"L x 6.3"H
• Poids de l'article : 8.71 livres
• Caractéristiques spéciales : PID Control System, Smart Pre-soak System, 360° Steam Wand, 3 Extraction Choices (1 cup, 2 cups, Americano), Hot Water Function, Descaling Function.
• Composants inclus : Espresso Machine, 2 Stainless Steel Filters, Measuring Spoon, Removable Drip Tray, Steam Wand, Water Tank.

8. Garantie et assistance

The KOIOS EM621 Espresso Machine comes with a Garantie de 1 ans.

If you have any questions, encounter issues, or require assistance with your product, please contact the KOIOS after-sales support team. Refer to the contact information provided in your product packaging or on the official KOIOS website pour les détails de support les plus récents.