Introduction
The Instant Pot Pro 10-in-1 is a versatile multi-cooker designed to simplify your cooking experience. It combines the functions of a pressure cooker, slow cooker, rice/grain cooker, steamer, sauté pan, sous vide, yogurt maker, sterilizer, and food warmer. This manual provides essential information for safe and effective operation, maintenance, and troubleshooting of your Instant Pot Pro and its accompanying tempered glass lid.

Image: The Instant Pot Pro 10-in-1 multi-cooker shown alongside its tempered glass lid.
Mesures de protection importantes
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed. Read all instructions before using the Instant Pot Pro.
- Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
- Pour éviter tout risque d'électrocution, ne plongez pas le cordon, les prises ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
- Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu’un appareil est utilisé par ou à proximité d’enfants.
- Débranchez l'appareil de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'ajouter ou de retirer des pièces.
- N’utilisez pas d’appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé, ou après un dysfonctionnement de l’appareil ou après qu’il a été endommagé de quelque manière que ce soit.
- L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil peut provoquer des blessures.
- Ne pas utiliser à l'extérieur.
- Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
- Ne pas placer sur ou à proximité d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni dans un four chaud.
- Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d’un appareil contenant de l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.
- Branchez toujours d'abord la fiche à l'appareil, puis branchez le cordon à la prise murale. Pour débrancher, mettez la commande sur « arrêt », puis retirez la fiche de la prise murale.
- N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues.
- Cet appareil cuit sous pression. Une mauvaise utilisation peut entraîner des brûlures. Assurez-vous que l'unité est correctement fermée avant de l'utiliser.
- Do not fill the inner pot above the MAX PC (Pressure Cooking) line.
- Do not deep fry or pressure fry in this appliance.
- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Produit terminéview
Instant Pot Pro Components

Image : Avant view of the Instant Pot Pro, highlighting the control panel and display.
The Instant Pot Pro features an intuitive control panel with a large LCD display for easy readability. Key components include:
- Unité principale : Houses the heating element and control board.
- Pot intérieur : Stainless steel cooking pot with Easy Grip handles.
- Pressure Cooking Lid: Auto-sealing lid with a diffusing cover for quieter steam release.
- Panneau de contrôle: Features program buttons, a central dial, and a digital display.
- Soupape de dégagement de vapeur : Contrôle la décompression.
- Soupape à flotteur : Indicates when pressure is built up inside the cooker.
Couvercle en verre trempé

Image : Gros plan view of the Instant Pot tempered glass lid with its stainless steel rim and handle.
The tempered glass lid is designed for use with the Instant Pot Multi-Use Programmable Pressure Cooker, specifically for modes like "Keep-Warm", "Sauté", and "Slow Cook". It features a steam vent and a stainless steel rim and handle. It is oven-safe with the inner cooking pot up to 428°F (220°C) and is dishwasher safe.
Installation et première utilisation
Déballage et nettoyage initial
- Remove all packaging materials from and around the cooker.
- Wash the inner pot, sealing ring, and steam release valve with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry all parts.
- Essuyez l'extérieur de la base de la cuisinière avec un produit nettoyant pour appareils électroménagers.amp chiffon. Ne pas immerger la base du cuiseur dans l'eau.
Essai à l'eau (essai initial)
Performing a water test helps you familiarize yourself with the Instant Pot's operation and ensures it is functioning correctly.
- Placez le récipient intérieur dans la base de l'autocuiseur.
- Add 3 cups (750 mL) of water to the inner pot.
- Place the pressure cooking lid on the cooker base and turn it clockwise until it locks. Ensure the steam release handle is in the "Sealing" position.
- Branchez le cordon d'alimentation à une prise murale de 120 V mise à la terre.
- Select the "Pressure Cook" program. Adjust the cooking time to 5 minutes.
- The cooker will begin pre-heating. Once pressure is reached, the float valve will rise, and the cooking countdown will begin.
- After 5 minutes, the cooker will beep and switch to "Keep Warm" mode.
- Carefully turn the steam release handle to the "Venting" position to quick release the pressure. Once the float valve drops, the lid can be opened.
- Unplug the cooker and allow it to cool before cleaning.
Mode d'emploi
The Instant Pot Pro offers 10-in-1 functionality with 28 smart cooking programs and 5 new Favorite program settings. Below are general instructions for common functions.

Image: Visual representation of the Instant Pot Pro's 10-in-1 functionality, including Pressure Cook, Slow Cook, Rice, Steam, Sauté, Mini Oven, Make Yogurt, Warm, Sous Vide, and Sterilize.
Cuisson sous pression
- Add ingredients and liquid to the inner pot. Do not exceed the MAX PC line.
- Secure the pressure cooking lid, ensuring the steam release handle is set to "Sealing".
- Select the "Pressure Cook" program. Use the central dial to adjust cooking time and pressure level (High/Low).
- Press "Start". The cooker will pre-heat and then begin the pressure cooking cycle.
- Once cooking is complete, allow for natural release of pressure or use quick release as per recipe instructions.
Cuisson lente
- Ajouter les ingrédients dans le pot intérieur.
- Place the tempered glass lid on the inner pot.
- Select the "Slow Cook" program. Adjust cooking time and temperature (Low/Normal/High).
- Appuyez sur « Démarrer ».
Sauter
- Placez le récipient intérieur dans la base de l'autocuiseur.
- Select the "Sauté" program. Adjust temperature (Less/Normal/More).
- Add oil or butter to the hot inner pot.
- Ajouter les ingrédients et remuer au besoin.
- Press "Cancel" when done. The tempered glass lid can be used to cover the pot during sautéing if desired.
Fabrication de yaourt
- Add milk to the inner pot.
- Select the "Yogurt" program. Choose "Boil" to pasteurize the milk.
- Allow milk to cool to desired temperature (typically 105-115°F / 40-46°C).
- Add yogurt starter culture and stir.
- Select "Yogurt" again and choose "Ferment". Set the fermentation time.
- Place the tempered glass lid on the inner pot during fermentation.

Image: The Instant Pot Pro in a kitchen setting, demonstrating its use for preparing meals quickly.
Entretien et nettoyage
Un nettoyage et un entretien réguliers garantiront la longévité et les performances optimales de votre Instant Pot Pro.
Nettoyage du socle de la cuisinière
- Débranchez toujours la cuisinière et laissez-la refroidir complètement avant de la nettoyer.
- Essuyez l'extérieur de la base de la cuisinière avec un chiffon propre et sec.amp tissu.
- Ne plongez jamais la base de la cuisinière dans l'eau ou tout autre liquide.
Cleaning the Inner Pot and Lids
- The stainless steel inner pot, pressure cooking lid, and tempered glass lid are all dishwasher safe.
- For hand washing, use warm soapy water and a non-abrasive sponge.
- Remove the sealing ring from the pressure cooking lid for thorough cleaning. Ensure it is properly re-inserted before next use.
- Nettoyez régulièrement la soupape de décharge de vapeur et le flotteur pour éviter les obstructions.
Dépannage
If you encounter issues with your Instant Pot Pro, refer to the common problems and solutions below.
| Problème | Cause possible | Solution |
|---|---|---|
| Le couvercle ne se ferme pas/ne se verrouille pas. | Sealing ring not properly installed; food debris blocking lid. | Check sealing ring position; clean lid and rim. |
| De la vapeur s'échappe du couvercle. | Sealing ring damaged or not in place; steam release handle not in "Sealing" position. | Inspect/reposition sealing ring; turn steam release handle to "Sealing". |
| Le flotteur ne remonte pas. | Not enough liquid; steam release handle not in "Sealing" position. | Add more liquid; ensure steam release handle is set correctly. |
| Les aliments ne cuisent pas correctement | Incorrect cooking time/pressure; insufficient liquid. | Adjust settings according to recipe; ensure minimum liquid requirements are met. |
| Codes d'erreur à l'écran | Problème interne spécifique. | Refer to the full user manual (link provided in product details) for specific error code meanings and solutions. |
Caractéristiques
- Marque: Instantané
- Modèle: Instant Pot Pro 6 Quart
- Capacité: 6 pintes
- Matériel: Stainless steel (inner pot), Tempered Glass (lid), Plastic/Metal (exterior)
- Couleur: Noir
- Type de finition: Mat
- Caractéristiques spéciales : Dishwasher Safe parts, Keep Warm Setting, Easy Grip handles, Diffusing Cover for steam release.
- Méthode de contrôle : Touch, Push Button, Dial
- Mode de fonctionnement : Automatique
- Voltage: 120 Volts (CA)
- ASIN: B09L4YYGVF
- Date de mise en ligne sur Amazon : 5 novembre 2021
Garantie et assistance
Instant Brands provides a limited warranty for the Instant Pot Pro. For detailed warranty information, product registration, and customer support, please visit the official Instant Brands website or refer to the full user manual provided with your product.
You can also find the official User Manual (PDF) at: Instant Pot Pro User Manual PDF
For further assistance, contact Instant Brands customer service.