Introduction
Thank you for choosing the De'Longhi FH1363 MultiFry Extra. This appliance combines the functions of an air fryer and a multi cooker, designed to prepare a wide variety of dishes with minimal oil. Please read this manual thoroughly before using the appliance to ensure safe and efficient operation.
Consignes de sécurité
Always follow basic safety precautions when using electrical appliances to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons. Keep this manual for future reference.
- Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
- Pour vous protéger contre les chocs électriques, n’immergez pas le cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.
- Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu’un appareil est utilisé par ou à proximité d’enfants.
- Débranchez l'appareil de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'ajouter ou de retirer des pièces.
- N'utilisez pas d'appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé, ou si l'appareil présente un dysfonctionnement ou a été endommagé de quelque manière que ce soit.
- Ne pas utiliser à l'extérieur.
- Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
- Ne pas placer sur ou à proximité d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni dans un four chaud.
- Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d’un appareil contenant de l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.
- Branchez toujours d'abord la fiche à l'appareil, puis branchez le cordon à la prise murale. Pour débrancher, mettez la commande sur « arrêt », puis retirez la fiche de la prise murale.
- N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues.
Produit terminéview et composants
The De'Longhi MultiFry Extra is designed for versatile cooking. Familiarize yourself with its main components.

Image: Disassembled components of the De'Longhi MultiFry Extra, showing the main cooking bowl with handle, the automatic mixing paddle, and the transparent lid. These parts are removable for cleaning.
- Unité principale : Contient les éléments chauffants et le panneau de commande.
- Bol de cuisson : Non-stick interior for food preparation.
- Pale de mélange automatique : Detachable paddle for stirring food during cooking.
- Couvercle transparent : Permet de surveiller le processus de cuisson.
- Panneau de contrôle: Features touch controls for temperature and timer settings.

Image: Un gros plan view of the De'Longhi MultiFry Extra's control panel, featuring a digital display and touch-sensitive buttons for setting cooking parameters.
Installation
- Déballage: Retirez soigneusement tous les matériaux d'emballage et les étiquettes promotionnelles de l'appareil.
- Premier nettoyage : Before first use, wash the cooking bowl, mixing paddle, and lid in warm soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. Wipe the main unit with a damp tissu.
- Assemblée:
- Place the cooking bowl securely into the main unit.
- Insert the automatic mixing paddle into its designated slot at the bottom of the cooking bowl, ensuring it clicks into place.
- Close the transparent lid firmly.
- Placement: Position the appliance on a stable, heat-resistant, and level surface, away from walls or other appliances to allow for proper ventilation. Ensure there is sufficient space around the unit.
- Connexion électrique : Branchez le cordon d'alimentation à une prise électrique mise à la terre. L'appareil est maintenant prêt à l'emploi.
Mode d'emploi
The MultiFry Extra offers various cooking modes. Always ensure the lid is properly closed before starting any cooking program.
Fonctionnement général
- Préparez les ingrédients : Cut ingredients to the recommended size for even cooking.
- Ajouter des ingrédients : Place food into the cooking bowl. For recipes requiring stirring, ensure the mixing paddle is installed. For delicate items or those not requiring stirring, the paddle can be removed.
- Fermer le couvercle : Ensure the transparent lid is securely closed.
- Sélectionnez Programme/Paramètres : Use the touch control panel to select the desired cooking program or manually set the temperature (up to 400°F) and cooking time.
- Démarrer la cuisson : Press the start button to begin the cooking process. The automatic mixing paddle will activate if installed and required by the program.
- Surveiller la cuisson : The transparent lid allows you to monitor food without opening the appliance.
- Fin de cuisson : The appliance will signal when cooking is complete. Carefully open the lid and remove food using heat-resistant utensils.
Cuisine Examples

Image: A spatula is used to carefully place a large piece of salmon into the non-stick cooking bowl of the MultiFry Extra, ready for cooking.
The MultiFry Extra is suitable for various dishes, from air-fried items to sautéed vegetables and roasted meats.

Image: Diced mixed vegetables, including bell peppers, zucchini, and celery, are being cooked and stirred by the automatic mixing paddle inside the MultiFry Extra.

Image: A rice-based dish, possibly risotto, mixed with green herbs and small diced vegetables, is being cooked and gently stirred by the automatic mixing paddle in the MultiFry Extra.
Entretien et nettoyage
Un nettoyage régulier garantit des performances optimales et prolonge la durée de vie de votre appareil.
- Avant le nettoyage : Débranchez toujours l'appareil de la prise de courant et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer.
- Pièces amovibles : The cooking bowl, automatic mixing paddle, and lid are removable and dishwasher-safe. Alternatively, wash them by hand in warm soapy water, rinse, and dry thoroughly.
- Unité principale : Essuyez l'extérieur de l'unité principale avec un chiffon doux et sec.amp chiffon. Ne pas immerger l'unité principale dans l'eau ou tout autre liquide.
- Éléments chauffants : Gently wipe the heating elements with a dry cloth to remove any food residue. Do not use abrasive cleaners or scouring pads.
- Stockage: Avant de ranger l'appareil, assurez-vous que toutes les pièces soient propres et sèches. Rangez-le dans un endroit frais et sec.
Dépannage
If you encounter issues with your MultiFry Extra, refer to the following common problems and solutions.
| Problème | Cause possible | Solution |
|---|---|---|
| L'appareil ne s'allume pas. | Non branché ; dysfonctionnement de la prise électrique. | Assurez-vous que le cordon d'alimentation est bien branché dans une prise fonctionnelle. Vérifiez le disjoncteur. |
| Les aliments ne cuisent pas uniformément. | Overfilling the bowl; paddle not installed or stuck; incorrect temperature/time. | Do not overfill the cooking bowl. Ensure the mixing paddle is correctly installed and free to rotate. Adjust temperature and time as per recipe. |
| Fumée ou odeur inhabituelle pendant la cuisson. | Food residue on heating elements; excessive oil; new appliance odor. | Unplug and allow to cool. Clean heating elements. Use recommended amount of oil. Initial use may produce a slight odor, which should dissipate. If smoke persists, contact customer support. |
| Mixing paddle not rotating. | Pagaie mal installée ; obstruction alimentaire ; problème de moteur. | Ensure the paddle is securely clicked into place. Check for food blocking its movement. If the issue persists, contact customer support. |
Caractéristiques
| Marque | De'Longhi |
| Nom du modèle | FH1363 |
| Dossier spécial | Contrôle de la température |
| Couleur | Noir |
| Capacité | 3.8 Pounds (approx. 60 oz) |
| Matériel | Plastique (matériau extérieur) |
| Utilisations recommandées | Roast, Fry, Sauté |
| Poids de l'article | 11.6 livres |
| Méthode de contrôle | Touche |
| Revêtement antiadhésif | No (on main unit, but cooking bowl is non-stick) |
| Type de contrôleur | Automatique |
| Pièces lavables au lave-vaisselle | Oui (couvercle, palette, bol) |
| Réglage de la température maximale | 400 degrés Fahrenheit |
| Technologie de friture à air chaud | Surround Air Flow |
| Dimensions du produit | 15.6 x 12.8 x 10.6 pouces |
Garantie et assistance
Pour obtenir des informations sur la garantie et l'assistance clientèle, veuillez consulter la documentation fournie avec votre achat ou visiter le site officiel de De'Longhi. website. As this is a renewed product, specific warranty terms may vary; please consult the Amazon Renewed Guarantee for details regarding your purchase.
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