1. Introduction
This manual provides essential information for the safe and efficient use of your AEG DGE5861HM cooker hood. Please read these instructions carefully before installation and operation, and keep them for future reference. Proper installation, operation, and maintenance are crucial for the appliance's performance and your safety.
2. Consignes de sécurité
Sécurité générale:
- Assurez-vous que l'appareil est débranché de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien ou de nettoyage.
- L'installation doit être effectuée par un professionnel qualifié conformément à la réglementation locale.
- Ne pas flamber sous la hotte.
- Ne laissez jamais des aliments en train de frire sans surveillance, car l'huile surchauffée peut s'enflammer.
- Nettoyez régulièrement les filtres à graisse pour éviter les risques d'incendie.
- L'air ne doit pas être évacué dans un conduit de fumée utilisé pour évacuer les fumées d'appareils brûlant du gaz ou d'autres combustibles.
- Une ventilation adéquate doit être prévue lorsque la hotte aspirante est utilisée simultanément avec des appareils fonctionnant au gaz ou à d'autres combustibles.
- Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles ne bénéficient d'une surveillance ou d'instructions concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
- Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Sécurité électrique :
- Vérifiez que le voltage indiqué sur la plaque signalétique correspond à la tension secteurtage dans votre maison.
- N’utilisez pas de rallonges ni plusieurs adaptateurs.
- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes de qualification similaire pour éviter tout danger.
3. Produit terminéview
The AEG DGE5861HM is a high-performance built-under cooker hood designed to efficiently remove cooking fumes and odors from your kitchen. It features advanced technology for ease of use and energy efficiency.
Caractéristiques principales :
- Hob2Hood Function: Automatically controls the cooker hood and its lights based on your hob's activity.
- Moteur efficace : Provides powerful extraction for quick air purification.
- Éclairage LED : Long-lasting, energy-efficient, and bright illumination for your cooking area.
- Commandes électroniques : Intuitive touch controls for adjusting settings.
- Washable Metal Grease Filters: Facile à nettoyer et à entretenir pour des performances constantes.
- Télécommande: Pour une utilisation pratique à distance.

Illustration 1 : Avant view of the AEG DGE5861HM cooker hood, showcasinson design élégant et son éclairage intégré.
4. Configuration et installation
The AEG DGE5861HM cooker hood is designed for under-cabinet mounting. Due to the complexity of installation, it is highly recommended that a qualified technician performs the setup to ensure proper functioning and safety.
Composants inclus :
- AEG DGE5861HM Cooker Hood Unit
- Télécommande
- Quick Installation Guide (refer to this for detailed mounting instructions)
Considérations relatives à l’installation :
- Ensure adequate space and structural support within the cabinet for mounting.
- Proper ducting for exhaust ventilation is essential. The hood supports exhaust ventilation.
- Electrical connections must comply with local codes and the appliance's specifications (220-240V).
5. Mode d'emploi
Your cooker hood offers various functions for efficient air purification and lighting.
5.1. Marche/Arrêt
Press the power button on the electronic control panel or the remote control to switch the hood on or off.
5.2. Réglage de la vitesse du ventilateur
The hood features 4 fan speeds. Use the '+' and '-' buttons on the control panel or remote to cycle through the speeds (Low, Medium, High, Intensive). The intensive speed provides maximum extraction for heavy cooking fumes and will typically revert to a lower speed after a set period.
5.3. Fonction Hob2Hood
The Hob2Hood function allows the cooker hood to automatically adjust its fan speed and lighting based on the activity of a compatible AEG hob. To activate this feature, ensure your hob is also Hob2Hood compatible and follow its instructions for pairing. When active, the hood will respond to cooking intensity, increasing extraction as needed.
5.4. Commande d'éclairage
Press the light button on the control panel or remote control to turn the LED lights on or off. The lights provide clear illumination for your cooking surface.

Image 2: A cooking scene demonstrating the cooker hood in operation, effectively extracting steam and fumes from a pot on the hob.
6. Entretien et nettoyage
Regular maintenance ensures optimal performance and extends the lifespan of your cooker hood. Always disconnect the appliance from the power supply before cleaning or maintenance.
6.1. Cleaning Metal Grease Filters
The metal grease filters trap grease particles from cooking fumes and should be cleaned regularly (approximately every 2-4 weeks, depending on usage). An optical saturation indicator may signal when cleaning is due.
- To remove the filters, locate the release latch (as shown in Image 3) and pull it down.
- Retirez délicatement le filtre.
- Wash the filters by hand in hot water with a mild detergent, or in a dishwasher on a low-temperature cycle. Avoid using abrasive cleaners.
- Laissez les filtres sécher complètement avant de les réinsérer.
- Slide the dry filters back into their slots until they click into place.

Image 3: A hand demonstrating the removal of a metal grease filter from the cooker hood by pulling down a latch.
6.2. Replacing Carbon Filters (Recirculation Mode)
If your hood operates in recirculation mode (without external ducting), it uses activated carbon filters to remove odors. These filters are not washable and must be replaced periodically (typically every 3-6 months, depending on usage). Refer to the Quick Installation Guide for specific instructions on replacing carbon filters (e.g., ECFB01, ECFBLL02).
6.3. Nettoyage de l'extérieur
Clean the exterior surfaces of the cooker hood with a soft cloth and a mild, non-abrasive detergent. For stainless steel surfaces, use a specialized stainless steel cleaner. Do not use abrasive pads or harsh chemicals.
7. Dépannage
Avant de contacter le service après-vente, vérifiez les problèmes courants suivants :
| Problème | Cause possible | Solution |
|---|---|---|
| Le capot ne s'allume pas. | Pas d'alimentation électrique. | Vérifiez si l'appareil est branché et si le disjoncteur est enclenché. |
| Performances d'extraction médiocres. | Grease filters are dirty or carbon filters are saturated. | Clean metal grease filters or replace carbon filters. Ensure proper ventilation in the kitchen. |
| Les lumières ne fonctionnent pas. | Les ampoules LED sont défectueuses. | Contactez un technicien qualifié pour le remplacement des LED. |
| Bruit excessif pendant le fonctionnement. | Installation incorrecte ou présence de corps étrangers dans le ventilateur. | Ensure the hood is securely mounted. Check for any obstructions in the fan or ducting. |
8. Spécifications
Technical data for the AEG DGE5861HM Cooker Hood:
- Modèle: DGE5861HM
- Type de montage : Montage sous l'armoire
- Matériel: Acier inoxydable
- Capacité de débit d'air : 580 mètres cubes par heure
- Niveau de bruit : 50 Decibels (min) - 67 Decibels (max)
- Nombre de vitesses : 4
- Type de contrôles: Tactile, télécommande
- Type de source lumineuse : DIRIGÉ
- Type de filtre : Washable Physical Grease Filter
- Type d'aération : Exhaust (can be adapted for recirculation with optional carbon filters)
- Voltage: 220-240 V
- Consommation annuelle d'énergie : 54.7 kilowattheures
- Classe d'efficacité : A
- Dimensions du produit : 11.81 po P x 30.31 po L x 12.99 po H (environ 30 x 77 x 33 cm)
- Poids de l'article : 2.2 livre (environ 1 kg)

Image 4: An illustration representing the energy efficiency class 'A' of the cooker hood, symbolized by a piggy bank.
9. Garantie et assistance
For warranty information, please refer to the documentation provided with your purchase or contact your retailer. For technical support, spare parts, or service requests, please contact AEG customer service or an authorized service center. Always provide the model number (DGE5861HM) and serial number of your appliance when seeking assistance.





