Manuel d'utilisation de la friteuse à air numérique intelligente PHILIPS HD9870/20

Friteuse numérique intelligente PHILIPS HD9870/20

Important

Lisez attentivement ces informations importantes avant d'utiliser l'appareil et conservez-le pour référence ultérieure.

danger

• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et ne le rincez jamais sous le robinet.
• Ne laissez aucune eau ou autre liquide pénétrer dans l'appareil pour éviter tout choc électrique.
• Mettez toujours les ingrédients à frire dans le panier, pour éviter qu'ils n'entrent en contact avec les éléments chauffants.
• Ne couvrez pas l'entrée d'air et les ouvertures de sortie d'air pendant le fonctionnement de l'appareil.
• Ne remplissez pas la casserole d'huile car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'utilisez pas l'appareil si la fiche, le cordon d'alimentation ou l'appareil lui-même est endommagé.
• Ne touchez jamais l'intérieur de l'appareil pendant son fonctionnement.
• Ne mettez jamais une quantité d'aliments dépassant le niveau maximum indiqué dans le panier.
• Assurez-vous toujours que le radiateur est libre et qu'aucun aliment n'est coincé dans le radiateur.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, son agent de service ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
• Branchez l'appareil uniquement sur une prise murale reliée à la terre. Assurez-vous toujours que la fiche est correctement insérée dans la prise murale.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de télécommande séparé.
• Les surfaces accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances s'ils ont reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants à moins qu'ils aient plus de 8 ans et qu'ils soient surveillés.
• Gardez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
• Ne placez pas l'appareil contre un mur ou contre d'autres appareils. Laissez au moins 10 cm d'espace libre à l'arrière, des deux côtés et au-dessus de l'appareil. Ne placez rien sur le dessus de l'appareil.
• Pendant la friture à air chaud, de la vapeur chaude est libérée par les ouvertures de sortie d'air. Gardez vos mains et votre visage à une distance de sécurité de la vapeur et des ouvertures de sortie d'air. Faites également attention à la vapeur et à l'air chauds lorsque vous retirez la casserole de l'appareil.
• N'utilisez jamais d'ingrédients légers ou de papier d'emballage dans l'appareil.
• Les surfaces accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation.
• Conservation des pommes de terre : La température doit être adaptée à la variété de pomme de terre stockée et elle doit être supérieure à 6 °C afin de minimiser le risque d'exposition à l'acrylamide dans la denrée alimentaire préparée.
• Ne placez pas l'appareil sur ou à proximité d'une cuisinière à gaz chaud ou de toutes sortes de cuisinières électriques et de plaques de cuisson électriques, ou dans un four chauffé.
• Ne remplissez jamais la poêle d'huile.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé à des températures ambiantes comprises entre 5 ° C et 40 ° C.
• Vérifiez si le voltage indiqué sur l'appareil correspond à la tension secteur localetage avant de brancher l'appareil.
• Gardez le cordon principal éloigné des surfaces chaudes.
• Ne placez pas l'appareil sur ou à proximité de matériaux combustibles tels qu'une nappe ou un rideau.
• N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles décrites dans ce manuel et utilisez uniquement des accessoires Philips d'origine.
• Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance.
• Si la casserole, le panier et le réducteur de graisse deviennent chauds pendant et après l'utilisation de l'appareil, manipulez-les toujours avec précaution.
• Nettoyez soigneusement les pièces qui entrent en contact avec les aliments avant d'utiliser l'appareil pour la première fois. Reportez-vous aux instructions du manuel.

Attention

• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal uniquement. Il n'est pas destiné à être utilisé dans des environnements tels que les cuisines du personnel des magasins, des bureaux, des fermes ou d'autres environnements de travail. Il n'est pas non plus destiné à être utilisé par les clients des hôtels, motels, chambres d'hôtes et autres environnements résidentiels.
• Débranchez toujours l'appareil de l'alimentation s'il est laissé sans surveillance et avant de monter, démonter, ranger ou nettoyer.
• Placez l'appareil sur une surface horizontale, plane et stable.
• Si l'appareil est utilisé de manière incorrecte ou à des fins professionnelles ou semi-professionnelles ou s'il n'est pas utilisé conformément aux instructions du manuel d'utilisation, la garantie devient invalide et Philips décline toute responsabilité pour les dommages causés.
• Retournez toujours l'appareil à un centre de service agréé par Philips pour examen ou réparation. N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même, sinon la garantie devient invalide.
• Débranchez toujours l'appareil après utilisation.
• Laissez l'appareil refroidir pendant environ 30 minutes avant de le manipuler ou de le nettoyer.
• Assurez-vous que les ingrédients préparés dans cet appareil sortent jaune doré au lieu d'être foncés ou bruns. Retirez les restes brûlés. Ne faites pas frire les pommes de terre fraîches à une température supérieure à 180°C (pour minimiser la production d'acrylamide).

Champs électromagnétiques (EMF)
Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes et réglementations applicables concernant les champs électromagnétiques.

Arrêt automatique
Cet appareil est équipé d'une fonction d'arrêt automatique. Lorsque le temps de la minuterie est écoulé, l'appareil s'éteint automatiquement. Si vous n'appuyez sur aucune touche dans les 30 minutes, l'appareil s'éteint automatiquement. Pour éteindre l'appareil manuellement, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt.

Introduction

Félicitations pour votre achat et bienvenue chez Philips, Pour bénéficier pleinement de l'assistance offerte par Philips, enregistrez votre produit sur www.philips.com/bienvenue.
Avec Philips Airfryer, vous pouvez désormais profiter d'aliments frits parfaitement cuits, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Frire, griller, rôtir et cuire pour préparer une variété de plats savoureux de manière saine, rapide et facile. Pour plus d'inspiration, de recettes et d'informations sur l'Airfryer, visitez www.philips.com/cuisine ou téléchargez l'application gratuite NutriU pour IOS ou Android.

L'application NutriU peut ne pas être disponible dans votre pays. Dans ce cas, veuillez télécharger l'application Airfryer.

Description générale

1. Tiroir
2. Panier avec fond en filet amovible
3. Fond en filet amovible
4. Réducteur de graisse
5. Casserole
6. Compartiment de rangement du cordon
7. Sorties d'air
8. Indication MAX
9. Le cordon d'alimentation
10. Entrée d'air
11. Panneau de contrôle
    A Affichage de la température
    B Touche Température
    C Bouton Favoris
    D Touche maintien au chaud
    E Indication de maintien au chaud
    F Molette QuickControl
    G Bouton Marche/Arrêt
    H Bouton de retour
    I Bouton Minuterie
    J Indication de l'heure
    Programmes K Smart Chef : Frites surgelées/frites maison/poisson entier/pilons de poulet/poulet entier
    L Indication d'agitation

Avant la première utilisation

1. Retirez tout le matériel d'emballage.
2. Retirez tous les autocollants ou étiquettes (si disponibles) de l'appareil.
3. Nettoyez soigneusement l'appareil avant la première utilisation, comme indiqué dans le chapitre sur le nettoyage.

Préparation à l'utilisation

Placer le fond en filet amovible et le réducteur de graisse

1. Ouvrez le tiroir en tirant la poignée.
   
2. Retirez le panier en soulevant la poignée.
   
3. Placez le réducteur de graisse dans la poêle.
   
4. Insérez le fond en filet amovible dans la fente sur le côté inférieur droit du panier. Poussez le fond en maille vers le bas jusqu'à ce qu'il se verrouille en position ("clic" des deux côtés).
   
5. Mettez le panier dans la casserole.
   
6. Faites glisser le tiroir dans l'Airfryer par la poignée.
   Remarque : N'utilisez jamais la casserole sans le réducteur de graisse ou le panier à l'intérieur.

Tableau des aliments pour les réglages manuels de l'heure et de la température
Le tableau ci-dessous vous aide à sélectionner les paramètres de base pour les types d'aliments que vous souhaitez préparer.

Notes

• Gardez à l'esprit que ces paramètres sont des suggestions. Comme les ingrédients diffèrent par leur origine, leur taille, leur forme ainsi que leur marque, nous ne pouvons pas garantir le meilleur réglage pour vos ingrédients.
• Lors de la préparation d'une plus grande quantité d'aliments (par ex. frites, crevettes, pilons, snacks surgelés), secouez, retournez ou remuez les ingrédients dans le panier 2 à 3 fois afin d'obtenir un résultat homogène.

Ingrédients	Min max. montant	Durée (minute)	Température	Notes
Frites maison (12 x 12 mm/0.5 x 0.5 po)	200 à 1400 g 7-49 onces	18-35	180 ° C / 350 ° F	• Tremper 30 minutes dans de l'eau froide ou 3 minutes dans de l'eau tiède (40°C/104°F), sécher puis ajouter 1 à soupe d'huile pour 500 g/18 oz. • Secouez, tournez ou remuez à mi-cuisson
Quartiers de pommes de terre maison	200 à 1400 g 7-49 onces	20-42	180 ° C / 350 ° F	• Tremper 30 minutes dans l'eau, sécher puis ajouter 1/4 à 1 cuillère à soupe d'huile. • Secouez, tournez ou remuez à mi-cuisson
Snacks surgelés (Nuggets de poulet)	80–1300g/ 3-46 onces (6–50 pièces)	7-18	180 ° C / 350 ° F	• Prêt lorsqu'il est jaune d'or et croustillant à l'extérieur. • Secouez, tournez ou remuez à mi-cuisson
Snacks surgelés (petits rouleaux de printemps autour 20 g/0.7 oz)	100–600g/ 4-21 onces (5–30 pièces)	14-16	180 ° C / 350 ° F	• Prêt lorsqu'il est jaune d'or et croustillant à l'extérieur. • Secouez, tournez ou remuez à mi-cuisson
Poitrine de poulet Environ 160 g/6 oz	1-5 pièces	18-22	180 ° C / 350 ° F
Pain aux doigts de poulet émietté	3–12 pièces (1 couche)	10-15	180 ° C / 350 ° F
Ailes de poulet Environ 100 g/3.5 oz	2–8 pièces (1 couche)	14-18	180 ° C / 350 ° F
Côtelettes de viande sans os Environ 150 g/6 oz	1 à 5 côtelettes	10-13	200 ° C / 400 ° F
hamburger Environ 150 g/6 oz (diamètre 10 cm/4 po)	1 à 4 galettes	10-15	200 ° C / 400 ° F
Saucisses épaisses Environ 100 g/3.5 oz (diamètre 4 cm/1.6 po)	1 à 6 pièces (1 couche)	12-15	200 ° C / 400 ° F
Saucisses fines Environ 70 g/2.5 oz (diamètre 2 cm/0.8 po)	1-7 pièces	9-12	200 ° C / 400 ° F
Rôti de porc	500–1000 g/18–35 oz	40-60	180 ° C / 350 ° F	• Laisser reposer 5 minutes avant de couper.
de filets de poisson Environ 120 g/4.2 oz	1–3 (1 couche)	9-20	160 ° C / 325 ° F	• Afin d'éviter de coller, placez le côté peau vers le bas et ajoutez un peu d'huile.
Coquillages Environ 25–30 g/0.9–1 oz	200–1500 g/7–53 oz	10-25	200 ° C / 400 ° F	• Secouez, tournez ou remuez à mi-chemin
Gâteaux	500 g / oz 18	28	180 ° C / 350 ° F	• Utilisez un moule à gâteau.
Muffins Environ 50 g/1.8 oz	1-9	12-14	180 ° C / 350 ° F	• Utilisez un muffin en silicone résistant à la chaleur tasses.
Quiche (diamètre 21 cm/8.3 po)	1	15	180 ° C / 350 ° F	• Utilisez une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four.
Toasts/petits pains précuits	1-6	6-7	180 ° C / 350 ° F
Pain frais	700 g / oz 25	38	160 ° C / 325 ° F	• La forme doit être la plus plate possible pour éviter que le pain ne touche l'élément chauffant lors de la montée.
Petits pains frais Environ 80 g/2.8 oz	1-6 pièces	18-20	160 ° C / 325 ° F
Châtaignes	200–2000 g/7–70 oz	15-30	200 ° C / 400 ° F	• Secouez, tournez ou remuez à mi-cuisson
Légumes mélangés (environ haché)	300–800 g/11–28 oz	10-20	200 ° C / 400 ° F	• Réglez le temps de cuisson en fonction à votre goût. • Secouez, tournez ou remuez à mi-cuisson

Utilisation de l'appareil

Friture à l'air

Attention

• Il s'agit d'une Airfryer qui fonctionne à l'air chaud. Ne remplissez pas la poêle avec de l'huile, de la graisse de friture ou tout autre liquide.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des poignées ou des boutons. Manipulez la poêle chaude et le réducteur de graisse avec des gants allant au four.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
• Cet appareil peut produire de la fumée lorsque vous l'utilisez pour la première fois. C'est normal.
• Le préchauffage de l'appareil n'est pas nécessaire.

1. Placez l'appareil sur une surface stable, horizontale, plane et résistante à la chaleur. Assurez-vous que le tiroir peut être complètement ouvert.
   Notes
   • Ne placez rien sur le dessus ou sur les côtés de l'appareil. Cela pourrait perturber le flux d'air et affecter le résultat de friture.
   
2. Tirez le cordon d'alimentation hors du compartiment de rangement du cordon à l'arrière de l'appareil.
   
3. Branchez la fiche dans la prise murale.
   
4. Ouvrez le tiroir en tirant la poignée.
   
5. Mettez les ingrédients dans le panier.
   Notes
   • L'Airfryer peut préparer une large gamme d'ingrédients. Consultez le «Tableau des aliments» pour connaître les bonnes quantités et les temps de cuisson approximatifs.
   • Ne dépassez pas la quantité indiquée dans la section «Table des aliments» ou ne remplissez pas trop le panier au-delà de l'indication «MAX» car cela pourrait affecter la qualité du résultat final.
   • Si vous souhaitez préparer différents ingrédients en même temps, assurez-vous de vérifier le temps de cuisson suggéré pour les différents ingrédients avant de commencer à les cuire simultanément.
     
6. Faites glisser le tiroir dans l'Airfryer par la poignée. 

Attention

• N'utilisez jamais la casserole sans le réducteur de graisse ou le panier à l'intérieur. Si vous chauffez l'appareil sans panier, utilisez des maniques pour ouvrir le tiroir. Les bords et l'intérieur du tiroir deviennent très chauds.
• Ne touchez pas la casserole, le réducteur de graisse ou le panier pendant et pendant un certain temps après l'utilisation, car ils deviennent très chauds.
  

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour allumer l'appareil.
   Notes
   • Pour commencer avec les programmes Smart Chef, reportez-vous au chapitre « Cuisiner avec les programmes Smart Chef ».
     
2. Appuyez sur le bouton de température.
   • L'indication de température clignote à l'écran.
   • Remarque : Si vous appuyez sur le bouton de la minuterie d'abord, l'appareil commencera à cuire juste après la confirmation du temps de cuisson.
     
3. Tournez le cadran QuickControl pour choisir la température de cuisson souhaitée.
   
4. Appuyez sur le cadran QuickControl pour confirmer la température sélectionnée. Une fois la température confirmée, l'indication de l'heure commence à clignoter sur l'écran.
   
5. Tournez le cadran QuickControl pour choisir le temps de cuisson souhaité.
   Notes
   • Si vous appuyez sur le bouton favori vous enregistrerez cette température et cette durée de cuisson comme paramètres de cuisson préférés. Tous les paramètres précédemment enregistrés seront écrasés. Pour plus de détails, reportez-vous au chapitre « Enregistrer votre réglage favori ».
   • Reportez-vous au tableau des aliments pour les réglages manuels de durée/température pour différents types d'aliments.
   
6. Appuyez sur la molette QuickControl pour confirmer l'heure sélectionnée.
7. L'appareil démarre la cuisson une fois le temps de cuisson confirmé.
   Conseil
   • Pour interrompre le processus de cuisson, appuyez sur le bouton de contrôle rapide. Pour reprendre le processus de cuisson, appuyez à nouveau sur le bouton QuickControl.
   • Pour modifier la température ou la durée de cuisson pendant la cuisson, répétez les étapes 8 à 10.
   • Pour annuler tout processus en cours et revenir au menu principal, appuyez sur le bouton de retour.
     Notes
   • Si vous ne réglez pas le temps de cuisson souhaité dans les 30 minutes, l'appareil s'éteint automatiquement pour des raisons de sécurité.
   • Si "- -" est sélectionné comme indication de l'heure, l'appareil passe en mode préchauffage.
   • Certains ingrédients doivent être secoués ou retournés à mi-cuisson (voir 'Tableau des aliments'). Pour secouer les ingrédients, appuyez sur le cadran QuickControl pour interrompre la cuisson, ouvrez le tiroir et soulevez le panier hors de la casserole et secouez-le au-dessus de l'évier. Remettez ensuite la casserole avec le panier dans l'appareil et appuyez sur la molette de contrôle rapide pour reprendre la cuisson.
   • Si vous réglez la minuterie sur la moitié du temps de cuisson lorsque vous entendez la cloche de la minuterie, il est temps de secouer ou de retourner les ingrédients. Assurez-vous de réinitialiser la minuterie au temps de cuisson restant.
     
8. Lorsque vous entendez la sonnerie de la minuterie, le temps de cuisson est écoulé.
   
9. Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée et vérifiez si les ingrédients sont prêts.
   • Remarque : Si les ingrédients ne sont pas encore prêts, faites simplement glisser le tiroir dans l'Airfryer par la poignée et ajoutez quelques minutes supplémentaires à la durée définie.
     
10. Pour retirer de petits ingrédients (par exemple des frites), soulevez le panier hors de la casserole par la poignée.
    • Prudence: Après la cuisson, la casserole, le réducteur de graisse, le panier, le logement intérieur et les ingrédients sont chauds. Selon le type d'ingrédients dans l'Airfryer, de la vapeur peut s'échapper de la casserole.
      
11. Videz le contenu du panier dans un bol ou sur une assiette. Retirez toujours le panier de la casserole pour en vider le contenu, car de l'huile chaude peut se trouver au fond de la casserole.
    Notes
    • Pour retirer les ingrédients volumineux ou fragiles, utilisez une paire de pinces pour retirer les ingrédients.
    • L'excès d'huile ou de graisse fondue des ingrédients est collecté au fond de la casserole sous le réducteur de graisse.
    • Selon le type d'ingrédients à cuire, vous voudrez peut-être retirer soigneusement tout excès d'huile ou de graisse fondue de la poêle après chaque lot ou avant de secouer ou de replacer le panier dans la poêle. Placez le panier sur une surface résistante à la chaleur.
    • En portant des gants allant au four, soulevez la casserole des rails et placez-la sur une surface résistante à la chaleur. Retirez délicatement le réducteur de graisse de la poêle à l'aide de pinces à bout en caoutchouc. Jetez l'excès d'huile ou de graisse fondue. Remettez le réducteur de graisse dans la casserole, la casserole dans le tiroir et le panier dans la casserole.

Lorsqu'un lot d'ingrédients est prêt, l'Airfryer est instantanément prêt pour la préparation d'un autre lot.

Remarque : Répétez les étapes 4 à 17 si vous souhaitez préparer un autre lot.

Tableau des aliments pour les programmes Smart Chef

Notes

• Cet appareil est destiné à une utilisation en intérieur uniquement. Démarrez les programmes de cuisson automatiques avec l'appareil à température ambiante - ne préchauffez pas.
• Répartissez toujours les aliments uniformément dans le panier.
• Retournez/secouez les aliments si indiqué par l'appareil. Gardez le tiroir ouvert aussi court que possible.
• N'utilisez aucun accessoire. Assurez-vous que le réducteur de graisse est correctement placé dans l'appareil.
• Comme les aliments diffèrent par leur origine, leur taille et leur marque, assurez-vous qu'ils sont suffisamment cuits avant de les servir.

Programmes Smart Chef pour			Directives :
Frites surgelées	Fine (7x7mm) Moyenne (10x1mm) Snacks surgelés à base de pommes de terre	200-1400g	•Utilisez des frites surgelées directement sorties du congélateur. Ne pas décongeler avant cuisson. •Le programme est développé pour les frites surgelées fines (7x7mm) et moyennes (10x10mm). •Si vous avez acheté des frites spécialement conçues pour l'Airfryer, veuillez suivre les instructions sur l'emballage.
Fait maison frites	Accueil e fait la coupe (10 × 10mm)	500-1400g	•Utilisez des pommes de terre farineuses et crues. Ne précuisez pas les pommes de terre. •Ne pas utiliser de pommes de terre conservées en dessous de 6°C. •Suivez la recette de frites fraîches pour de meilleurs résultats.
Poisson	Un poisson entier Gros poisson plat Filet de poisson	1-4 pièces (300-1600g) 1 pièces (jusqu'à 800g) 2-5 pièces (150-200g/pièces), jusqu'à 700g	• Ne faites pas cuire de poisson congelé •Le programme est développé pour des poissons entiers d'environ 300-400 g. • En cas de fumée, veuillez utiliser le mode manuel avec des températures plus basses.
Pilons	Pilons Blanc de poulet	2-16 pièces (200-2000g) 1-5 pièces (jusqu'à 150 g/pièces)	•Le programme est développé pour les pilons frais (non congelés). Si vous souhaitez faire cuire des cuisses de poulet entières, ajoutez manuellement 5 à 10 minutes de temps de cuisson après l'arrêt du programme Smart Chef.
Un ensemble poulet	Un poulet entier Demi poulet	1000-1800g > 1000g	•Ne faites cuire que du poulet cru dans l'Airfryer. Ne faites pas cuire de poulet congelé. •Le programme est développé pour un poulet entier.

Cuisiner avec les programmes Smart Chef
Assaisonnez vos ingrédients comme vous le souhaitez. Placez les aliments dans le panier et glissez le panier à l'intérieur de l'appareil.
Notes
• N'utilisez pas de miel, de sirops ou d'autres ingrédients sucrés pour assaisonner vos aliments, car le brunissement deviendra très foncé.

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour allumer l'appareil.
   
2. Pour modifier le programme Smart Chef, tournez le bouton QuickControl jusqu'à ce que l'icône souhaitée clignote.
   
3. Pour confirmer le programme Smart Chef, appuyez sur la molette de contrôle rapide.
   L'appareil calcule automatiquement la température et le temps de cuisson idéaux. L'écran affiche la première estimation de la température et du temps de cuisson après quelques minutes. Pendant ce temps, l'appareil a déjà commencé la cuisson. Tant que l'écran affiche alternativement les barres clignotantes et la température/durée, l'appareil est toujours en train de calculer le temps de cuisson, et l'appareil ajustera automatiquement le temps pendant la cuisson.
   Notes
   • Pour préparer un poulet entier, pesez le poulet avant de le placer dans le panier. Choisissez le poids en tournant la molette de contrôle rapide et en appuyant dessus pour confirmer.
   • Ne tirez pas le tiroir tant que l'appareil calcule le temps de cuisson, qui est indiqué par des barres clignotantes sur l'afficheur. Sinon, le programme Smart Chef s'arrêtera et l'appareil reviendra au menu principal. Poursuivez la cuisson en mode manuel car le redémarrage du programme Smart Chef avec des aliments partiellement cuits conduira à une mauvaise estimation du temps de cuisson.
   • Dès que la phase de calcul est terminée, vous verrez la température et le temps affichés en continu (sans barres clignotantes), et vous pourrez ouvrir le tiroir pour vérifier l'état des aliments.
   
4. Lorsque vous entendez la cloche et voyez l'indication de secousse clignoter, ouvrez le tiroir et retournez les ingrédients ou secouez le panier avec les ingrédients. Remettez ensuite le panier dans l'appareil.
5. Lorsque vous entendez la cloche et que la minuterie est arrivée à 0, la nourriture est prête.
   Notes
   • Si vos aliments ne sont pas assez cuits ou s'ils n'atteignent pas votre niveau de brunissage préféré, poursuivez la cuisson pendant plusieurs minutes en appuyant sur le bouton de la minuterie (voir les étapes 11 et 12 du chapitre « Utilisation de l'appareil »).
   Faire des frites maison
   Pour faire de délicieuses frites maison dans l'Airfryer:
   1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets (10 x 10 mm/0.4 x 0.4 po d'épaisseur).
   2 Faire tremper les bâtonnets de pomme de terre dans un bol d'eau tiède (~40°C/100°F) pendant 3 minutes.
   3 Videz le bol et séchez les bâtonnets de pommes de terre avec un torchon ou une serviette en papier.
   4 Versez 1 à 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans le bol, placez les bâtonnets dans le bol et mélangez jusqu'à ce que les bâtonnets soient recouverts d'huile.
   5 Retirez les bâtonnets du bol avec vos doigts ou un ustensile de cuisine fendu afin que l'excès d'huile reste dans le bol.
   Notes
   • N'inclinez pas le bol pour verser tous les bâtonnets dans le panier d'un coup afin d'éviter que l'excès d'huile ne pénètre dans la poêle.
6. Mettez les bâtons dans le panier.
7. Démarrez le programme Smart Chef pour des frites maison . Lorsqu'il est nécessaire de secouer les frites, vous entendrez la cloche de la minuterie et verrez l'icône de secouer clignotante sur l'écran.
   Notes
   • Consultez le chapitre « Tableau des aliments pour les programmes Smart Chef » pour les bonnes quantités.

Choisir le mode de maintien au chaud

1. Appuyez sur le maintien au chaud (vous pouvez activer le mode maintien au chaud à tout moment).
   L'indication de maintien au chaud s'allume avec un effet de pulsation.
   La minuterie de maintien au chaud est réglée sur 30 minutes. Pour modifier le temps de maintien au chaud (1 à 30 min), appuyez sur le bouton de la minuterie, tournez le cadran QuickControl, puis appuyez dessus pour confirmer. Vous ne pouvez pas régler la température de maintien au chaud.
   
2. Pour mettre en pause le mode de maintien au chaud, appuyez sur le bouton de contrôle rapide. Pour reprendre le mode de maintien au chaud, appuyez à nouveau sur la molette QuickControl.
3. Pour quitter le mode de maintien au chaud, appuyez sur le bouton de retour ou sur le bouton Marche/Arrêt.

Conseil

• Si des aliments comme les frites perdent trop de croustillant pendant le mode de maintien au chaud, raccourcissez le temps de maintien au chaud en éteignant l'appareil plus tôt ou faites-les croustiller pendant 2 à 3 minutes à une température de 180 °C.

Notes

• Si vous activez le mode maintien au chaud pendant la cuisson (l'indicateur de maintien au chaud s'allume), l'appareil maintiendra vos aliments au chaud pendant 30 minutes après la fin du temps de cuisson.
• Pendant le mode de maintien au chaud, le ventilateur et le radiateur à l'intérieur de l'appareil se mettent en marche de temps en temps.
• Le mode de maintien au chaud est conçu pour garder votre plat au chaud immédiatement après sa cuisson dans l'Airfryer. Il n'est pas destiné au réchauffage.

Enregistrez votre réglage préféré

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour allumer l'appareil.
   
2. Appuyez sur le bouton de température.
   
3. Tournez le cadran QuickControl pour sélectionner la température.
   
4. Appuyez sur le bouton QuickControl pour confirmer la température choisie.
   
5. Tournez la molette QuickControl pour sélectionner l'heure.
   
6. Appuyez sur le bouton favori pour enregistrer votre réglage. Vous entendrez un bip une fois le réglage enregistré.
   
7. Appuyez sur le bouton QuickControl pour démarrer le processus de cuisson.
   

Cuisiner avec un réglage favori

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour allumer l'appareil.
   
2. Appuyez sur le bouton favori.
   
3. Appuyez sur le bouton QuickControl pour démarrer le processus de cuisson.
   

Notes

• Vous pouvez écraser votre réglage favori en appliquant la même procédure que celle mentionnée ci-dessus.
• Appuyer sur le bouton favori en mode manuel écrasera votre réglage favori. Pour appliquer votre réglage préféré, appuyez d'abord sur le bouton de retour pour quitter le mode manuel.
• Pour quitter le mode favori, appuyez sur le bouton de retour.
• Pendant la cuisson avec le mode favori, vous pourrez modifier la température ou le temps en appuyant sur le bouton de température ou de minuterie. La modification n'écrasera pas le réglage favori enregistré.

Nettoyage

• Laissez le panier, la casserole, le réducteur de graisse et l'intérieur de l'appareil refroidir complètement avant de commencer le nettoyage.
• Retirez le réducteur de graisse de la poêle à l'aide de pinces à bout en caoutchouc. Ne pas retirer avec les doigts car la graisse ou l'huile chaude s'accumule sous le réducteur de graisse.
• La cuve, le panier, le réducteur de graisse et l'intérieur de l'appareil sont dotés d'un revêtement antiadhésif. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine en métal ou de produits de nettoyage abrasifs car cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Retirez l'huile et la graisse du fond de la casserole après chaque utilisation.

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour éteindre l'appareil, débranchez la fiche de la prise murale et laissez l'appareil refroidir.
   • Pointe: Retirez la cuve et le panier pour permettre à l'Airfryer de refroidir plus rapidement.
2. Retirez le réducteur de graisse de la poêle à l'aide de pinces à bout en caoutchouc. Jetez la graisse fondue ou l'huile du fond de la casserole.
3. Nettoyez la casserole, le panier et le réducteur de graisse au lave-vaisselle. Vous pouvez également les nettoyer avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive (voir 'tableau de nettoyage').
   
4. Essuyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide.
   • Remarque : Assurez-vous qu'aucune humidité ne reste sur le panneau de commande. Séchez le panneau de commande avec un chiffon après l'avoir nettoyé.
     
5. Nettoyez l'élément chauffant avec une brosse de nettoyage pour éliminer les résidus alimentaires.
   
6. Nettoyez l'intérieur de l'appareil avec de l'eau chaude et une éponge non abrasive.

Table de nettoyage

Stockage

1. Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.
2. Assurez-vous que toutes les pièces sont propres et sèches avant de les ranger.
3. Insérez le cordon dans le compartiment de rangement du cordon.

Notes

• Tenez toujours l'Airfryer horizontalement lorsque vous le transportez. Assurez-vous de tenir également le tiroir sur la partie avant de l'appareil car il peut glisser hors de l'appareil s'il est accidentellement incliné vers le bas. Cela peut endommager le tiroir.
• Assurez-vous toujours que les pièces amovibles de l'Airfryer, par exemple le fond en filet amovible, etc., sont fixées avant de la transporter et/ou de la ranger.

Recyclage

• Ce symbole signifie que ce produit ne doit pas être jeté avec les déchets ménagers normaux (2012/19/UE).
• Suivez les règles de votre pays pour la collecte séparée des produits électriques et électroniques. Une élimination correcte permet d'éviter les conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine.

Garantie et assistance

Si vous avez besoin d'informations ou d'assistance, veuillez visiter www.philips.com/support  ou lisez la brochure de garantie mondiale séparée.

Dépannage

Ce chapitre résume les problèmes les plus courants que vous pourriez rencontrer avec l'appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème avec les informations ci-dessous, visitez www.philips.com/support pour obtenir une liste des questions fréquemment posées, ou contactez le Service Consommateurs de votre pays.

Problème	Cause possible	Solution
L'extérieur de l'appareil devient chaud pendant l'utilisation.	La chaleur à l'intérieur rayonne vers les murs extérieurs.	C'est normal. Toutes les poignées et boutons que vous devez toucher pendant l'utilisation restent suffisamment froids au toucher.
		La cuve, le panier, le réducteur de graisse et l'intérieur de l'appareil deviennent toujours chauds lorsque l'appareil est allumé pour assurer une bonne cuisson des aliments. Ces pièces sont toujours trop chaudes au toucher.
		Si vous laissez l'appareil allumé plus longtemps, certaines zones deviennent trop chaudes au toucher. Ces zones sont signalées sur l'appareil par l'icône suivante : Tant que vous êtes conscient des zones chaudes et évitez de les toucher, l'appareil est totalement sûr à utiliser.
Mes frites maison ne sont pas comme je m'y attendais.	Vous n'avez pas utilisé le bon type de pomme de terre.	Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez de la farine fraîche pommes de terre. Si vous avez besoin de conserver les pommes de terre, ne les conservez pas dans un environnement froid comme dans un réfrigérateur. Choisissez des pommes de terre dont l'emballage indique qu'elles conviennent à la friture.
	La quantité d'ingrédients dans le panier est trop importante.	Suivez les instructions de ce manuel d'utilisation pour préparer des frites maison (voir « Tableau des aliments pour les programmes Smart Chef » ou téléchargez l'application gratuite Airfryer).
	Certains types d'ingrédients doivent être secoués à mi-cuisson.	Suivez les instructions de ce manuel d'utilisation pour préparer des frites maison (voir « Tableau des aliments pour les programmes Smart Chef » ou téléchargez l'application gratuite Airfryer).
L'Airfryer ne s'allume pas.	L'appareil n'est pas branché.	Vérifiez si la fiche est insérée correctement dans la prise murale.
	Plusieurs appareils sont connectés à une seule prise.	L'Airfryer a une puissance élevéetage. Essayez une autre prise et vérifiez les fusibles.

Problème	Cause possible	Solution
Après le démarrage d'un programme Smart Chef, l'appareil a arrêté la phase de calcul	La température de l'enceinte de cuisson est trop élevée soit parce que l'appareil est préchauffé, soit parce qu'il n'a pas suffisamment refroidi entre deux cuissons.	Laissez le tiroir ouvert pendant quelques minutes pour le refroidir. Fermez-le et redémarrez le programme Smart Chef.
	Le tiroir est ouvert pendant la phase de calcul.	Fermez le tiroir et procédez à la cuisson en mode manuel.
	Le tiroir n'est pas bien fermé.	Assurez-vous que le tiroir est correctement fermé.
L'appareil a arrêté la cuisson avec le programme Smart Chef.	Le tiroir est ouvert pendant la phase de calcul.	Ne tirez pas le tiroir tant que l'appareil calcule le temps de cuisson, qui est indiqué par des barres clignotantes sur l'afficheur.
Je vois des taches de décollement à l'intérieur de mon Airfryer.	Quelques petites taches peuvent apparaissent à l'intérieur de la cuve de l'Airfryer en raison d'un contact accidentel ou d'une rayure du revêtement (par exemple lors du nettoyage avec des outils de nettoyage agressifs et/ou lors de l'insertion du panier).	Vous pouvez éviter les dommages en abaissant correctement le panier dans le bac. Si vous insérez le panier en biais, son côté risque de cogner contre la paroi de la casserole, provoquant l'écaillage de petits morceaux de revêtement. Si cela se produit, veuillez noter que cela n'est pas nocif car tous les matériaux utilisés sont sans danger pour les aliments.
De la fumée blanche s'échappe de l'appareil.	Vous cuisinez des ingrédients gras et la graisse le réducteur n'est pas mis dans la casserole.	Videz soigneusement tout excès d'huile ou de graisse de la poêle, placez le réducteur de graisse dans la poêle, puis poursuivez la cuisson.
	La poêle contient encore des résidus graisseux d'une utilisation précédente.	La fumée blanche est causée par des résidus graisseux qui s'échauffent dans la casserole. Nettoyez toujours soigneusement la cuve, le panier et le réducteur de graisse après chaque utilisation.
	La panure ou l'enrobage n'adhéraient pas correctement aux aliments.	De minuscules morceaux de panure en suspension dans l'air peuvent provoquer de la fumée blanche. Presser fermement la panure ou l'enrobage sur les aliments pour s'assurer qu'ils adhèrent.
	La marinade, le liquide ou les jus de viande éclaboussent dans la graisse fondue ou la graisse	Essuyez les aliments avant de les placer dans le panier.
Mon écran affiche 5 tirets comme illustré dans l'image ci-dessous.	Ceci est un code d'erreur.	1. Débranchez l'appareil et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le rebrancher. 2. Si votre écran affiche toujours des tirets, appelez le service d'assistance téléphonique Philips ou contactez le Service Consommateurs de votre pays.

FAQ - Questions

Comment puis-je casser ma gamme d'air Philips ?

Le logiciel Smart Cook de la Philips Airfryer XXL Premium ne peut pas être arrêté car cela rendrait le calcul du temps de température de la cuisine inutile.

Quel est l'objectif principal d'une gamme d'air?

Une cuisinière à air est un appareil de cuisine de comptoir qui utilise un élément chauffant et un élément essentiel pour faire circuler l'air chaud, un peu comme un torréfacteur à convection. Les grille-pain à air produisent des aliments croustillants à l'extérieur et humides et tendres à l'intérieur sans les cuire.

L'eau est-elle nécessaire pour une cuisinière à air Philips ?

Non, une cuisinière à air ne doit pas être utilisée pour faire mousser des aliments et vous ne devez pas la remplir avec beaucoup d'eau ou toute autre quantité excessive de liquide.

Du poisson Shindig dans la gamme Philips air ?

Selon ce qui est disponible dans votre région, vous pouvez cuisiner n'importe quelle forme de poisson blanc dans votre gamme d'air, y compris le saumon, la morue, l'églefin, le bar et autres.

Est-il acceptable d'exécuter une gamme d'air vide ?

Certains fabricants suggèrent de faire fonctionner la cuisinière à air à vide pendant 10 scintillements avant de l'utiliser pour cuisiner afin qu'elle puisse libérer n'importe quel festin. Ayez des reflets sur ou les fenêtres ouvertes au cas où il y aurait une légère odeur chimique (un guide s'y référait comme "l'odeur du nouvel appareil"). Cela ne devrait être qu'autrefois. Les temps de cuisine pour les grille-pain à air sont-ils acclimatés ? la règle d'introduction est d'abaisser la température de 20 °C à 30 °C et de cuire 20 °C de plus lors du transfert d'un plat du rôtissoire à la cuisinière à air.

La gamme d'air Philips supporte-t-elle la peinture à l'huile ?

La peinture à l'huile n'est utilisée que lors de la préparation de refections artisanales avec des composants frais et imperturbables, semblables au funk ou aux pommes de terre récemment décortiquées. la peinture à l'huile est appliquée sur les aliments déshabillés pour former un film croustillant sur le dessus, ce qui rehausse la saveur.

Quelle est la température de fonctionnement maximale de la gamme d'air Philips ?

Jusqu'à 200 degrés peuvent être réglés comme température de cuisine idéale pour vos aliments grâce au contrôle de la température entièrement malléable. Savourez des collations, du funk, de la viande et plus encore, tous dûment chronométrés et chauffés pour une croissance optimale, y compris des festins croustillants et dorés!

Une gamme d'air Philips peut-elle brûler ?

N'importe quel plat ou moule allant au four, qu'il soit en verre, en céramique, en essence ou en silicone, peut être utilisé dans une gamme d'air. La cuisinière à air Philips doit-elle être préchauffée ? Votre Philips Airfryer n'a pas besoin d'être préchauffé. Vous pouvez incontinent ajouter les détails au panier sans les préchauffer au préalable.

À quoi peut servir une cuisinière à air Philips ?

Seule une petite sélection des aliments pouvant être préparés dans votre Philips Airfryer est présentée dans ce formulaire. Les options sont infinies, des festins français aux rouleaux de printemps en passant par les soufflés ! Vous pouvez faire frire, flamber, caffer et brumiser de manière plus saine, rapide et fluide avec l'Airfryer.

Combien de temps faut-il pour que la cuisinière à air Philips chauffe ?

Pour commencer à chauffer, appuyez sur "on" et restez trois à cinq scintillements. Pour les grille-pain à air inférieur (moins de 3 pintes), nous conseillons 2 scintillements. Et nous recommandons 5 scintillements pour les grille-pain à air plus grands.

Télécharger ce lien PDF : Manuel d'utilisation de la friteuse à air numérique intelligente PHILIPS HD9870/20