Manuel d'instructions de la machine à glaçons modulaire autonome MAXX ICE MIM452

Machine à glaçons modulaire autonome MAXX ICE MIM452

Maxx Ice se réserve le droit d'apporter des modifications aux spécifications et à la conception sans préavis.

AVIS: Les modèles MIM452/MIM600/MIM1000 sont des unités de fabrication de glace et n'incluent pas de bacs de stockage de glace. Si vous commandez un bac, veuillez suivre ce manuel et le manuel accompagnant le bac concernant l'installation, le réglage des pieds du bac de stockage, le nettoyage, l'évacuation de l'eau, etc.

SÉCURITÉ DE LA MACHINE À GLAÇONS

Nous avons fourni de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil. Lisez et respectez toujours tous les messages de sécurité. C'est le symbole d'alerte de sécurité. Ce symbole vous avertit des dangers potentiels qui peuvent vous blesser ou vous tuer ainsi que d'autres personnes. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d'alerte de sécurité et les mots « DANGER », « AVERTISSEMENT » OU « ATTENTION ».

• DANGER signifie que le non-respect de cette déclaration de sécurité peut entraîner la mort ou des blessures graves.
• ATTENTION signifie que le non-respect de cette déclaration de sécurité peut entraîner des dommages importants au produit, des blessures graves ou la mort.
• ATTENTION signifie que le non-respect de cette déclaration de sécurité peut entraîner des blessures corporelles mineures ou modérées, ou des dommages matériels ou matériels.

Tous les messages de sécurité vous avertiront du danger potentiel, vous indiqueront comment réduire les risques de blessure et vous feront savoir ce qui peut arriver si les instructions ne sont pas suivies.

REMARQUE: CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique ou de blessure, lors de l'utilisation de votre machine à glaçons, suivez ces précautions de base :

• Branchez dans une prise à 3 broches mise à la terre
• Ne retirez pas la broche de mise à la terre
• N'utilise pas un adaptateur
• Ne pas utiliser de rallonge
• Débrancher l'alimentation avant de nettoyer
• Débrancher l'alimentation avant l'entretien
• Remplacez tous les panneaux avant d'utiliser
• Utilisez 2 personnes ou plus pour déplacer et installer la machine à glaçons

GARANTIES IMPORTANTES

Avant d'utiliser la machine à glaçons, elle doit être correctement positionnée et installée comme décrit dans ce manuel, alors lisez attentivement le manuel. Nous vous recommandons fortement de faire installer votre nouvelle machine par un professionnel. La garantie peut être affectée ou annulée par une installation incorrecte. Pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure lors de l'utilisation de la machine à glaçons, suivez les précautions de base, y compris les suivantes :

DANGER

• Il est recommandé qu'un circuit séparé, desservant uniquement votre machine à glaçons, soit fourni. Utilisez des prises qui ne peuvent pas être fermées par un interrupteur ou une chaînette.
• Ne connectez ou ne débranchez pas la prise électrique lorsque vos mains sont mouillées.
• Ne débranchez jamais la machine à glaçons en tirant sur le cordon d'alimentation. Tenez toujours fermement la fiche et retirez-la directement de la prise.
• Ne nettoyez jamais les pièces de la machine à glaçons avec des liquides inflammables. Ne stockez pas et n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs et liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil. Les fumées peuvent créer un risque d'incendie ou d'explosion.
• Avant de procéder aux opérations de nettoyage et d'entretien, assurez-vous que la ligne électrique de l'unité est débranchée et que la conduite d'eau est fermée. (EXCEPTION : lors du nettoyage des systèmes de fabrication de glace et d'eau de la machine)
• Avant l'utilisation, remettez tous les panneaux de l'enceinte à leur place d'origine.
• Ne touchez pas l'évaporateur avec la main lorsque la machine est en marche.
• Débranchez la machine à glaçons ou coupez l'alimentation avant le nettoyage ou l'entretien. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou la mort.
• N'essayez pas de réparer ou de remplacer une pièce de votre machine à glaçons à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce manuel. Un technicien qualifié devrait effectuer tous les autres travaux d'entretien.

ATTENTION

• Utilisez deux personnes ou plus pour déplacer et installer la machine à glaçons. Le non-respect de cette consigne peut entraîner des blessures au dos ou autres.
• Pour assurer une bonne ventilation de votre machine à glaçons, l'avant de l'appareil doit être complètement dégagé. Choisissez un endroit bien aéré avec des températures supérieures à 50 °C (10 °F) et inférieures à 100 °C (38 °F). Cet appareil DOIT être installé dans une zone protégée des éléments tels que le vent, la pluie, les projections d'eau ou les gouttes.
• La machine à glaçons ne doit pas être située à côté de fours, de grils ou d'autres sources de chaleur élevée.
• La machine à glaçons doit être installée avec toutes les connexions électriques et d'eau conformément aux codes nationaux et locaux. Une alimentation électrique standard conforme à la plaque signalétique, correctement mise à la terre conformément au Code national de l'électricité et aux codes et ordonnances locaux est requise.
• La taille du fusible (ou du disjoncteur) doit être de 20 amperes pour les fabricants de glace.
• Il est important que la machine à glaçons soit bien nivelée pour un bon fonctionnement. Vous devrez peut-être faire plusieurs ajustements pour le mettre à niveau.
• Toutes les installations doivent être conformes aux exigences du code de plomberie local.
• Assurez-vous que les tuyaux ne sont pas pincés, pliés ou endommagés lors de l'installation.
• Vérifiez les fuites après la connexion.
• Bien que l'unité ait été testée en usine, en raison du transit et du stockage à long terme, le premier lot de cubes doit être jeté.
• Retirez les matériaux d'emballage et nettoyez la machine à glaçons avant de l'utiliser.
• Ouvrez le robinet d'arrivée d'eau avant d'allumer la machine à glaçons. Ne fermez jamais le robinet d'arrivée d'eau lorsque la machine à glaçons est en marche.
• Sauf pour prendre de la glace dans le bac de stockage, gardez la porte du bac fermée afin de réduire la fonte de la glace et de favoriser une bonne formation de glace.
• Si la machine à glaçons n'est pas utilisée pendant une longue période, avant la prochaine utilisation, elle doit être soigneusement nettoyée. Suivez attentivement toutes les instructions fournies pour le nettoyage ou l'utilisation de la solution désinfectante. Ne laissez aucune solution à l'intérieur de la machine à glaçons après le nettoyage.
• NE PAS toucher les ailettes du condenseur. Les ailettes du condenseur sont pointues et peuvent être facilement endommagées.
• N'utilisez PAS de produits de nettoyage à base de solvants ou d'abrasifs sur l'intérieur. Ces nettoyants peuvent transmettre le goût des glaçons ou endommager ou décolorer l'intérieur.
• Le nettoyant pour machine à glaçons contient des acides. NE PAS utiliser ou mélanger avec d'autres produits de nettoyage à base de solvants. Utilisez des gants en caoutchouc pour protéger les mains. Lisez attentivement les consignes de sécurité du matériel sur le récipient du nettoyant pour machine à glaçons.
• N'utilisez pas cet appareil à d'autres fins que celles pour lesquelles il a été conçu

Connexion électrique
Ne coupez ou ne retirez en aucun cas la troisième broche (terre) du cordon d'alimentation. Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être correctement mis à la terre. Le cordon d'alimentation de cet appareil est équipé d'une fiche de mise à la terre à 3 broches qui s'accouple avec une prise murale standard à 3 broches avec mise à la terre afin de minimiser les risques d'électrocution de l'appareil. Faites vérifier la prise murale et le circuit par un électricien qualifié pour vous assurer que la prise est correctement mise à la terre. Lorsqu'une prise murale standard à 2 broches est rencontrée, il est de votre responsabilité et obligation de la faire remplacer par une prise murale à 3 broches correctement mise à la terre. La machine à glaçons doit toujours être branchée sur sa propre prise électrique individuelle qui a un voltage qui correspond à l'étiquette signalétique de l'appareil. Cela offre les meilleures performances et évite également de surcharger les circuits de câblage de la maison, ce qui pourrait provoquer un risque d'incendie en cas de fils surchauffés. Ne débranchez jamais votre machine à glaçons en tirant sur le cordon d'alimentation. Tenez toujours fermement la fiche et tirez-la tout droit hors de la prise. Réparez ou remplacez immédiatement tous les cordons d'alimentation qui se sont effilochés ou autrement endommagés. N'utilisez pas un cordon qui présente des fissures ou des dommages dus à l'abrasion sur sa longueur ou à chaque extrémité. Lorsque vous déplacez la machine à glaçons, veillez à ne pas endommager le cordon d'alimentation.

Rallonge
En raison des risques potentiels pour la sécurité dans certaines conditions, il est fortement recommandé de ne pas utiliser de rallonge avec cette machine à glaçons.

Principales caractéristiques

1. Fonctionnement entièrement automatique.
2. Les différentes couleurs de l'affichage LED indiquent différents modes de fonctionnement.
3. Le moteur du ventilateur réagit à la température ambiante. Si la température ambiante est basse, le moteur s'arrêtera de fonctionner pour maintenir le système de refroidissement en bon état de fonctionnement.
4. La taille des glaçons est réglable.
5. L'eau vidangée périodiquement permet une glace plus pure et maintient une accumulation minimale de minéraux.
6. Une sonde sensible et une minuterie précise améliorent les performances de la machine à glaçons.

Information technique

MODÈLE MIM452 MIM600 MIM1000
Entrée électrique	115VAC / 60Hz	230VAC / 60Hz	230VAC / 60Hz
Consommation électrique (kW·h /100 lb de glace)	+7 (3) XNUMX XNUMX	+6 (49) XNUMX XNUMX	+5 (8) XNUMX XNUMX
Courant nominal de fabrication de glace/récolte de glace	12 4A/15 3A	7 6A/9 85A	9 2A/11 3A
Réfrigérant	R404A, 24 5 onces	R404A, 45 8 onces	R404A, 52 9 onces
Pression latérale haute/basse	350psig/190psig	380psig/190psig	400psig/190psig
Unité largeur x profondeur x hauteur	30”x 24”x 20 7/8”	30”x 24'x 20 7/8”	30”x 24”x 26 5/8”
Unité de poids	340 livres maximum	155 livres maximum	194 livres maximum
Capacité de fabrication de glace	+400 livres/jour*	+438 livres/jour*	+780 livres/jour*
Forme de glace	Cube	Cube	Cube
Dimensions des glaçons	3/4”x 1”x 3/4”	3/4”x 1”x 3/4”	3/4”x 1”x 3/4”

*La quantité réelle de glace produite par jour peut varier selon les conditions de la pièce et de l'eau. Les données techniques et les indices de performance énumérés ci-dessus doivent être utilisés à titre indicatif uniquement. Ils sont susceptibles d'être modifiés.

Introduction

Les machines à glaçons commerciales automatiques MaxxIce produisent des glaçons durs, cristallins et gourmands. Ce manuel de l'utilisateur est conçu comme une ressource pour les personnes installant, utilisant et entretenant. Il contient des informations précieuses sur la sécurité et l'entretien. MaxxIce recommande fortement que ce manuel soit conservé dans un endroit où il peut être consulté en cas de besoin. Chaque machine MaxxIce, Ice Cube est conçue et fabriquée selon les normes les plus élevées de sécurité et de performance. Il respecte ou dépasse la norme de sécurité UL563 et la norme sanitaire NSF12. The Legacy Companies n'assume aucune responsabilité de quelque nature que ce soit pour les produits fabriqués par MaxxIce, qui ont été modifiés de quelque manière que ce soit, y compris l'utilisation de pièces et/ou d'autres composants non spécifiquement approuvés par The Legacy Companies. MaxxIce se réserve le droit d'apporter des modifications de conception et/ou des améliorations à tout moment. Les spécifications et les dessins peuvent être modifiés sans préavis.

Informations sur les composants

Installation de la machine à glaçons

DÉBALLAGE

ATTENTION
Risque de poids excessif Utilisez deux personnes ou plus pour déplacer et installer la machine à glaçons. Ne pas le faire peut entraîner des blessures au dos ou autres

Cet appareil est uniquement une machine à glaçons. Il nécessite un bac de stockage de glace séparé.

RETIRER LES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE

IMPORTANT: Ne retirez aucune étiquette d'instruction permanente ou l'étiquette de données de votre machine à glaçons. Retirez le ruban adhésif et la colle de votre machine à glaçons avant de l'utiliser,

• Pour enlever tout reste de ruban adhésif ou de colle, frottez vivement la zone avec votre pouce. Les résidus de ruban adhésif ou de colle peuvent également être facilement éliminés en frottant une petite quantité de savon à vaisselle liquide sur l'adhésif avec vos doigts. Essuyez à l'eau tiède et séchez avec un chiffon doux.
• N'utilisez pas d'instruments tranchants, d'alcool à friction, de liquides inflammables ou de nettoyants abrasifs pour enlever le ruban adhésif ou la colle. Ces produits peuvent endommager la surface de votre machine à glaçons.

EXIGENCES RELATIVES À L'EMPLACEMENT
Cette machine à glaçons doit être installée par du personnel qualifié.

Dégagement d'installation

INSTALLATION TYPIQUE DU BAC À GLACE

• Deux supports de connexion sont fixés au bord arrière supérieur du bac à glaçons. Tournez les supports vers le haut (180°) et utilisez deux vis pour connecter la machine principale et le bac de stockage de glace.
• Pour assurer une bonne ventilation de votre machine à glaçons, vous devez garder l'avant de l'appareil complètement dégagé.
• Choisissez un endroit bien aéré avec des températures supérieures à 50 °C (10 °F) et inférieures à 100 °C (38 °F). Cet appareil DOIT être installé dans une zone protégée des éléments tels que le vent, la pluie, les projections d'eau ou les gouttes.
• L'appareil ne doit pas être placé à côté de fours, de grils ou d'autres sources de chaleur élevée.
• L'installation de la machine à glaçons nécessite une entrée d'eau froide de 3/8 po (9.5 mm) de tubes en cuivre souple avec une vanne d'arrêt.
• La machine à glaçons nécessite une alimentation en eau continue avec une pression minimale de 15 psig et une pression statique ne dépassant pas 80 psig. La température de l'eau qui alimente la machine à glaçons doit être comprise entre 41 °F (5 °C) et 90 °F (32 °C) pour un bon fonctionnement.
  ATTENTION
  La température ambiante de fonctionnement normale doit se situer entre 50 ˚F (10 ˚C) et 100 ˚F (38 ˚C). La température normale de fonctionnement de l'eau doit se situer entre 41 ˚F (5 ˚C) et 90 ˚F (32 ˚C). Le fonctionnement de la machine à glaçons pendant de longues périodes en dehors de ces plages de température normales peut affecter la capacité de production
• En général, c'est toujours une bonne idée de filtrer l'eau. Un filtre à eau, s'il est du type approprié, peut éliminer le goût et les odeurs ainsi que les particules.
• La machine à glaçons doit être installée avec toutes les connexions électriques et d'eau conformément aux codes nationaux et locaux.
• La machine à glaçons et le bac doivent être placés sur une surface ferme et plane. Il est important que la machine à glaçons soit parfaitement de niveau pour un bon fonctionnement ; sinon, l'eau risque de ne pas s'écouler correctement à travers l'évaporateur (moule à glace). La production de glace sera moindre que prévu et le fonctionnement sera bruyant.
• Les pieds de la plupart des poubelles peuvent être tournés pour ajuster la hauteur si nécessaire. Suivez les instructions accompagnant le bac que vous achetez

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

DANGER
Branchez dans une prise à 3 broches mise à la terre. Ne retirez jamais la broche de mise à la terre de la fiche. N'utilisez jamais d'adaptateur. N'utilisez jamais de rallonge. Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie, un choc électrique ou la mort.

Avant de déplacer votre machine à glaçons à son emplacement final, assurez-vous d'avoir la bonne connexion électrique. Reportez-vous à la plaque signalétique à gauche de la machine à glaçons pour vous assurer que le voltage, correctement mis à la terre conformément au Code national de l'électricité et aux codes et ordonnances locaux, est requis. La machine à glaçons doit toujours être branchée sur sa propre prise électrique individuelle. Il est recommandé qu'un circuit séparé, desservant uniquement votre machine à glaçons, soit fourni. Utilisez des prises qui ne peuvent pas être fermées par un interrupteur ou une chaînette. La taille du fusible (ou du disjoncteur) doit être de 20 ampères.

Méthode de mise à la terre recommandée
Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être mis à la terre. Le cordon d'alimentation (non inclus) doit avoir une prise de terre à 3 broches. Pour minimiser les risques d'électrocution, le cordon doit être branché dans une prise murale correspondante à 3 broches et mise à la terre, mise à la terre conformément au Code national de l'électricité et aux codes et ordonnances locaux. Si une prise murale correspondante n'est pas disponible, il est de la responsabilité personnelle du client de faire installer une prise murale à 3 broches correctement mise à la terre par un électricien qualifié.

RACCORDEMENT DE LA LIGNE D'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

1. Dévissez les deux vis maintenant le couvercle d'accès et retirez le couvercle. Vous trouverez deux fils (noir et blanc). Voir dessin ci-dessous
2. Faites passer un cordon d'alimentation (non inclus) à travers le couvercle d'accès et connectez-le aux deux fils. La ligne de terre doit être connectée à la vis de mise à la terre. Les deux connecteurs doivent être isolés. Remettez le couvercle d'accès en place.
3. Vous trouverez un support de décharge de traction dans le paquet d'accessoires. Fixez le cordon d'alimentation sous le support, comme indiqué dans l'illustration précédente.
4. L'autre extrémité du cordon d'alimentation doit être connectée à une prise conforme au code électrique local.

Notes: Cette machine est empilable sur n'importe laquelle des machines de ce manuel. Si la machine doit être empilée sur une autre machine, un kit de superposition devra être installé. Reportez-vous aux instructions d'installation fournies avec le kit de superposition.

APPROVISIONNEMENT EN EAU
L'alimentation en eau doit être prête au point d'installation. La pression d'alimentation en eau doit être d'au moins 15 psig avec une pression statique ne dépassant pas 80 psig. (Une prise murale directement derrière la glace

IMPORTANT:

1. Toutes les installations doivent être conformes aux exigences du code de plomberie local. Une installation professionnelle est recommandée.
2. Raccord d'entrée d'eau : 3/8" FPT (filetage femelle) ; raccordement de la conduite de vidange : 1/2” FPT.
3. Assurez-vous que vous disposez d'un tuyau d'alimentation en eau et de deux tuyaux de vidange appropriés, et que les tuyaux ne sont pas pincés, pliés ou endommagés lors de l'installation.
4. Vérifiez les fuites après la connexion.

Outils nécessaires: clé à fourche 3/8", tournevis cruciforme

Raccordement de la conduite d'eau :

1. Coupez l'alimentation principale en eau.
2. Trouvez une conduite d'alimentation en eau à proximité du lieu d'installation. La distance doit être inférieure à la longueur du tuyau d'alimentation en eau.
3. Une vanne d'arrêt doit être installée sur l'alimentation principale en eau.
4. Connectez le tuyau d'alimentation en eau au robinet et à la vanne d'arrivée d'eau. Serrez fermement à la main, puis d'un demi-tour avec une clé.
5. Connectez le tuyau de vidange d'eau à la connexion de la conduite de vidange. Serrez fermement à la main, puis d'un demi-tour avec une clé.
6. Ouvrez l'alimentation en eau principale et le robinet. Vérifiez s'il y a des fuites au niveau du raccord d'alimentation en eau. Serrez chaque connexion (y compris les connexions à l'arrivée d'eau).

TYPES D'INSTALLATION
Cette machine à glaçons a été conçue uniquement pour une installation mobile (autoportante). Il doit y avoir un espace d'air suffisant autour de l'unité à des fins de ventilation.

Installation mobile :
Une installation fermée vous permettra d'installer la machine à glaçons sous un comptoir ou dans un meuble de cuisine à condition de respecter l'espace de dégagement requis autour de la machine à glaçons. Vous devez suivre les instructions indiquées pour

1. a. Exigences électriques
2. b. Approvisionnement en eau

Nettoyage avant utilisation
Après avoir retiré tout le ruban adhésif de la machine, nettoyez l'intérieur de votre machine à glaçons et de votre bac à glaçons avant de les utiliser. Voir « Nettoyage intérieur » dans la section Nettoyage et entretien

Opération

LISTE DE VÉRIFICATION FINALE AVANT L'UTILISATION

1. Tous les matériaux d'emballage et le ruban adhésif ont-ils été retirés de l'intérieur et de l'extérieur de la machine à glaçons ?
2. Avez-vous nettoyé le bac de stockage de glace ?
3. Les instructions d'installation ont-elles été suivies, y compris le raccordement de la machine à l'eau et à l'électricité ?
4. La machine a-t-elle été nivelée ?
5. La machine à glaçons se trouve-t-elle dans un site où la température ambiante est comprise entre 50º F (10º C) et 100º F (38º C) et la température de l'eau entre 41º F (5º C) et 90º F (32º C) toute l'année ?
6. La pression d'alimentation en eau a-t-elle été vérifiée pour garantir un minimum de 15 psig avec une pression statique ne dépassant pas 80 psig ?
7. Y a-t-il un dégagement d'au moins 6" (150 mm) à l'arrière, 1" (25 mm) en haut et sur les côtés pour une bonne circulation de l'air ?
8. A l'alimentation voltagAvez-vous été vérifié ou testé par rapport à la cote de la plaque signalétique ? Et une mise à la terre appropriée a-t-elle été installée pour la machine à glaçons ?
9. La machine à glaçons est-elle branchée ?
10. Avez-vous ouvert l'alimentation principale en eau et le robinet?
11. Avez-vous vérifié les fuites à tous les raccordements d'alimentation en eau?

MÉTHODE DE FONCTIONNEMENT

1. Ouvrez le robinet d'eau ; l'eau pénètre dans le réservoir d'eau. Allumez ensuite l'interrupteur d'alimentation ; la LED rouge de l'interrupteur d'alimentation s'allume.
2. Après 3 minutes, la machine à glaçons passera automatiquement à la fabrication de glaçons.tage et le bruit de l'eau qui coule se fera entendre.
3. Lorsqu'un lot de glace a été entièrement formé, il sera automatiquement récolté dans le bac de stockage de glace.
4. Lorsque le bac à glaçons est plein, la feuille de glaçons ne tombera pas complètement et le rideau d'eau s'ouvrira, le micro-interrupteur sera maintenu ouvert. La machine est dans le bac plein stage.
5. L'appareil recommencera à fabriquer des glaçons une fois les glaçons retirés. En même temps, le rideau d'eau bascule vers l'arrière pour maintenir le micro-interrupteur en position de fonctionnement.

IMPORTANT:

• Bien que l'unité ait été testée et nettoyée en usine, en raison du transport et du stockage à long terme, le premier lot de cubes doit être jeté.
• Ne fermez jamais le robinet d'alimentation en eau lorsque la machine à glaçons fonctionne.
• Ne touchez jamais l'évaporateur lorsque la machine est en marche.
• Sauf pour prendre de la glace de l'appareil, gardez la porte fermée pour réduire la fonte et assurer une bonne formation de glace.

COMMENT LA MACHINE FABRIQUE DE LA GLACE
Mettez l'interrupteur d'alimentation en position ON. Après environ 3 minutes, la machine se mettra automatiquement en mode de fabrication de glace.tage. Il existe deux cycles distincts : congélation et récolte. Pendant le cycle de congélation, l'eau s'écoule à la surface de l'évaporateur. Dans le cycle de récolte, la glace est libérée et l'eau entre dans la machine. Un cycle complet (cycle de congélation et cycle de récolte) prend de 15 à 40 minutes, selon la température et les conditions de fonctionnement

Geler: Pendant le cycle de congélation, le compresseur pompe du réfrigérant, le moteur du ventilateur souffle de l'air et la pompe à eau pompe de l'eau. Lorsque le lot de glace est entièrement formé, la machine à glace arrête le cycle de congélation et le cycle de récolte démarre.

Récolte: Pendant le cycle de récolte, le compresseur fonctionne toujours et l'alimentation est fournie à la vanne de gaz chaud. Tous les 20 cycles, la vanne de purge d'eau s'ouvre et permet à la pompe à eau de purger l'eau du réservoir d'eau, en éliminant toutes les impuretés et les sédiments. Cela permet à la machine de fabriquer des glaçons clairs et de réduire au minimum l'accumulation de minéraux. Puis la pompe à eau s'est arrêtée. Lorsque la vanne de gaz chaud s'ouvre, elle permet aux gaz chauds d'aller directement à l'évaporateur. Le gaz réchauffe l'évaporateur, ce qui fait glisser les cubes hors de l'évaporateur et dans le bac de stockage. Le cycle de congélation redémarrera lorsque tous les cubes tomberont dans le bac.

COMMENT LA MACHINE UTILISE L'EAU :
La machine à glaçons commence par une charge fixe d'eau contenue dans le réservoir d'eau. Au fur et à mesure que l'eau s'écoule vers la surface de congélation de l'évaporateur, l'eau gèle et colle aux moules à glaçons. Pendant le processus de fabrication de glace, de l'eau douce pénètre dans le réservoir d'eau en continu tandis que l'eau du réservoir gèle en continu sur l'évaporateur.

SONS NORMAUX
Votre nouvelle machine à glaçons peut émettre des sons qui ne vous sont pas familiers. La plupart des nouveaux sons sont normaux. Les surfaces dures comme le sol et les murs peuvent amplifier les sons. Ce qui suit décrit les types de sons qui pourraient être nouveaux pour vous et ce qui peut les causer.

• Des bruits de cliquetis peuvent provenir de l'écoulement du réfrigérant ou de la conduite d'eau. Les articles stockés sur le dessus de la machine à glaçons peuvent également faire du bruit.
• Le compresseur à haut rendement peut émettre un son pulsé ou aigu.
• L'eau courante peut faire un bruit d'éclaboussure.
• Vous pouvez entendre de l'air forcé sur le condenseur par le ventilateur du condenseur.
• Pendant le cycle de récolte, vous pouvez entendre le bruit de glaçons tombant dans le bac à glaçons.

PRÉPARATION DE LA MACHINE À GLAÇONS POUR UNE LONGUE STOCKAGE
Si la machine à glaçons n'est pas utilisée pendant une longue période ou si elle doit être déplacée à un autre endroit, il sera nécessaire de vidanger l'eau du système.

1. Coupez l'alimentation en eau à la source d'eau principale.
2. Débranchez le tuyau d'alimentation en eau de l'arrivée d'eau.
3. Appuyez sur le bouton de nettoyage et maintenez-le enfoncé pendant plus de six secondes, la machine passera automatiquement en mode de vidange, avec les indicateurs de récolte et de fabrication de glace clignotants, jusqu'à ce que l'eau s'écoule complètement dans le drain. alors les voyants DEL de l'indicateur de récolte et de l'indicateur de fabrication de glace s'allumeront. Et le processus de vidange terminé.
4. Couper l'alimentation électrique à la source d'alimentation électrique principale.
5. Séchez le réservoir d'eau.
6. Retirez tous les glaçons du bac à glaçons et séchez-le.
7. Gardez la porte ouverte pour permettre la ventilation et pour prévenir la moisissure et le mildiou.
8. Laissez le tuyau d'alimentation en eau et le cordon d'alimentation déconnectés jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être réutilisés

IMPORTANT:

• Ne touchez pas la fiche d'alimentation lorsque vos mains sont mouillées.
• Ne jamais débrancher l'appareil en tirant sur le cordon.

Nettoyage et entretien

ATTENTION
Si la machine à glaçons n'est pas utilisée pendant une longue période, avant la prochaine utilisation, elle doit être soigneusement nettoyée. Suivez attentivement toutes les instructions fournies pour le nettoyage ou l'utilisation de la solution désinfectante. Ne laissez aucune solution à l'intérieur de la machine à glaçons après le nettoyage. Un nettoyage périodique et un entretien approprié assureront l'efficacité, des performances optimales et une longue durée de vie. Les intervalles d'entretien indiqués sont basés sur des conditions normales. Vous voudrez peut-être raccourcir les intervalles si vous avez des animaux de compagnie ou s'il y a d'autres considérations particulières.

CE QU'IL NE FAUT PAS FAIRE
Ne gardez jamais rien d'autre que de la glace dans le bac à glaçons : des objets comme des bouteilles de vin et de bière sont non seulement insalubres, mais les étiquettes peuvent glisser et boucher le drain.

CE QU'IL FAUT GARDER PROPRE
Il y a 4 choses à garder propre :

1. L'extérieur
2. L'intérieur
3. Tuyau de distribution d'eau
4. Le nettoyage du système de fabrication de glace

ATTENTION
Avant de procéder aux opérations de nettoyage et d'entretien, assurez-vous que la ligne électrique de l'unité est débranchée et que la conduite d'eau est coupée. (EXCEPTION : Nettoyage du système de fabrication de glace)

NETTOYAGE EXTÉRIEUR
L'extérieur de la machine à glaçons et du bac peut être nettoyé avec un chiffon doux ou une éponge dampterminé avec un détergent doux et une solution d'eau tiède, comme 1 oz de liquide vaisselle mélangé à 2 gallons d'eau tiède. N'utilisez jamais de produits de nettoyage à base de solvants ou abrasifs. Rincer à l'eau claire. Essuyez avec une serviette douce et propre pour éviter les taches d'eau.

NETTOYAGE INTÉRIEUR
Nettoyez le réservoir d'eau avant d'utiliser la machine à glaçons pour la première fois et de la réutiliser après un arrêt prolongé. Il est généralement pratique de désinfecter le réservoir une fois que le système de fabrication de glace a été nettoyé et que le bac de stockage de glace est vide. Le bac à glaçons doit être désinfecté de temps en temps.

Suivez ces étapes pour nettoyer le réservoir et le bac :

1. Débranchez l'alimentation de l'unité.
2. Retirez le panneau avant de la machine à glaçons.
3. À l'aide d'une solution désinfectante composée de 1 once d'eau de Javel domestique et de 2 gallons d'eau chaude (95º à 115ºF), essuyez le réservoir d'eau et l'intérieur du bac de stockage de glace avec un chiffon propre. Pour nettoyer les coins difficiles d'accès, appliquez la solution désinfectante avec un flacon pulvérisateur.
4. Rincer abondamment à l'eau claire. Ceci termine le nettoyage intérieur de la machine à glaçons et du bac de stockage.
5. Rebranchez l'alimentation à l'unité.

ATTENTION
N'utilisez PAS de produits de nettoyage à base de solvants ou d'abrasifs sur l'intérieur. Ces nettoyants peuvent transmettre le goût des glaçons ou endommager ou décolorer l'intérieur.

NETTOYAGE DU TUYAU DE DISTRIBUTION D'EAU
Lorsque vous constatez que les glaçons ne sont pas complètement formés ou que le débit de glaçons est faible, le tube de distribution d'eau peut être bloqué. Réglez l'interrupteur d'alimentation sur OFF. Dévissez les six vis qui maintiennent le panneau supérieur et retirez le panneau. Vous verrez le tube de distribution d'eau. Faites pivoter le tube de distribution d'eau de manière à ce que ses trous soient orientés vers le haut. À l'aide d'un cure-dent ou d'un outil similaire, draguez les trous, puis faites pivoter le tube de distribution d'eau pour le remettre dans sa position d'origine. Si le tube est très obstrué, nettoyez-le comme suit :

1. Coupez l'alimentation en eau et en électricité.
2. Débrancher le tuyau d'eau du tube de distribution.
3. Soulevez un côté, retirez le tube de distribution.
4. Avec une brosse, nettoyez le tube avec une solution diluée d'eau tiède et un détergent doux tel que du liquide vaisselle. Après avoir enlevé la saleté et les peluches de la surface, rincez le tube à l'eau claire.
5. Remplacer le tube de distribution.
6. Rebranchez les lignes d'alimentation en eau et d'alimentation électrique.
7. Refixez les panneaux supérieur et avant

NETTOYAGE DU SYSTÈME DE FABRICATION DE GLAÇONS
Les minéraux qui sont retirés de l'eau pendant le cycle de congélation finiront par former un dépôt dur et squameux dans le système d'eau. Le nettoyage régulier du système permet d'éliminer l'accumulation de tartre minéral. La fréquence à laquelle vous devez nettoyer le système dépend de la dureté de votre eau ou de l'efficacité de votre filtration. Avec une eau dure de 15 à 20 grains/gallon (4 à 5 grains/litre), vous devrez peut-être nettoyer le système aussi souvent que tous les 3 mois.

1. Retirez le panneau avant de la machine à glaçons.
2. Assurez-vous que toute la glace est hors de l'évaporateur. Si de la glace est fabriquée, lancez la récolte ou attendez la fin du cycle, puis éteignez la machine à l'aide de l'interrupteur d'alimentation.
3. Retirez tous les glaçons du bac de stockage.
4. Gardez la machine à glaçons connectée à l'alimentation en eau. Versez 8 oz. de solution nettoyante pour machine à glaçons Nickel-Safe dans le réservoir d'eau.
5. Allumez l'interrupteur d'alimentation. Dans les 3 minutes, appuyez sur le bouton Nettoyer. La machine passera automatiquement en mode nettoyage.
6. Le cycle de nettoyage du système de fabrication de glace continuera pendant 30 minutes à moins que vous n'appuyiez sur l'interrupteur d'alimentation (vous pouvez appuyer sur l'interrupteur d'alimentation pour arrêter le cycle de nettoyage à tout moment pendant les 30 minutes). Après le nettoyage, les voyants DEL de l'indicateur de récolte et de l'indicateur de fabrication de glace s'allumeront. Le processus de nettoyage s'arrête.
7. Répétez les étapes 4 à 5 ci-dessus trois fois pour rincer soigneusement le système de fabrication de glace. Cela terminera le nettoyage du système de fabrication de glace.
   (REMARQUE: N'ajoutez pas de solution de nettoyage pour machine à glaçons dans le réservoir d'eau pendant les rinçages.)
8. Effectuez les étapes 3 et 4 de la section Nettoyage intérieur.
9. Si vous souhaitez faire des glaçons après le nettoyage, éteignez l'interrupteur d'alimentation, puis allumez l'interrupteur d'alimentation. Le prochain cycle de fabrication de glace commencera.
10. Jeter le premier lot de glace.

ATTENTION
Le nettoyant pour machine à glace contient des acides. NE PAS utiliser ou mélanger avec d'autres produits nettoyants à base de solvant. Utilisez des gants en caoutchouc pour protéger vos mains. Lisez attentivement les instructions de sécurité du matériel sur le récipient du nettoyant pour machine à glaçons. JETER le premier lot de glace produit après le nettoyage.

NETTOYAGE DU CONDENSEUR

1. Voir dessin.
2. Le condenseur refroidi par air doit être aspiré une ou deux fois par an pour éliminer toute peluche qui aurait pu y être aspirée. Utilisez un outil qui ressemble à une sonde pour enlever toute peluche des ailettes du condenseur.

REMARQUE: Ne touchez pas les ailettes du condenseur. Ils sont tranchants et peuvent être facilement endommagés.

Panneau de commande (sur le côté gauche de la machine)
Vous trouverez le panneau de commande sur le côté gauche de la machine. Ce panneau comprend le bouton de nettoyage, le bouton de mode et quatre indicateurs LED.

FONCTIONNEMENT DU PANNEAU DE COMMANDE :

1. Lorsque l'appareil est branché et que l'interrupteur d'alimentation est allumé, le voyant d'alimentation et les trois autres voyants sont tous allumés.
2. Après trois minutes d'arrivée d'eau, la machine à glaçons commencera à produire automatiquement des glaçons. Seuls les voyants d'alimentation et de fabrication de glace seront allumés.
3. Pendant la récolte, le voyant de récolte est allumé et le voyant de fabrication de glace est éteint. Lorsque le bac à glaçons est plein, seuls l'indicateur de remplissage de glace et l'indicateur d'alimentation sont allumés.
   REMARQUE: Pendant le cycle de fabrication de glace ou le mode de récolte, la machine ne peut pas entrer en mode de nettoyage. En appuyant sur le bouton de nettoyage pendant le mode de fabrication de glace ou de récolte, il sera ignoré. La fabrication de glace ou la récolte se poursuivra.
4. Lorsque vous souhaitez nettoyer la machine, éteignez d'abord l'interrupteur d'alimentation, puis rallumez-le. Appuyez sur le bouton Nettoyer dans les 3 minutes et la machine à glaçons commencera le mode de nettoyage, avec les indicateurs de récolte et de fabrication de glace clignotants. Au bout de 30 minutes, le mode de nettoyage s'arrête et l'indicateur de récolte et les indicateurs de fabrication de glace sont fixes. Si vous souhaitez redémarrer le processus de fabrication de glace après le nettoyage, éteignez d'abord l'interrupteur d'alimentation, puis rallumez-le et la machine entrera automatiquement dans le processus de fabrication de glace.
5. Si vous souhaitez interrompre le mode de nettoyage avant qu'il ne soit terminé, n'appuyez pas à nouveau sur le bouton Nettoyer. Au lieu de cela, éteignez l'interrupteur d'alimentation. Cela arrête le cycle de nettoyage.
6. Si l'appareil est connecté à l'alimentation électrique mais qu'aucun indicateur visuel ne s'allume lorsque l'interrupteur d'alimentation est allumé, le fusible dans le boîtier du panneau de commande peut devoir être remplacé.

Panneau de commande (sur le côté gauche de la machine)

DESCRIPTIONS DES LEDS ET DES BOUTONS :

1. LED rouge: Indicateur d'alimentation
2. DEL BLANCHE: Voyant Ice Full. Lorsque cette LED est allumée, le bac à glaçons est plein de glaçons ou quelque chose maintient le rideau d'eau ouvert. L'appareil s'arrêtera de fonctionner lorsque ce voyant sera allumé. Lorsque les glaçons sont retirés du bac à glaçons, en relâchant le rideau d'eau, la LED rouge clignote pendant 3 minutes. L'appareil redémarrera alors et retournera au mode de fabrication de glace.
3. LED verte: Témoin lumineux de fabrication de glace. Lorsque cette LED est allumée, l'unité fonctionne en mode Ice Making contrôlé par une sonde de température sur l'évaporateur. Lorsque la LED verte clignote, l'appareil fonctionne en mode Ice Making contrôlé par une minuterie fixe.
4. LED jaune: Voyant Ice Harvest. Lorsque cette LED est allumée, l'unité fonctionne en mode Ice Harvest contrôlé par une sonde de température sur l'évaporateur. Lorsque la LED jaune clignote, l'unité fonctionne en mode Ice Harvest contrôlé par une minuterie fixe
5. Bouton de nettoyage: Lorsque vous appuyez sur ce bouton, l'appareil passe en mode de nettoyage. Les LED verte et jaune clignotent ensemble. Pour arrêter le mode de nettoyage, appuyez à nouveau sur le bouton.
6. Mode bouton (dans la fenêtre de contrôle qui apparaît maintenant): Recommandé uniquement pour les techniciens de maintenance. Lorsque ce bouton est enfoncé, l'appareil peut passer du mode Ice Making au mode Ice Harvest ou du mode Ice Harvest au mode Ice Making. Vous pouvez juger du mode à partir de l'état des LED verte et jaune.

GUIDE D'AJUSTEMENT DE LA TAILLE DU PONT DE GLACE :

1. Appuyez et maintenez le bouton "Clean" et le bouton "Mode" ensemble pendant au moins 3 secondes. L'appareil entrera en mode de réglage de la taille de la glace. La DEL « ICE » (verte) clignotera en continu pendant le réglage de la taille de la glace.
2. En mode de réglage de la taille de la glace, appuyez sur le bouton « Clean » ou sur le bouton « Mode » pour la taille de glace souhaitée.

RÉGLAGE PLUS PETIT DE LA GLACE :
En appuyant sur le bouton "Clean", vous pouvez diminuer la taille du pont de glace. La LED "FULL" (rouge) clignotera lorsque vous réduisez la taille de la glace et clignotera finalement au réglage de la plus petite taille de glace.

MISE EN GLACE PLUS GRANDE :
En appuyant sur le bouton "Mode", vous pouvez augmenter la taille du pont de glace. La DEL « HARVEST » (jaune) clignote lorsque la plus grande taille est réglée et clignote lorsque le réglage de la plus grande taille de glace a été atteint. Après 10 secondes sans aucune opération, l'appareil mémorise automatiquement l'état actuel et revient au mode précédent.

REMARQUE:

• Si pendant le mode de réglage de la taille des glaçons, les DEL « BIN FULL », « ICE MAKING » et « HARVEST » clignotent toutes en même temps, cela indique que l'appareil est dans le réglage régulier (moyen) de la taille des glaçons.
• Lorsque la machine est en mode nettoyagetage ou plein de glace stage, le mode de réglage de la taille de la glace n'est pas accessible.

IMPORTANT:
Le réglage du pont de glace a été réglé en usine pour des performances optimales et il n'est pas recommandé à l'utilisateur d'effectuer ce réglage. Cette procédure de réglage de la glace ne doit donc être effectuée que par un technicien de service agréé.

Dépannage

AVANT D'APPELER AU SERVICE
Si l'appareil semble mal fonctionner, lisez d'abord la section FONCTIONNEMENT de ce manuel. Si le problème persiste, consultez le Guide de dépannage à la page suivante. Le problème peut être quelque chose de très simple qui peut être résolu sans appel de service.

Guide de dépannage

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE CORRECTION PROBABLE
La machine ne fonctionne pas	La machine à glaçons est débranchée	Branchez la machine à glaçons
	Le fusible est grillé	Remplacez le fusible Si cela se reproduit, appelez le service pour vérifier s'il y a un court-circuit dans la machine à glaçons
	L'interrupteur d'alimentation de la machine à glaçons est éteint	Allumez l'interrupteur d'alimentation de la machine à glaçons
	Le bac à glaçons est plein de glaçons	Enlevez un peu de glace Assurez-vous que le rideau d'eau et le micro-interrupteur sont fermés
L'eau ne s'alimente pas après le démarrage de la machine à glaçons	Le robinet d'arrivée d'eau est fermé	Ouvrez la conduite d'alimentation en eau
	Le tuyau d'alimentation en eau n'est pas correctement connecté	Rebrancher le tuyau d'arrivée d'eau
La machine fabrique des glaçons, mais le bac ne se remplit pas de glaçons	Le condenseur peut être sale	Nettoyez le filtre à air du condenseur.
	Le flux d'air vers la machine à glaçons peut être obstrué	Vérifier l'installation
	La température ambiante et celle de l'eau sont élevées ou la machine se trouve à proximité d'une source de chaleur	Vérifier l'installation
De l'eau s'échappe de l'appareil	Quelques gouttes d'eau tombent sur le sol lorsque vous ouvrez la porte pour retirer la glace du bac de stockage de glace	Condensation normale sur la porte ou un peu d'eau avec de la glace Faites attention lorsque vous retirez de la glace
	Fuites au raccordement d'alimentation en eau	Serrer le raccord. Voir "Raccordement de la conduite d'eau"
Les cubes sont partiellement formés ou blancs au fond	Pas assez d'eau dans le bac à eau	Vérifiez si la pression d'alimentation en eau est inférieure à 15 psig
		Vérifiez l'alimentation en eau - le filtre peut être obstrué
		Vérifiez s'il y a une fuite d'eau au niveau du bac à eau
Bruit pendant le fonctionnement	Les pieds ne sont pas nivelés et verrouillés	Nivelez et verrouillez les pieds Voir « Mise à niveau de la machine à glaçons »
	Certains sons sont normaux	Voir les sons normaux
La machine à glaçons s'arrête soudainement pendant la fabrication de glaçons	L'électricité est coupée	Reconnecté la ligne d'alimentation
	La température ambiante est en dehors de la plage indiquée	Coupez l'électricité, laissez la machine à glaçons cesser de fonctionner jusqu'à ce que la température revienne dans la plage indiquée
	Le bac à glaçons est plein de glaçons	Retirez quelques glaçons; Assurez-vous que le rideau d'eau et le micro-interrupteur sont fermés
Le corps de la machine à glaçons est électrifié.	La ligne de mise à la terre n'est pas dans la prise	Utilisez une prise répondant à la norme électrique requise
La mise à l'échelle se produit fréquemment à l'intérieur de la machine	La dureté de l'eau est trop élevée	Utiliser un adoucisseur d'eau installé devant l'arrivée d'eau

3355, avenue Enterprise, bureau 160 – pi. Lauderdale, Floride 33331

• T: (954) 832-3724
• F: (954) 202-7337
• www.maxxfoodservice.com

Documents / Ressources

Machine à glaçons modulaire autonome MAXX ICE MIM452 [pdf] Mode d'emploi Machine à glaçons modulaire autonome MIM452, MIM452, Machine à glaçons modulaire autonome, Machine à glaçons modulaire, Machine à glaçons

Références

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