COOKOLOGY GH601SS Manuel d'utilisation de la table de cuisson à gaz intégrée

COOKOLOGY GH601SS Manuel d'utilisation de la table de cuisson à gaz intégrée

Informations de sécurité importantes

Informations générales

• IMPORTANT: Les meubles adjacents et tous les matériaux utilisés dans l'installation doivent pouvoir résister à une température minimale de 85 °C au-dessus de la température ambiante de la pièce dans laquelle ils se trouvent, pendant leur utilisation.
• Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement sujets aux dommages causés par la chaleur ou à la décoloration à des températures inférieures aux directives indiquées ci-dessus.
• Tout dommage causé par l'installation de l'appareil en violation de cette limite de température sera à la charge du propriétaire.
• Vous ne devez pas utiliser cet appareil pour ranger des objets sur ou comme surface de travail.
• Les réparations ne peuvent être effectuées que par des ingénieurs de service ou leur agent de service agréé.

La sécurité des enfants

• recommande fortement que les bébés et les jeunes enfants ne soient pas à proximité de l'appareil et ne soient autorisés à toucher l'appareil à aucun moment. Pendant et après l'utilisation, toutes les surfaces seront chaudes.

Pendant l'utilisation

• Tout film ou autocollant présent sur la surface de la table de cuisson lors de sa livraison doit être retiré avant utilisation.
• Il faut être prudent lors de l'utilisation de l'appareil, sinon il y a un risque de brûlures.
• Vous ne devez pas laisser les câbles de connexion électrique entrer en contact avec la surface de la table de cuisson lorsqu'elle est chaude ou avec des ustensiles de cuisson chauds.
• Si la graisse ou l'huile surchauffe, elle peut s'enflammer extrêmement rapidement.
  Pour cette raison, lors de la cuisson avec de la graisse et de l'huile, l'appareil ne doit pas être laissé sans surveillance.
• Assurez-vous que toutes les zones de cuisson sont éteintes après utilisation.

Nettoyage

• Le nettoyage de la table de cuisson doit être effectué régulièrement.
• IMPORTANT : Avant d'essayer de nettoyer l'appareil, il doit être débranché du secteur et refroidi.
• Un grand soin doit être pris lors de l'utilisation de cet appareil et lors du suivi de la procédure de nettoyage.
• Vous ne devez pas utiliser de jet de vapeur ou tout autre appareil de nettoyage à haute pression pour nettoyer l'appareil.

L’installation

Cet appareil doit être correctement installé par un Installateur agréé GASSAFE, strictement conformément aux instructions du fabricant  instructions et les normes britanniques pertinentes.
Veuillez consulter la section spécifique de ce livret qui fait référence à l'installation.

• décline toute responsabilité en cas de blessure ou de dommage, à la personne ou à la propriété, résultant d'une mauvaise utilisation ou installation de cet appareil.
• Si l'appareil est utilisé dans un espace de loisirs
  Véhicule d'hébergement, les exigences de N 721 DOIVENT être suivies.
• NE PAS recommander que cet appareil soit installé sur tout type de navire marin.

Déclaration de conformité

Cet appareil est conforme aux directives européennes suivantes :

• 2014 / 35 / EU
• 2016/426/UE relative aux appareils brûlant des combustibles gazeux
• 1935/2004/CE 90/128/CEE Cet appareil est apte à entrer en contact avec des aliments
• 2014 / 30 / EU

GH601SS

Spécifications du produit

A = 1 brûleur rapide de 3.00 kW
B = 2 brûleurs semi-rapides de 1.75 KW
C = 1 brûleur auxiliaire de 1.00 kW
D = panneau de commande

• Commande frontale
• Allumage automatique
• Supports de casseroles en fonte robustes
• Dispositif de sécurité en cas d'absence de flamme sur chaque brûleur

Accessoires standards

• Jets de conversion GPL

Détails électriques

• Vol évaluétage: 220 – 240 Vca 50 / 60 Hz
• Connexion d'alimentation : 3A (prise à fusible commutée bipolaire avec écart de contact de 3 mm)
• Entrées nominales maximales : 0.0008kW
• Câble d'alimentation secteur : 3 conducteurs x 0.75 mm (marqués de type VV-F)
• Détails du gaz
• Connexion: Rp ½ (ISO R7)
• Type  Gaz naturel (20 mbar) Alternative GPL G30/31 (28-30/37 mbar)

Utilisation de la plaque de cuisson au gaz

Avant la première utilisation 

IMPORTANT : Vous devez nettoyer la surface de la table de cuisson (voir la section « Nettoyage et entretien »). 

Allumer la table de cuisson
Les symboles suivants apparaîtront sur le panneau de commande, à côté de chaque bouton de commande :

  = gaz coupé
 Grande flamme : réglage maximum
 Petite flamme : réglage minimum

• Le réglage minimum se situe à la fin de la rotation dans le sens inverse des aiguilles d'une montre du bouton de commande.
• Toutes les positions de fonctionnement doivent être sélectionnées entre la position maximale et la position minimale.
• Ne sélectionnez jamais une position de bouton entre la position maximale et la position d'arrêt.
• Le symbole sur le panneau de commande, à côté du bouton de commande, indiquera quel brûleur à gaz il actionne.

Allumage automatique avec sécurité d'absence de flamme L'appareil est équipé d'une sécurité d'absence de flamme sur chaque brûleur, qui a pour but d'arrêter l'arrivée de gaz à la tête du brûleur en cas d'extinction de la flamme.

Pour allumer un brûleur :

• Appuyez sur le bouton de commande du brûleur que vous souhaitez allumer et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximale.
• Si vous maintenez le bouton de commande enfoncé, l'allumage automatique du brûleur fonctionnera.
• Vous devez maintenir le bouton de commande enfoncé pendant 20 secondes après l'allumage de la flamme du brûleur.
• Après cet intervalle de 20 secondes, tournez le bouton de commande sur le réglage requis entre les symboles de réglage maximum et minimum.
• Pour éteindre le brûleur, tournez le bouton de commande à fond dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position d'arrêt du gaz.
• En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent être allumés à l'aide d'une allumette avec précaution.

Conseils d'économie d'énergie

BRÛLEURS	DES CASSEROLES
	Diamètre mini	Diamètre maximal
Wok	220 mm	260 mm
Semi-rapide	120 mm	200 mm
auxiliaire	80 mm	160 mm

• Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre à celui du brûleur.
  
• La flamme du brûleur ne doit jamais dépasser le diamètre de la casserole.
• N'utilisez que des casseroles à fond plat.

Nettoyage

  Les opérations de nettoyage ne doivent être effectuées que lorsque la table de cuisson est froide.

L'appareil doit être débranché de votre alimentation secteur avant de commencer tout processus de nettoyage. 

Nettoyer le dessus de la table de cuisson

Tout résidu laissé sur la surface supérieure de la table de cuisson par des agents de nettoyage l'endommagera. Vous devez enlever tous les résidus avec de l'eau chaude savonneuse.

Les nettoyants abrasifs ou les objets pointus endommageront la surface de la table de cuisson ; vous devez le nettoyer avec de l'eau tiède savonneuse.

Bien qu'il soit plus facile de nettoyer certains dépôts lorsque la surface de la table de cuisson est encore chaude. Assurez-vous que la surface de la table de cuisson, les supports de casseroles et les brûleurs de la table de cuisson ont tous suffisamment refroidi avant d'essayer de les toucher.

Après chaque utilisation

• Retirez les grilles et essuyez l'appareil avec un chiffon doux, damp chiffon qui a été plongé dans de l'eau tiède savonneuse.
  Le chiffon doit être essoré après avoir été sorti de l'eau savonneuse.
• Séchez l'appareil en frottant la surface avec un chiffon doux et propre.
• Nous vous recommandons d'utiliser régulièrement un nettoyant et un produit de polissage pour acier inoxydable appropriés sur les surfaces en acier inoxydable de cet appareil.

Nettoyer les brûleurs de la table de cuisson

Les brûleurs de la table de cuisson doivent être nettoyés une fois par semaine ou plus fréquemment s'ils sont sales.

• IMPORTANT : assurez-vous que la surface de la table de cuisson, les grilles et les brûleurs de la table de cuisson ont refroidi avant d'essayer de les toucher
• Retirez les brûleurs de la table de cuisson en les tirant vers le haut et en les éloignant du dessus de la table de cuisson.
• Faites-les tremper une dizaine de minutes dans de l'eau chaude et un peu de lessive.
• Après les avoir nettoyés et lavés, essuyez-les et séchez-les soigneusement.
• Avant de replacer les brûleurs sur le plan de cuisson, assurez-vous que le jet de gaz n'est pas obstrué.
• IMPORTANT : Assurez-vous de remonter les brûleurs de la manière originale.

Entretien des grilles en fonte

• IMPORTANT : Assurez-vous que la surface de la table de cuisson et les grilles ont refroidi avant d'essayer de les toucher.
• Essuyez la casserole avec un chiffon doux, damp chiffon qui a été plongé dans de l'eau tiède savonneuse. Le chiffon doit être essoré après avoir été sorti de l'eau savonneuse.
• À l'aide d'une serviette en papier, séchez soigneusement les supports de casseroles.
• Pour conserver l'apparence des supports de casseroles en fonte, nous vous recommandons de frotter une petite quantité d'huile d'olive dans les supports de casseroles, après avoir fini de les nettoyer.

L’installation

L'installation doit être effectuée par un installateur agréé GASSAFE, conformément à la version actuelle de ce qui suit. 

• Règlement sur la sécurité du gaz (installation et utilisation)
• Règlement de construction (publié par le ministère de l'Environnement)
• Normes de construction (émises par le Département écossais du développement)
• Règlements de câblage IEE
• Règlement sur l'électricité au travail BS 6172
• Installation d'appareils de cuisson au gaz domestiques (si nécessaire, BS 5482 Installation d'appareils domestiques au GPL)
• BS 5440 Installation de conduits de fumée et de ventilation pour appareils à gaz

placement

Les meubles adjacents doivent pouvoir supporter une élévation de température minimale de 85°C au-dessus de la
température ambiante de la pièce dans laquelle il se trouve, pendant les périodes d'utilisation.

• Cet appareil peut être situé dans une cuisine, une cuisine-séjour ou un lit-salon. IMPORTANT : L'appareil ne doit pas être installé dans une salle de bains ou une salle de douche.

Cet appareil est classé en classe 3 et doit donc être intégré dans un meuble de cuisine (selon la taille) ou un plan de travail de 600 mm, à condition que les distances minimales suivantes soient autorisées :

• Les bords de la table de cuisson doivent être à une distance minimale de 55 mm d'un mur latéral ou arrière.
• 700 mm entre le point le plus élevé de la surface de la table de cuisson (y compris les brûleurs) et le dessous de toute surface horizontale située directement au-dessus.
• 400 mm entre la surface de la table de cuisson, à condition que le dessous de la surface horizontale soit aligné avec le bord extérieur de la table de cuisson. Si le dessous de la surface horizontale est inférieur à 400 mm, il doit être à au moins 50 mm des bords extérieurs de la table de cuisson.
• Dégagement de 50 mm autour de l'appareil et entre le plan de cuisson et tout matériau combustible.

Tous les modèles

• IMPORTANT : Vous devez avoir un espace d'au moins 25 mm entre le dessous de l'appareil et toute surface qui se trouve en dessous.
  
• Retournez délicatement la table de cuisson et placez-la sur un tapis rembourré.
• Appliquez la bande d'étanchéité (A) fournie sur le pourtour de l'appareil.
• Le revêtement de protection doit être retiré des deux côtés.
• Ne pas laisser d'espace dans l'agent d'étanchéité et ne pas chevaucher l'épaisseur.
• IMPORTANT: N'utilisez pas de mastic silicone pour sceller l'appareil contre l'ouverture. Il sera alors difficile de retirer la table de cuisson de l'ouverture si elle doit être réparée.
  
• Placez le clamp (B) sur les trous correspondant à la taille des vis. Il y a un ensemble de trous de vis dans chaque coin de la table de cuisson. Serrer légèrement une vis (C) à travers la clamp (B) de sorte que le clamp est fixé à la table de cuisson, mais de manière à ce que vous puissiez toujours en régler la position.
• Retournez délicatement la table de cuisson puis abaissez-la doucement dans l'orifice que vous avez découpé.
• Sur le dessous de la table de cuisson, réglez la clamps dans une position adaptée à votre plan de travail. Serrez ensuite à fond les vis (C) pour fixer la table de cuisson en position.

Connexion gaz

Cet appareil doit être installé par une personne compétente conformément aux versions actuelles des réglementations et normes de sécurité suivantes du Royaume-Uni (Royaume-Uni) ou du ROI (République d'Irlande) ou de leurs remplacements de normes européennes.

Information importante

• Cette table de cuisson est fournie pour fonctionner uniquement au gaz naturel et ne peut être utilisée sur aucun autre type de gaz sans modification.
• La conversion pour une utilisation avec du GPL et d'autres gaz ne doit être effectuée que par une personne qualifiée. Pour plus d'informations sur l'utilisation d'autres gaz, veuillez contacter la Ligne Conseils.
• La table de cuisson doit être installée par une personne qualifiée, conformément à l'édition actuelle des réglementations sur la sécurité du gaz (installation et utilisation) (amendement) et aux réglementations de construction/IEE pertinentes.
• Une installation incorrecte de l'appareil peut annuler la garantie et entraîner des poursuites en vertu des réglementations citées ci-dessus.
• Au Royaume-Uni, les installateurs agréés GASSAFE sont autorisés à entreprendre les travaux d'installation et d'entretien, conformément aux réglementations ci-dessus.

Exigences de ventilation

• La pièce contenant la table de cuisson doit être alimentée en air conformément à l'édition actuelle de la norme BS 5440 : 2e partie :
• La pièce doit avoir des fenêtres ouvrantes ou l'équivalent; certaines pièces peuvent également nécessiter un évent permanent.
• Si la pièce a un volume compris entre 5 et 10m³, il faudra prévoir une bouche d'aération de 50cm² (surface utile). A moins qu'il n'ait une porte qui s'ouvre directement sur l'extérieur.
• Si la pièce a un volume inférieur à 5m³, il faudra prévoir une bouche d'aération de 100cm² (surface utile).
• S'il est installé dans une pièce d'un volume supérieur à 11m³, aucune ventilation n'est nécessaire.
• S'il y a d'autres appareils à combustible dans la même pièce, l'édition actuelle de BS 5440 : Partie 2 : doit être consultée pour déterminer les exigences en matière de ventilation.
• Assurez-vous que la pièce où se trouve la table de cuisson est bien aérée, conservez des orifices de ventilation naturelle ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte mécanique).
• L'utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une ventilation supplémentaire, soit par l'ouverture d'une fenêtre, soit en augmentant le niveau du dispositif de ventilation mécanique (le cas échéant).
• Cette table de cuisson n'est pas équipée d'un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous que les règles et règlements de ventilation sont respectés.
• Les murs derrière et à proximité de la table de cuisson doivent être résistants à la chaleur, à la vapeur et à la condensation.
• N'oubliez pas que la quantité d'air nécessaire à la combustion ne doit jamais être inférieure à 2m³/h pour chaque kW de puissance (voir puissance totale en kW sur la plaque signalétique de l'appareil).

Règlement sur la sécurité du gaz (installation et utilisation)

IMPORTANT : L'appareil DOIT être raccordé au gaz alimentation par l'utilisation d'un coupleur femelle 15 mm x ½", joint, cuivre tuyau et un robinet d'isolement montés dans un endroit facilement accessible position.

• C'est la loi que tous les appareils à gaz sont installés par des personnes compétentes conformément à l'édition actuelle du Règlement d'installation et d'utilisation de la sécurité du gaz.
• Il est dans votre intérêt et celui de la sécurité de veiller au respect de la loi.
  Une installation incorrecte de la table de cuisson peut annuler la garantie, les actions en responsabilité et entraîner des poursuites.
  
• Placez le joint d'étanchéité à l'intérieur du coupleur femelle de 15 mm x ½ po .
• Serrez complètement le coupleur femelle de 15 mm x ½" et scellez-le sur la rampe de gaz.
• IMPORTANT : Le coupleur femelle doit être positionné dans le bon sens, comme indiqué sur l'image de la page précédente.
• La pression du gaz peut être vérifiée sur un brûleur de table de cuisson semi-rapide.
  Retirez l'injecteur approprié et fixez un mamelon de test. Allumez les autres brûleurs et veillez à ce que la pression du gaz soit conforme aux normes gaz en vigueur.
• IMPORTANT : Une fois l'installation terminée, effectuez un test d'étanchéité au gaz.

Réglage du gaz (Conversion au GPL)

Tous les travaux doivent être effectués par un ingénieur agréé GASSAFE.

IMPORTANT: Isolez toujours la table de cuisson de l'alimentation électrique avant de changer les injecteurs et/ou de régler le débit minimum des brûleurs.

Retirez les grilles, les brûleurs et les diffuseurs de flamme (A).
Dévisser l'injecteur (B) et le remplacer par l'injecteur prévu pour la nouvelle alimentation en gaz (voir tableau page suivante).

TABLEAU GÉNÉRAL DES INJECTEURS
Genre of gaz	Buse mm/100	Brûleurs	Puissance (en watts)
			Max.	Min.
Nature	131	Wok	3500	1700
	129	Rapide	3000	1500
	97	Semi-rapide	1750	900
	76	auxiliaire	1000	500
GPL	94	Wok	3500	1300
Butane	87	Rapide	3000	700
Propane	65	Semi-rapide	1750	400
	51	auxiliaire	1000	350

• Remontez soigneusement tous les brûleurs ; en particulier, vous devez vous assurer que le diffuseur de flamme est correctement placé sur le brûleur.
• IMPORTANT : Le processus de réglage du débit minimum doit être terminé avant la prochaine utilisation de l'appareil.

Réglage du débit minimum pour les robinets à gaz de la table de cuisson

 Tous les travaux doivent être effectués par un ingénieur agréé GASSAFE.

IMPORTANT: Isolez toujours la table de cuisson de l'alimentation électrique avant de changer les injecteurs et/ou de régler le débit minimum des brûleurs.

• Retirez tous les supports de casseroles, les diffuseurs de flamme et les boutons.
• Dévissez les vis du panneau, puis retirez le panneau.
• Installez le diffuseur de flamme du capuchon, le bouton du brûleur. Allumez le brûleur et réglez le bouton sur la position minimum.
• Placez un petit tournevis à lame sur la vis pour régler le débit minimum (comme indiqué sur l'image de gauche).
• Dévisser la vis de réglage pour augmenter le débit de gaz ou serrer la vis de réglage pour diminuer le débit de gaz.
• Le réglage correct est obtenu lorsque la flamme a une longueur d'environ 3 – 4 mm.
• Pour le gaz butane/propane, la vis de réglage doit être bien vissée.
• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas en passant rapidement du débit maximum au débit minimum. Si tel est le cas, retirez le bouton de commande et procédez à d'autres réglages du débit de gaz, en le testant à nouveau une fois le réglage effectué.
• Répétez ce processus pour chacun des robinets de gaz.
• Installez le panneau et réinstallez les capuchons, les diffuseurs de flamme et les boutons après avoir terminé le réglage.

IMPORTANT : LORSQUE CET APPAREIL EST INSTALLÉ DANS DES EMBARCATIONS MARINES OU DANS DES CARAVANES, IL NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ COMME UN CHAUFFAGE D'ESPACE. 

Entretien du robinet de gaz

 Ces opérations de maintenance DOIVENT être effectuées UNIQUEMENT par un ingénieur agréé GASSAFE.

IMPORTANT: Avant d'effectuer toute opération d'entretien, débranchez l'appareil de l'alimentation en gaz et en électricité.

Si un robinet de gaz devient difficile à utiliser, vous devez procéder comme suit :

• Retirez les boutons de commande, les supports de casseroles, les brûleurs, les vis de fixation de la table de cuisson etamps.
• Retirez la table de cuisson du plan de travail et retirez les éventuelles protections inférieures.
• Débrancher les fixations maintenant le robinet à la planche de bord et séparer l'ensemble. Nettoyez ensuite le cône et l'assise, avec un chiffon dampterminé avec du solvant.
• Enduisez légèrement le cône de graisse haute température, remontez-le en position et tournez-le plusieurs fois.
• Retirez à nouveau le cône et éliminez tout excès de graisse en vous assurant que les conduits de gaz ne sont pas obstrués par de la graisse.
• Remontez soigneusement les composants et effectuez un test d'étanchéité au gaz.

S'il s'avère nécessaire de remplacer un robinet de gaz, procédez comme suit :

• Retirez les boutons de commande, les supports de casseroles, les brûleurs, les vis de fixation de la table de cuisson etamps.
• Retirez la table de cuisson du plan de travail et retirez les éventuelles protections inférieures.
• Débrancher les fixations maintenant le robinet à la planche de bord et séparer l'ensemble.
• Débranchez le tuyau de gaz du robinet de gaz, puis démontez-les de la rampe de gaz en retirant les vis de fixation.
• Lors du montage d'un nouveau robinet, assurez-vous qu'un nouveau joint est utilisé.
• Rebranchez le robinet de gaz, effectuez un test d'étanchéité du gaz puis remontez la table de cuisson.

Connexion électrique

Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée conformément à la dernière édition des réglementations IEE.

Avant de brancher l'appareil, assurez-vous que le vol d'alimentationtage marqué sur la plaque signalétique correspond à votre tension secteurtage.

• Type de câble : H05 VVF 3 conducteurs x 0.75 mm (type VV-F marqué).
• Le câble d'alimentation secteur est fourni avec ce produit.

Remplacement du câble d'alimentation secteur

Si le câble d'alimentation secteur est endommagé, il doit être remplacé par un câble de rechange approprié qui
Le câble d'alimentation secteur doit être remplacé conformément aux instructions suivantes :

• Éteignez l'appareil au niveau de votre alimentation secteur.
• Ouvrez la boîte de la carte d'alimentation.
• Dévissez le clamp fixation du câble.
• Remplacez le câble par un câble de même longueur et conforme aux spécifications indiquées ci-dessus.
• Le fil de terre "vert-jaune" doit être connecté à la borne marquée . Il doit être environ 10 mm plus long que les fils sous tension et neutre.
• Le fil neutre "bleu" doit être connecté à la borne marquée de la lettre (N) - le fil sous tension doit être connecté à la borne marquée de la lettre (L).

Note environnementale

Cet appareil est marqué conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous aiderez à prévenir les conséquences négatives potentielles pour l'environnement et la santé humaine, qui pourraient autrement être causées par une manipulation inappropriée des déchets de ce produit.

Le symbole sur le produit, ou sur les documents accompagnant le produit, indique que cet appareil ne doit pas être traité comme un déchet ménager. Au lieu de cela, il doit être remis au point de collecte approprié pour le recyclage des équipements électriques et électroniques.

L'élimination doit être effectuée conformément aux réglementations environnementales locales pour l'élimination des déchets. Pour des informations plus détaillées sur le traitement, la récupération et le recyclage de ce produit, veuillez contacter votre mairie, votre service d'élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

• Les matériaux d'emballage utilisés sont respectueux de l'environnement et peuvent être recyclés.
• Veuillez jeter tous les matériaux d'emballage dans le respect de l'environnement.

Documents / Ressources

COOKOLOGY GH601SS Plaque de cuisson à gaz encastrable [pdf] Manuel d'utilisation GH601SS Plaque de cuisson à gaz intégrée, GH601SS, Plaque de cuisson à gaz intégrée, Plaque de cuisson à gaz, Table de cuisson