Manuel d'utilisation de la machine de cuisine BOSCH MUM9YX5S12
Équipement de sécurité
Respectez les consignes de sécurité suivantes.
Informations générales.
- Lisez attentivement ce manuel d'instructions.
- Veuillez tenir compte des instructions supplémentaires lors de l'utilisation d'accessoires fournis ou disponibles en option.
- Conservez le manuel d'instructions et les informations sur le produit en lieu sûr pour référence future ou pour le prochain propriétaire.
- Ne branchez pas l'appareil s'il a été endommagé pendant le transport.
utilisation prévue
N'utilisez cet appareil que:
- Avec des pièces et accessoires d'origine.
- Pour les applications supplémentaires décrites dans les instructions des accessoires en option ou fournis avec l'appareil.
- Pour mélanger, pétrir et battre les aliments.
- Sous surveillance.
- Dans les ménages privés et dans les espaces clos dans un environnement domestique à température ambiante.
- pour les quantités de traitement normales et pour les délais de traitement normaux pour un usage domestique.
- Jusqu'à une altitude de max. 2000 m au-dessus du niveau de la mer
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique lorsque :
- n'utilisez pas l'appareil.
- l'appareil est sans surveillance.
- montage de l'appareil.
- démonter l'appareil.
- nettoyer l'appareil.
- à l'approche des pièces en rotation.
- Changer d'outils.
- confronté à une faute.
Restriction sur le groupe d'utilisateurs
Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et/ou de connaissances si elles ont reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et si elles comprennent les risques encourus.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et la maintenance par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.
L'appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.
Tenez les enfants éloignés de l'appareil et du câble d'alimentation.
Consignes de sécurité
Respectez les consignes de sécurité.
AVERTISSEMENT: Risque d'électrocution!
Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, ceci est dangereux
- Ne faites jamais fonctionner un appareil endommagé.
- Ne jamais faire fonctionner un appareil dont la surface est fissurée ou fracturée.
- Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil. Débranchez toujours l'appareil du secteur.
- Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation ou coupez le fusible dans la boîte à fusibles.
- Appelez le service client. → Page 33
Une installation incorrecte est dangereuse. - Connectez et utilisez l'appareil uniquement conformément aux spécifications de la plaque signalétique.
- Branchez l'appareil à une alimentation en courant alternatif uniquement via une prise correctement installée avec mise à la terre.
- Le système de conducteur de protection de l'installation électrique domestique doit être correctement installé. Les réparations incorrectes sont dangereuses.
- Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées que par du personnel spécialisé formé.
- N'utilisez que des pièces de rechange d'origine pour réparer l'appareil.
- Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, le service client du fabricant ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout risque.
Une pénétration d'humidité peut provoquer un choc électrique. - Ne plongez jamais l'appareil ou le cordon d'alimentation dans l'eau ou nettoyez-les au lave-vaisselle.
- N'utilisez l'appareil que dans des espaces clos.
- N'exposez jamais l'appareil à une chaleur ou une humidité intense.
- N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur ou à haute pression pour nettoyer l'appareil.
Si l'isolation du cordon d'alimentation est endommagée, cela est dangereux. - Ne laissez jamais le cordon d'alimentation entrer en contact avec des pièces chaudes de l'appareil ou des sources de chaleur.
- Ne laissez jamais le cordon d'alimentation entrer en contact avec des points ou des bords tranchants.
- Ne pliez, n'écrasez ou ne modifiez jamais le cordon d'alimentation.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie !
Une chaleur intense peut provoquer un incendie de l'appareil et d'autres pièces.
- Ne placez jamais l'appareil sur ou à proximité de surfaces chaudes.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie !
Les entraînements, outils ou accessoires en rotation peuvent provoquer des blessures.
- Gardez les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles éloignés des pièces rotatives.
- Ne fixez et ne retirez les outils et accessoires qu'une fois que le moteur s'est arrêté et que vous avez débranché l'appareil.
- Avant de changer d'outil ou de nettoyer l'appareil, éteignez-le et débranchez-le du secteur.
- N'utilisez les outils que lorsque le bol est inséré, le couvercle est en place et les couvercles d'entraînement sont en place.
- N'ouvrez jamais le bras pivotant pendant le traitement.
L'utilisation de l'appareil avec des pièces endommagées peut entraîner des blessures. - Les pièces présentant des fissures ou d'autres dommages ou qui ne s'adaptent pas correctement doivent être remplacées par des pièces de rechange d'origine.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie !
Vos mains et vos doigts pourraient se coincer.
- Ne touchez pas le bol ou le boîtier lorsque vous abaissez le bras pivotant.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie !
Les enfants peuvent mettre du matériel d'emballage au-dessus de leur tête ou s'y envelopper et suffoquer.
- Gardez le matériel d'emballage hors de portée des enfants.
- Ne laissez pas les enfants jouer avec les matériaux d'emballage.
Les enfants peuvent respirer ou avaler de petites pièces, ce qui les étouffe. - Gardez les petites pièces hors de portée des enfants.
- Ne laissez pas les enfants jouer avec de petites pièces.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie !
Les salissures sur les surfaces peuvent être nocives pour la santé.
- Suivez les instructions de nettoyage.
- Nettoyer les surfaces qui entrent en contact avec les aliments avant chaque utilisation.
Eviter les dégâts matériels
ATTENTION!
Une mauvaise utilisation peut entraîner des dommages matériels.
- N'utilisez jamais différents lecteurs en même temps.
- Respectez le code couleur indiqué sur les accessoires et le variateur.
- Ne faites jamais fonctionner l'appareil plus longtemps que nécessaire.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil à vide.
- N'utilisez jamais de pièces et d'accessoires d'origine pour d'autres appareils.
- Respectez les quantités de traitement maximales.
- Ne pas utiliser le bol pour ranger des objets qui ne lui appartiennent pas.
Pendant le fonctionnement, l'air d'échappement chaud s'échappe de la grille d'aération à l'arrière. S'il est obstrué, l'appareil peut surchauffer. - Installez l'appareil à une distance suffisante des murs, des surfaces facilement endommagées et des autres appareils.
Les vibrations peuvent altérer le fonctionnement de l'appareil. - Ne placez pas l'appareil sur des surfaces en mouvement ou vibrantes.
Protection de l'environnement et économie d'énergie
Élimination de l'emballage
Les matériaux d'emballage sont compatibles avec l'environnement et peuvent être recyclés.
- Triez les composants individuels par type et éliminez-les séparément.
Déballage et vérification
Découvrez ici ce que vous devez noter lors du déballage de l'appareil.
Déballage de l'appareil et des pièces
- Sortez l'appareil de son emballage.
- Sortez toutes les autres pièces et les documents d'accompagnement de l'emballage et mettez-les à portée de main.
- Retirez tout matériau d'emballage.
- Retirez tout autocollant ou film.
Contenu de l'emballage
Après avoir déballé toutes les pièces, vérifiez s'il y a des dommages pendant le transport et que la livraison est complète.
Remarque : L'appareil est livré avec des accessoires supplémentaires en fonction de ses caractéristiques. Consultez les instructions des accessoires pour découvrir le contenu supplémentaire de l'emballage. → illustration 1
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Unité de base avec bol mélangeur |
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Couvercle avec puits de remplissage intégré |
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Agitateur flexible professionnel |
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Fouet professionnel |
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Crochet pétrisseur |
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Documents d'accompagnement |
Selon le modèle
Configuration de l'appareil
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie !
Une chaleur intense peut provoquer un incendie de l'appareil et d'autres pièces.
- Ne placez jamais l'appareil sur ou à proximité de surfaces chaudes.
ATTENTION!
Pendant le fonctionnement, l'air d'échappement chaud s'échappe de la grille d'aération à l'arrière. S'il est obstrué, l'appareil peut surchauffer.
- Installez l'appareil à une distance suffisante des murs, des surfaces facilement endommagées et des autres appareils.
Les vibrations peuvent altérer le fonctionnement de l'appareil. - Ne placez pas l'appareil sur des surfaces en mouvement ou vibrantes.
- Placez l'appareil sur une surface de travail stable, plane, propre et plane.
- Tirez le câble d'alimentation à la longueur requise. → "Longueur de câble", Page 18
Ne branchez pas la fiche secteur.
Familiarisez-vous avec votre appareil
Appliance
Vous pouvez trouver un surview des pièces de votre appareil ici. → illustration 2
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Panneau de contrôle |
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Bol à mélanger en acier inoxydable |
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Couvercle avec puits de remplissage intégré |
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Capot de protection pour lecteur 2 |
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Capot de protection pour lecteur 3 |
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Anneau lumineux |
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Interrupteur rotatif |
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Bras pivotant |
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Bouton de déverrouillage pour bras pivotant |
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Lecteur 2, jaune |
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Lecteur 3, rouge |
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Entraînement principal, noir |
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Evidements pour bol |
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Magasin de cordon |
Interrupteur rotatif
Le commutateur rotatif est utilisé pour démarrer et arrêter le traitement et sélectionner la vitesse.
Symbole | Fonction |
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Arrêtez le traitement. |
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Incorporer les ingrédients à la vitesse la plus basse. |
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Traiter les ingrédients à basse vitesse. |
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Traiter les ingrédients à la vitesse maximale. |
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Mélangez brièvement les ingrédients à la vitesse maximale. → "Utilisation de la commutation instantanée", Page 21 |
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Selon l'application : ¡ Traiter brièvement les ingrédients à vitesse maximale. → "Utilisation de la commutation instantanée", Page 21 |
1 Selon les spécifications de l'appareil | |
|
|
1 Selon les spécifications de l'appareil |
Pointe: Vous pouvez régler la vitesse sans sommeil entre 1 et 7.
Anneau lumineux1
L'anneau lumineux du commutateur rotatif vous informe de l'état de fonctionnement de votre appareil.
Ecran | Statut |
L'anneau lumineux s'allume et le traitement est en cours | L'appareil fonctionne parfaitement. |
L'anneau lumineux ne s'allume pas et le traitement ne peut pas démarrer. |
|
L'anneau lumineux s'allume et le traitement ne peut pas démarrer ou continuer. |
|
Pointe: Vous pouvez trouver plus d'informations ici:
Panneau de contrôle
Vous pouvez trouver un surview du panneau de contrôle ici. → illustration 3
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Bouton Échelles |
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Bouton de minuterie |
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Bouton Sensor Control Plus1 |
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Boutons de réglage |
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Ecran |
Vous pouvez utiliser les boutons de fonction pour sélectionner des fonctions supplémentaires ou configurer des paramètres.
Pour effectuer une sélection, touchez les symboles correspondants avec votre doigt.
Symbole | Fonction |
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Minuteur
|
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Échelles1
|
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Contrôle du capteur Plus 1
|
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1 Selon les spécifications de l'appareil |
Remarque : Appuyez sur les boutons avec vos doigts sans porter de gants en caoutchouc/four.
N'actionnez pas les boutons avec des objets, par exemple une cuillère en bois.
Ecran
L'écran affiche les paramètres, les informations et les valeurs, ainsi que des messages sur l'état de fonctionnement.
Le branchement de l'appareil active l'affichage qui indique « Optimum ».
L'écran affiche le texte sur 2 lignes.
Un long texte défile sur l'écran.
Remarque : L'affichage s'éteint automatiquement si l'appareil n'est pas utilisé pendant une période donnée. Pour réactiver l'affichage, appuyez sur un bouton ou lancez le traitement.
Pointe: Vous pouvez modifier la langue d'affichage et la luminosité du panneau de commande à tout moment.
Variateurs
Votre appareil est équipé de différents moteurs spécialement conçus pour ses outils et accessoires.
Remarque : Les disques 2 et 3 sont livrés avec des capots de protection.
Codage couleur
Les disques sont codés par couleur.
Le code couleur est également marqué sur les accessoires pour s'assurer qu'ils correspondent au bon lecteur
Á proposview des lecteurs
Vous pouvez trouver un surview des lecteurs et leurs objectifs ici.
DRIVE | Utilisez |
Entraînement principal, noir![]() |
Pour les outils et accessoires, par ex.
|
Lecteur 2, jaune![]() |
Pour les accessoires marqués en jaune, par ex.
|
Lecteur 3, rouge![]() |
Pour les accessoires marqués en rouge, par ex.
|
Outils
Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur les différents outils.
Les outils sont équipés d'un capuchon de protection pour protéger l'entraînement des salissures.
Les deux boutons d'éjection sur le capuchon de protection facilitent le retrait des outils.
Á proposview d'outils
Utilisez l'outil approprié en fonction de l'utilisation.
Outil | Utilisez |
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Crochet pétrisseur
|
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Agitateur flexible professionnel1
|
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Fouet professionnel
|
Réglage fin du fouet professionnel
Utilisez le système de réglage fin pour corriger la distance entre le bol et le batteur professionnel.
Remarque : Le fouet professionnel est réglé en usine pour que les ingrédients soient parfaitement mélangés.
Réglage de l'outil de correction
ATTENTION!
L'appareil et les outils peuvent être endommagés si un mauvais réglage d'outil est utilisé.
- N'utilisez jamais un outil qui touche le bol.
Exigences
- La fiche secteur n'est pas insérée.
- Le bras pivotant est ouvert.
- Le fouet professionnel est inséré.
- Le bol a été inséré.
- Tenez le fouet battant par le bas d'une main et desserrez le contre-écrou dans le sens des aiguilles d'une montre à l'aide d'une clé à molette.
→ illustration 4 - Pour modifier la distance, tournez l'outil.
→ illustration 5
Observez les valeurs dans le tableau :
Paramètres Distance Réglage optimal 3 millimètres Un tour dans le sens des aiguilles d'une montre 1 millimètre de plus Un tour dans le sens inverse des aiguilles d'une montre 1 millimètre de moins - Appuyez sur le bouton de déverrouillage et poussez le bras pivotant vers le bas jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
- Vérifiez le réglage.
- Appuyez sur le bouton de déverrouillage et soulevez le bras pivotant jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
- Tenez le batteur par le bas d'une main et serrez le contre-écrou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre à l'aide d'une clé à molette.
Systèmes de sécurité
Vous pouvez trouver un surview des systèmes de sécurité de votre appareil ici.
Démarrer le verrouillage
Le verrouillage du démarrage empêche votre appareil de s'allumer accidentellement.
L'appareil ne peut être allumé et utilisé que si
- le bras pivotant est engagé en position 1 et la cuvette est insérée.
- le bras pivotant est enclenché en position 1 et le pignon conique est monté sur l'entraînement principal.
Verrouillage du redémarrage
Le verrouillage de redémarrage empêche votre appareil de redémarrer automatiquement le traitement après une panne de courant.
L'appareil se rallume après une coupure de courant. Le traitement ne peut pas redémarrer tant que le commutateur rotatif n'a pas été réglé sur .
Protection contre les surcharges
Le système de protection contre les surcharges empêche le moteur et les autres composants d'être endommagés par une surcharge.
Le moteur s'arrête si
- une trop grande quantité est traitée.
- le traitement prend trop de temps.
- un outil ou un accessoire est bloqué.
Dispositif de protection du bras pivotant
Le dispositif de protection du bras pivotant empêche l'ouverture du bras pivotant si un accessoire est fixé à l'entraînement arrière.
Avant d'utiliser pour la première fois
Avant d'utiliser pour la première fois
Préparation de l'appareil
- Appuyez sur le bouton de déverrouillage et soulevez le bras pivotant jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
- Tournez le bol dans le sens des aiguilles d'une montre et retirez-le.
- Nettoyez toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments avant la première utilisation.
- Sortez les pièces nettoyées et séchées prêtes à l'emploi.
Opération de base
Longueur de câble
Ajustez la longueur du câble d'alimentation selon vos besoins.
Réglage de la longueur des câbles via le compartiment de rangement des câbles 1
- Tirez le câble d'alimentation à la longueur requise.
- Pour raccourcir le câble, poussez-le dans le compartiment de rangement du câble.
Réglage de la longueur du câble via câble enrouleur1
- Tirez le câble d'alimentation jusqu'à la longueur requise et relâchez-le lentement.
- Pour raccourcir le câble,
- tirer le câble,
- laisser le câble s'enrouler,
- tirer à nouveau le câble.
Remarque : Ne poussez pas le câble à la main. Si le câble se coince, tirez-le tout droit et laissez-le s'enrouler à nouveau.
Positions des bras pivotants
Vous pouvez trouver un surview des positions du bras pivotant ici.
Position | Utilisez |
Poste 1![]() |
Le bras pivotant est fermé.
|
Poste 2![]() |
Le bras pivotant est ouvert.
|
Bras pivotant ouvrant
- Appuyez sur le bouton de déverrouillage et soulevez le bras pivotant jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
→ illustration 6 - Le bras pivotant est fixé en position 2.
Bras pivotant de fermeture
- Appuyez sur le bouton de déverrouillage et poussez le bras pivotant vers le bas jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
→ illustration 7 - Le bras pivotant est fixé en position 1.
Retrait du bol
- Tournez le bol dans le sens des aiguilles d'une montre et retirez-le.
→ illustration 8
Bol d'insertion
- Placez le bol dans l'unité de base. → illustration 9
Utilisez les évidements sur l'unité de base. - Tourner le bol dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche. → illustration 10
Fixation du couvercle du bol
Exigence: Aucun outil n'est utilisé ici.
- Installez le couvercle sur l'entraînement principal jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
→ illustration 11
L'orifice de remplissage doit être orienté vers l'avant.
Retrait du couvercle du bol
Exigence: Aucun outil n'est utilisé ici.
- Retirez le couvercle du lecteur principal.
Insertion d'outils
- Sélectionnez l'outil requis.
- Enfoncez l'outil dans l'entraînement principal jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
→ illustration 12
Le capuchon de protection doit recouvrir complètement l'entraînement principal.
Retrait d'outils
- Appuyez simultanément sur les deux boutons d'éjection et retirez complètement l'outil du lecteur.
→ illustration 13
Coupe
Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur la transformation des aliments.
Vitesses recommandées
Respectez les vitesses recommandées pour des résultats optimaux.
Paramètres | Utilisez |
![]() |
Incorporer et mélanger délicatement les ingrédients, par exemple les blancs d'œufs battus |
1-2 |
Incorporer et mélanger les ingrédients. |
3 |
Pétrir une pâte épaisse, par exemple une pâte à levure. |
5-7 |
Battre et remuer les ingrédients, par exemple la crème fouettée. |
![]() |
Battez et remuez brièvement les ingrédients à vitesse maximale. |
![]() |
Selon l'application :
|
Traitement des ingrédients avec des outils
AVERTISSEMENT : risque de blessure !
Les entraînements, outils ou accessoires en rotation peuvent provoquer des blessures.
- Gardez les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles éloignés des pièces rotatives.
- Ne fixez et ne retirez les outils et accessoires qu'une fois que le moteur s'est arrêté et que vous avez débranché l'appareil.
- Avant de changer d'outil ou de nettoyer l'appareil, éteignez-le et débranchez-le du secteur.
- N'utilisez les outils que lorsque le bol est inséré, le couvercle est en place et les couvercles d'entraînement sont en place.
- N'ouvrez jamais le bras pivotant pendant le traitement.
Exigences
- Le bol a été inséré.
- Le couvercle du bol est monté.
- L'outil requis est inséré.
- Ajouter les ingrédients dans le bol. → illustration 14
- Appuyez sur le bouton de déverrouillage et poussez le bras pivotant vers le bas jusqu'à ce qu'il s'enclenche. → illustration 15
- Insérez la fiche secteur.
- Réglez le commutateur rotatif sur la vitesse souhaitée. → illustration 16
- Traitez les ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez le résultat souhaité.
- Réglez le commutateur rotatif sur
.
→ illustration 17
Attendez que l'appareil s'arrête. - Débranchez la prise secteur.
Conseils
- Vous pouvez modifier la vitesse à tout moment pendant le traitement ou interrompre le traitement.
- Nettoyez toutes les pièces immédiatement après utilisation afin que les résidus ne sèchent pas.
Ajouter plus d'ingrédients
- Pour ajouter des ingrédients pendant le traitement, utilisez le puits de remplissage dans le couvercle.
→ illustration 18 - Pour ajouter de grandes quantités, réglez le commutateur rotatif sur .
Attendez que l'appareil s'arrête. - Appuyez sur le bouton de déverrouillage et soulevez le bras pivotant jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
- Ajouter les ingrédients dans le bol.
- Appuyez sur le bouton de déverrouillage et poussez le bras pivotant vers le bas jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
- Traitez les ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez le résultat souhaité.
Utilisation de la commutation instantanée
- Réglez le commutateur rotatif sur
or
et maintenir.
→ illustration 19- Les ingrédients sont traités à vitesse maximale.
- Relâcher le commutateur rotatif.
→ illustration 20- Le commutateur rotatif se positionne sur .
- Le traitement s'arrête.
Pointe:
La commutation instantanée est particulièrement adaptée lors de l'utilisation des accessoires suivants :
- Accessoire mélangeur en verre
- Ensemble multi-hachoir
- Accessoire multi-mixeur
Couverture d'entraînement
Retirez le capot de protection pour utiliser les accessoires sur le lecteur 2 ou 3.
Retrait du capot du lecteur
- Soulevez le capot de protection du lecteur 2 ou 3 par l'ergot latéral et retirez-le. → illustration 21
Monter le couvercle de l'entraînement
- Positionnez le capot de protection du lecteur 2 ou 3 et appuyez fermement. → illustration 22
Paramètres de base
Vous pouvez configurer les paramètres de base de votre appareil en fonction de vos besoins.
Á proposview des paramètres de base
Vous pouvez trouver un surview des paramètres de base ici.
Paramètres | Description |
LANGUAGE | Sélectionnez la langue d'affichage. |
TON | Désactivez les signaux sonores ou réglez le volume. |
LUMINOSITÉ | Régler la luminosité de l'affichage |
UNITÉS1 | Définissez les unités d'affichage des échelles. |
Modification des paramètres de base
Exigence: La fiche secteur est insérée.
- Si l'affichage est éteint, appuyez sur n'importe quel bouton.
- Maintenez la touche enfoncée
et
en même temps.
- L'écran affiche le menu de configuration.
- Utilisez
pour sélectionner le réglage requis.
- Utilisez
or
pour modifier le réglage sélectionné.
- L'écran affiche « ENREGISTREMENT : O & + ».
- Pour enregistrer le réglage modifié, appuyez et maintenez
et
en même temps.
- L'écran affiche « SETUP » « SAVED ».
- Pour modifier et enregistrer d'autres paramètres, répétez les étapes 3 à 5.
- Pour quitter le menu de configuration, sélectionnez l'une des options suivantes :
- Maintenez la touche enfoncée
,
or
.
- Lancez le traitement.
- Maintenez la touche enfoncée
Minuteur
Vous pouvez lire le temps de traitement écoulé ou prérégler un temps.
Pointe: Vous pouvez également surveiller les temps avec la minuterie, par exemple les temps de repos de la pâte.
Afficher les valeurs de la minuterie
Respectez les valeurs suivantes lors de l'utilisation de la minuterie.
Plage d'affichage | 0 secondes a 3 heures |
Afficher les étapes | 1 seconde |
Plage de paramètres | 5 secondes a 3 heures |
Étapes de réglage | en 5 secondes |
À propos de la minuterie
Pour garantir une utilisation optimale de la minuterie, notez ce qui suit.
Notes
- Si la minuterie est arrêtée ou désactivée pendant le traitement, le traitement se poursuivra.
- Lorsque le traitement est démarré avec la minuterie en cours d'exécution, l'appareil terminera le traitement à l'expiration du temps restant.
- Si vous interrompez le traitement moins de 3 minutes, les dernières valeurs affichées sont enregistrées et reprendront si le traitement recommence.
Conseils
- Vous pouvez régler le temps restant à l'aide de
or
à tout moment.
- Les valeurs changeront plus rapidement si
or
est enfoncée et maintenue enfoncée.
- Vous pouvez modifier le volume des signaux sonores à tout moment.
Lecture et réinitialisation du temps de traitement
Notes
L'affichage du temps de traitement précédent ne démarre pas
- si le temps de traitement a été prédéfini.
- si la fonction Sensor Control Plus est utilisée.
- Réglez le commutateur rotatif sur la vitesse souhaitée.
- L'écran affiche « TIME » et le temps de traitement précédent.
- Pour réinitialiser l'affichage à "00:00", appuyez et maintenez
.
Traitement des ingrédients avec la minuterie
Exigence: L'appareil est prêt et les ingrédients ont été ajoutés.
- Si l'affichage est éteint, appuyez sur n'importe quel bouton.
- Presse
.L'écran affiche "TIMER" et "00:00".
- Utilisez
or
pour définir la durée souhaitée.
- Réglez le commutateur rotatif sur la vitesse souhaitée.
- L'écran affiche le temps de traitement restant.
- Une fois ce temps écoulé, un signal sonore retentit et l'écran affiche « END » « TIMER ».
- L'appareil arrête automatiquement le traitement et l'écran affiche « ROTATE THE SWITCH TO
.
- Réglez le commutateur rotatif sur .
Utilisation de la minuterie sans traitement
- Si l'affichage est éteint, appuyez sur n'importe quel bouton.
- Presse
.
- L'écran affiche "TIMER" et "00:00".
- Utilisez
or
pour définir la durée souhaitée.
- Pour démarrer la minuterie, appuyez brièvement sur
deux fois.
- L'affichage décompte le temps restant.
- Une fois ce temps écoulé, un signal sonore retentit et l'écran affiche « END » « TIMER ».
Mettre en pause ou éteindre la minuterie
Exigences
- La minuterie tourne.
- L'écran affiche le temps qui s'est écoulé.
- Appuyez brièvement
deux fois.
- Le chronomètre s'arrête.
- Le temps restant est affiché en continu.
- Appuyez brièvement
deux fois.
- Le chronomètre redémarre.
- Le temps restant continue de s'écouler.
- Pour éteindre la minuterie, appuyez longuement sur
.
- L'écran affiche "Optimum".
Balance
Votre appareil est équipé d'une balance.
Vous pouvez peser les ingrédients individuellement ou prérégler un poids.
L'unité de base dispose de 4 capteurs de poids dans ses pieds.
Les facteurs suivants peuvent fausser le résultat de mesure :
- Les pieds ne reposent pas correctement sur la surface de travail
- Plan de travail vibrant
- Objets sous l'unité de base
- Quantités d'ingrédients inférieures à 5 g ou 0.01 lb
- L'unité de base a glissé
- Unité de base touchée
- Objets sur l'unité de base
Afficher les valeurs des échelles
Respectez les valeurs suivantes lors de l'utilisation de la balance.
Unité d'affichage en grammes
Plage d'affichage | -990g à 5000g |
Afficher les étapes | 5 grammes |
Plage de paramètres | 50 g à 3000 g |
Étapes de réglage | 10 grammes |
Unité d'affichage en livres
Plage d'affichage | -2.20 lb à 11.00 lb |
Afficher les étapes | 0.01 livres |
Plage de paramètres | 0.10 lb à 6.60 lb |
Étapes de réglage | 0.02 livres |
Pointe: Vous pouvez à tout moment modifier les unités d'affichage des balances.
Peser les ingrédients
Exigences
- Le bol est inséré ou un accessoire est installé.
- Le commutateur rotatif est réglé sur
.
- L'affichage est activé.
- Presse
et ne touchez plus l'appareil.
- Les balances seront calibrées.
- L'écran affiche « - – – – - ».
- Attendez que l'étalonnage soit terminé.
- L'écran affiche « 0 g » ou « 0.00 lb ».
- Ajouter l'ingrédient requis.
- L'écran affiche le poids.
- Pour peser d'autres ingrédients, sélectionnez l'une des options suivantes :
- Ajouter d'autres ingrédients et lire le poids total.
- Répétez le processus et pesez les ingrédients individuellement.
Préréglage du poids
Exigences
- Le bol a été inséré.
- Le commutateur rotatif est réglé sur
.
- Si l'affichage est éteint, appuyez sur n'importe quel bouton.
- Presse
et ne touchez plus l'appareil.
a La balance sera calibrée.
a L'écran affiche « - – – – - ». - Attendez que l'étalonnage soit terminé.
a L'écran affiche « 0 g » ou « 0.00 lb ». - Presse
.
a L'écran affiche « 100 g » ou
« 0.20 livre ». - Utilisez
or
pour régler le poids requis.
- Ajouter l'ingrédient requis dans le bol.
- L'affichage indique la quantité par laquelle le poids est court, par exemple 65 g.
- Un signal sonore récurrent retentira à partir d'un poids court de 40 g ou 0.08 lb.
- Continuez à ajouter l'ingrédient petit à petit.
- Plus le poids est court, plus le signal sonore retentira rapidement.
- Lorsque la quantité prédéfinie est atteinte, le signal sonore s'arrête.
- Remarque : Si la quantité prédéfinie est dépassée, le signal sonore retentira en continu.
L'écran affiche l'excès de poids ajouté sous forme de valeur négative, par exemple -40 g.
Prenez à nouveau l'excès de poids ajouté. - Pour terminer la pesée, appuyez et maintenez
ou commencer le traitement.
Pointe: Vous pouvez modifier le volume des signaux sonores à tout moment.
Remise à zéro des balances
Si un message d'erreur s'affiche ou si des valeurs de mesure inhabituelles s'affichent, réinitialisez la balance.
- Appuyez et maintenez .
- a L'écran affiche « Optimum »
- Pour redémarrer la balance, appuyez sur .
Remarque : Si la balance ne fonctionne toujours pas correctement, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant un moment, puis redémarrez la balance.
Contrôle du capteur Plus
Vous pouvez utiliser la fonction Sensor Control Plus pour exécuter différents programmes et traiter automatiquement les aliments.
Des capteurs surveillent le traitement des ingrédients et le terminent automatiquement une fois la consistance préprogrammée atteinte.
Pour des résultats optimaux, veuillez noter ce qui suit :
- Avant d'utiliser le contrôle du capteur
Fonction Plus pour la première fois, faites fonctionner le nouvel appareil à vide pendant au moins 2 minutes ou transformez des aliments sans programme automatique. - Seules les combinaisons d'aliments, de quantité et d'outil décrites sont programmées. Ne traitez pas d'autres combinaisons avec les programmes automatiques.
- N'ajoutez plus d'aliments une fois qu'un programme automatique a démarré.
- Ne traitez pas des ingrédients qui ont déjà été traités une nouvelle fois avec un programme automatique.
- L'âge, la température et les constituants des ingrédients utilisés auront une incidence sur le temps requis et le résultat.
- Utilisez uniquement des œufs frais.
- N'utiliser que de la crème refroidie à env. 6 °C.
- La crème préalablement congelée ne peut pas être fouettée.
- Une crème contenant des additifs ou sans lactose n'offrira pas des résultats optimaux.
- N'ajoutez pas de sucre, d'arômes ou d'autres additifs pour la crème ou les blancs d'œufs battus tant que le programmateur automatique n'est pas terminé.
Notes
- N'ajoutez pas d'ingrédients tant que l'écran n'affiche pas « 0 g », « 0.00 lb » ou
"AJOUTER DES INGRÉDIENTS". - Les boutons sont verrouillés lorsqu'un programme automatique est en cours d'exécution.
- Pour annuler un programme automatique, réglez le commutateur rotatif sur
.
Une légère résistance doit être surmontée ici.
Á proposview de programmeur
Vous pouvez trouver un surview des programmes automatiques et leurs objectifs ici.
Programmeur | Utilisez |
CRÈME | Préparation automatique de 300-1500 ml de crème fouettée avec le fouet battant |
CRÈME > 300 ml | Préparation automatique de 300-700 ml de crème fouettée avec le fouet battant |
CRÈME > 700 ml | Préparation automatique de 700-1500 ml de crème fouettée avec le fouet battant |
BLANC D'OEUF | Préparation automatique des blancs d'œufs battus à partir de 2 à 12 œufs avec le fouet à battre |
PÂTE DE LEVURE | Préparation automatique de la pâte levée avec le crochet pétrisseur Ingrédients et quantités selon la recette |
Utilisation de Sensor Control Plus
Vous pouvez découvrir ici comment sélectionner et démarrer un programmateur automatique.
Exigences
- Le bol a été inséré.
- Le couvercle du bol est monté.
- Insérez l'outil approprié :
- Fouet pour fouetter la crème et les blancs d'œufs
- Crochet pétrisseur pour pâte levée
- Insérez la fiche secteur.
- L'écran affiche "Optimum".
- Presse
.
- L'écran affiche "CRÈME".
- Utilisez
,
or
pour sélectionner le programme requis, par exemple « BLANC D'ŒUF ».
- Les balances seront calibrées.
- L'écran affiche « - – – – - ».
- Attendez que l'étalonnage soit terminé.
- L'écran affiche « 0 g » ou « 0.00 lb ».
- Ajoutez l'ingrédient approprié dans le bol, par exemple les blancs d'œufs.
- L'écran affiche le poids.
- Remarque : Sur les appareils sans balance, l'écran affiche « AJOUTER INGRÉDIENTS » après la sélection du programme.
Ajouter les ingrédients mesurés dans le bol. - Attendez un peu après les avoir ajoutés.
- L'écran affiche « MAINTENIR L'INTERRUPTEUR ROTATIF SUR M/A 2s ».
- Appuyez sur le bouton de déverrouillage et poussez le bras pivotant vers le bas jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
- Réglez le commutateur rotatif sur
et maintenez pendant au moins 2 secondes.
- Relâcher le commutateur rotatif.
- Le commutateur rotatif s'arrête à
.
- L'écran affiche « SENSOR CONTROL PLUS » et le programme automatique est en cours.
- Lorsque le résultat préprogrammé est atteint, l'écran affiche « FINISH ».
- Le commutateur rotatif passe à et le traitement se termine.
Pointe: Si le résultat n'est pas celui que vous souhaitez, vous pouvez continuer à mixer la crème et les blancs d'œufs jusqu'à la consistance souhaitée en utilisant la vitesse 7 ou la pâte levée en utilisant la vitesse 3.
- Le commutateur rotatif s'arrête à
Nettoyage et entretien
Pour que votre appareil fonctionne efficacement pendant longtemps, il est important de le nettoyer et de l'entretenir avec soin.
Produits de nettoyage
Découvrez ici quels produits de nettoyage conviennent à votre appareil.
ATTENTION!
L'utilisation de produits de nettoyage inappropriés ou un nettoyage incorrect peut endommager l'appareil.
- N'utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l'alcool ou de l'alcool.
- N'utilisez pas d'objets tranchants, pointus ou métalliques.
- N'utilisez pas de chiffons abrasifs ou de produits de nettoyage.
- Nettoyez uniquement le panneau de commande et l'écran à l'aide d'unamp chiffon en microfibre.
Nettoyage de l'unité de base
AVERTISSEMENT: Risque d'électrocution!
Une pénétration d'humidité peut provoquer un choc électrique.
- Ne plongez jamais l'appareil ou le cordon d'alimentation dans l'eau ou nettoyez-les au lave-vaisselle.
- N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur ou à haute pression pour nettoyer l'appareil.
- Retirez les capots du lecteur.
- Essuyez l'unité de base et les couvercles d'entraînement avec un chiffon doux, damp tissu.
- Nettoyez le panneau de commande et l'écran à l'aide d'adamp chiffon microfibre.
- Séchez l'unité de base et les capots des lecteurs avec un chiffon doux.
Á proposview de nettoyage
Vous pouvez trouver un surview de la meilleure façon de nettoyer l'appareil et les autres pièces ici.
→ illustration 23
Pointe: Lors de la transformation d'aliments tels que des carottes, les pièces en plastique peuvent se décolorer.
Enlevez la décoloration avec un chiffon doux et quelques gouttes d'huile de cuisson.
Accessoires spéciaux
Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente, auprès de revendeurs spécialisés ou en ligne.
N'utilisez que des accessoires d'origine car ils ont été spécialement conçus pour votre appareil.
Les accessoires varient d'un appareil à l'autre.
Lors de l'achat d'accessoires, indiquez toujours le numéro de produit exact (numéro E) de votre appareil.
Vous trouverez les accessoires disponibles pour votre appareil dans notre catalogue, dans la boutique en ligne ou auprès de notre service après-vente.
www.bosch-home.com
Recettes et application examples
Vous trouverez ici une sélection de recettes spécialement élaborées pour votre appareil.
Conseils
- Pour des résultats optimaux, respectez les quantités de traitement maximales spécifiées ici.
- Si votre appareil est équipé du Sensor Control Plus, vous pouvez utiliser les programmateurs automatiques pour préparer de la crème fouettée, des blancs d'œufs et de la pâte levée.
- Si votre appareil est équipé d'une balance, vous pouvez peser les ingrédients au moment de les ajouter.
- Vous pouvez utiliser la minuterie pour surveiller ou prérégler les temps de traitement.
Á proposview de recettes
C'est finiview répertorie les ingrédients et les étapes de traitement pour diverses recettes.
Recettes et application examples
Recette | Ingrédients | Coupe |
Crème fouettée | 200-1500 g de crème |
|
de blancs d'oeufs | 2-12 blancs d'œufs (température ambiante) |
|
Mélange d'éponge |
|
|
Mélange à gâteau |
|
|
Pâte brisée |
|
|
Pâte de levure |
|
|
Pâtes crues |
|
|
Pâte à pain |
|
|
Dépannage
Vous pouvez remédier vous-même aux défauts mineurs de votre appareil.
Lisez les informations de dépannage avant de contacter le service après-vente.
Cela évitera des frais inutiles.
AVERTISSEMENT: Risque d'électrocution!
Des réparations incorrectes sont dangereuses.
- Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées que par du personnel spécialisé formé.
- N'utilisez que des pièces de rechange d'origine pour réparer l'appareil.
- Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, le service client du fabricant ou une personne de qualification similaire afin d'éviter tout risque.
Faute | Cause et dépannage |
L'appareil ne fonctionne pas. | La fiche secteur du cordon d'alimentation n'est pas branchée.
|
Le disjoncteur de la boîte à fusibles s'est déclenché.
|
|
Il y a eu une coupure de courant.
|
|
L'appareil ne démarre pas le traitement. | Le commutateur rotatif est mal réglé.
|
Impossible d'appuyer sur le bouton de déverrouillage. | Un accessoire est monté sur le lecteur rouge 3.
|
Les balances ne montrent aucun changement de poids malgré l'ajout d'ingrédients.1 | Quantité d'ingrédients en dehors de la plage de mesure des échelles.
|
Le traitement avec la fonction Sensor Control Plus démarre brièvement mais s'arrête immédiatement. | Le commutateur rotatif n'a pas été maintenu sur![]()
|
L'écran affiche "SURCHARGE MOTEUR". | La quantité à traiter est trop importante ou le temps de traitement a été trop long.
|
L'appareil ou l'accessoire est bloqué.
|
|
Le moteur est défectueux.
|
|
L'écran affiche "ARM OPEN". | Le bras pivotant a été ouvert.
|
L'écran affiche « VÉRIFIER LE BOL ». | Le bol ou l'engrenage conique n'est pas monté correctement ou s'est détaché.
|
L'écran affiche « ERREUR » « BALANCE ». | L'appareil a été déplacé sur la surface de travail.
|
Les balances ne fonctionnent pas correctement.
|
|
Les balances sont défectueuses.
|
|
Les balances sont exposées aux vibrations.
|
|
L'écran affiche « POUR BALANCE » « ARRÊTER MACHINE ».1 | Les balances ont été allumées alors que l'appareil était en marche.
|
L'écran affiche « OVERLOAD » ou « UNDERLOAD ».1 | Les valeurs d'affichage des échelles n'ont pas été observées.
|
L'écran affiche "OVERLOAD" ou "UNDERLOAD" lors de l'utilisation de Sensor Control Plus.1 | Trop ou pas assez d'ingrédients ont été ajoutés pour le programme que j'ai sélectionné.
|
L'écran affiche « AJOUTER DES INGRÉDIENTS » bien que des ingrédients aient déjà été ajoutés. Le programme automatique ne peut pas être démarré. | Les ingrédients ont été ajoutés avant l'activation des balances.
|
Disposition
Élimination de l'ancien appareil
Des matières premières précieuses peuvent être réutilisées par recyclage.
- Débranchez l'appareil du secteur.
- Coupez le cordon d'alimentation.
- Mettez l'appareil au rebut de manière écologique.
Des informations sur les méthodes d'élimination actuelles sont disponibles auprès de votre revendeur spécialisé ou des autorités locales.
Cet appareil est étiqueté conformément à la directive européenne 2012/19/UE concernant les appareils électriques et électroniques usagés (déchets
équipements électriques et électroniques – DEEE).
La directive détermine le cadre pour le retour et le recyclage des appareils usagés applicables dans toute l'UE.
Service Clients
Les pièces de rechange d'origine pertinentes pour le fonctionnement conformément à la commande d'écoconception correspondante peuvent être obtenues auprès du service clientèle pendant une période d'au moins 7 ans à compter de la date à laquelle votre appareil a été mis sur le marché au sein de l'Espace économique européen.
Remarque : Aux termes de la garantie du fabricant, l'utilisation du service client est gratuite.
Des informations détaillées sur la période de garantie et les conditions de garantie dans votre pays sont disponibles auprès de notre service après-vente, de votre revendeur ou sur notre website.
Si vous contactez le service client, vous aurez besoin du numéro de produit (ENr.) et du numéro de fabrication (FD) de votre appareil.
Les coordonnées du service client se trouvent dans l'annuaire du service client à la fin du manuel ou sur notre website.
Numéro de produit (E-Nr.) et numéro de production (FD)
Vous trouverez le numéro de produit (ENr.) et le numéro de fabrication (FD) sur la plaque signalétique de l'appareil.
Notez les coordonnées de votre appareil et le numéro de téléphone du Service Clients pour les retrouver rapidement.
Conditions de garantie
Vous pouvez faire des réclamations de garantie pour votre appareil dans les conditions suivantes.
Les conditions de garantie de cet appareil sont telles que définies par notre représentant dans le pays où il est vendu.
Les détails concernant ces conditions peuvent être obtenus auprès du revendeur auprès duquel l'appareil a été acheté.
L'acte de vente ou le reçu doit être produit lors de toute réclamation au titre de la présente garantie.
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Documents / Ressources
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Références
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