1. Introduction
Thank you for choosing the Nuwave Brio Plus 8 Qt Air Fryer. This appliance is designed to provide a healthier way to cook your favorite foods using advanced Turbo Convection Technology and a PFAS-Free ceramic non-stick coating. This manual provides essential information for safe operation, maintenance, and optimal performance of your new air fryer.
2. Mesures de sécurité importantes
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and injury to persons. Read all instructions before using the appliance.
- Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
- Pour éviter tout risque d'électrocution, ne plongez pas le cordon, les fiches ou le boîtier principal dans l'eau ou tout autre liquide.
- Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu’un appareil est utilisé par ou à proximité d’enfants.
- Débranchez l'appareil de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'ajouter ou de retirer des pièces.
- N'utilisez pas d'appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé, ou si l'appareil présente un dysfonctionnement ou a été endommagé de quelque manière que ce soit.
- Ne pas utiliser à l'extérieur.
- Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
- Ne pas placer sur ou à proximité d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni dans un four chaud.
- Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d’un appareil contenant de l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.
- N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues.
- Branchez toujours la fiche sur l'appareil en premier, puis branchez le cordon sur la prise murale. Pour débrancher l'appareil, placez n'importe quelle commande sur « off », puis retirez la fiche de la prise murale.
- Assurez-vous que le panier est correctement inséré et verrouillé avant utilisation.
3. Produit terminéview
The Nuwave Brio Plus 8 Qt Air Fryer features a sleek design with advanced digital controls and a spacious cooking capacity. It is equipped with a PFAS-Free ceramic non-stick coating for healthier cooking and easy cleanup.
Composants clés :
- Panneau de commande à écran tactile numérique : Intuitive interface for setting temperature, time, and selecting functions.
- 8-Quart Cooking Basket: Large capacity for family-sized meals.
- PFAS-Free Ceramic Non-Stick Air Fry Base Tray: Ensures food doesn't stick and is easy to clean.
- PFAS-Free Ceramic Non-Stick Circulation Riser: Promotes even cooking and crisping.
- Advanced Turbo Convection Technology: Utilizes a 6-blade 4.5-inch heating fan for rapid and even heat distribution.
- Linear T Technology: Monitors and adjusts power to maintain precise temperature for consistent results.

Image: Nuwave Brio Plus 8 Qt Air Fryer showing its digital display and the pull-out cooking basket.
4. Installation
Déballage:
- Retirez soigneusement tous les matériaux d'emballage de la friteuse à air et de ses accessoires.
- Check that all components are present: main unit, cooking basket, air fry base tray, and circulation riser.
Premier nettoyage :
- Wash the cooking basket, air fry base tray, and circulation riser with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely.
- Essuyez l'extérieur de l'unité principale avec le produit adamp tissu. Ne plongez pas l’unité principale dans l’eau.
Placement:
- Placez la friteuse à air sur une surface stable et résistante à la chaleur.
- Ensure there is adequate space (at least 6 inches) around the appliance for proper air circulation.
- Branchez le cordon d’alimentation sur une prise électrique reliée à la terre.
5. Mode d'emploi
Marche/Arrêt :
- To turn on, press the Power button (
) on the digital touch screen. The display will illuminate. - To turn off, press the Power button again. The display will turn off, except for the Power button icon.
Video: Nuwave Brio 8QT Plus Air Fryer How-To Video. This video demonstrates basic operations including power on/off, setting temperature and time, using presets, and other functions.
Réglage de la température et de la durée :
- After powering on, the default temperature (350°F) and time (00:15 minutes) will be displayed.
- Use the Up/Down arrows (
) to adjust the temperature (50°F to 400°F in 5°F increments) and time (up to 99 hours and 59 minutes). - Appuyez sur le bouton Départ/Pause (
) to begin cooking. The colon on the time display will flash. - To pause cooking, press the Start/Pause button again. The button will flash.
- If the basket is opened during cooking, the unit will automatically pause and display "Open". Cooking will resume automatically once the basket is reinserted.
7 One-Touch Cook Functions & 150 Presets:
The Brio Plus offers 7 versatile functions and 150 presets for various cooking needs.
- Fonctions: Air Fry, Bake, Roast, Dehydrate, Toast, Reheat, Preheat.
- Présélections: 100 preprogrammed recipes and 50 DIY slots. Refer to the included Quick Start Guide and Recipe Book for detailed preset information.
- To select a preset, press the "Preset" button and use the Up/Down arrows to scroll through the options.
- The time and temperature for each preset can be adjusted to your preference.

Image: Digital display highlighting the 7 one-touch cook functions and preset options.
Quoitage Contrôle :
The Brio Plus features three wattage options (700W, 1500W, 1800W) for flexible use in different electrical environments.
- Press the "Watts" button to cycle through the available wattagles paramètres.
- Le wat sélectionnétage will remain active even after powering the unit off and on.
- To lock a wattage setting, press and hold the "Watts" button until you hear a beep. Repeat to unlock.
Fonction de préchauffage :
- Preheat is off by default. To enable, press the "Preheat" button and then Start.
- The Preheat indicator and cooking temperature will blink while the unit preheats.
- Once the target temperature is reached, the Brio will beep and show "Ready" on the display, indicating it's time to add food.
- To enable auto-preheat for all cooking cycles, press and hold the "Preheat" button until you hear two beeps.
Rappel de secousse :
For even cooking and crisping, the Brio Plus can remind you to flip, turn, or shake your food.
- To activate, set your desired cooking temperature and time, then press the bell icon (
) before pressing Start. - During cooking, the bell icon will flash, and the display may show "FLIP", "TURN", or "SHAKE" at the halfway point.

Image: Illustration of the shake reminder feature for achieving crispy results.
Verrouillage du panneau de commande :
- To lock the control panel, press and hold the "Air Fry" and "Bake" buttons simultaneously until "LOCK" appears on the display.
- When locked, only the Power button will function.
- To unlock, press and hold the "Air Fry" and "Bake" buttons again, or power the unit off and on.
6. Nettoyage et entretien
Regular cleaning ensures the longevity and optimal performance of your Nuwave Brio Plus Air Fryer.
Nettoyage quotidien :
- Débranchez toujours la friteuse à air et laissez-la refroidir complètement avant de la nettoyer.
- The cooking basket, air fry base tray, and circulation riser are dishwasher safe. Alternatively, wash them with warm, soapy water and a non-abrasive sponge.
- Essuyez l'extérieur de l'unité principale avec le produit adamp chiffon. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer.
- Nettoyez l'intérieur de la friteuse à air avec un produit nettoyant pour vitres.amp Un chiffon et un détergent doux si nécessaire. S'assurer qu'il soit complètement sec avant la prochaine utilisation.

Image: The cooking basket and tray are shown inside a dishwasher, demonstrating their dishwasher-safe design.
PFAS-Free Coating Care:
- The Duralon Blue G10 Ceramic Coating is designed to be durable and non-stick. Avoid using metal utensils that could scratch the surface.
- For stubborn food residue, soak the parts in warm, soapy water for a few minutes before cleaning.
7. Dépannage
If you encounter any issues with your Nuwave Brio Plus Air Fryer, please refer to the following common problems and solutions:
| Problème | Cause possible | Solution |
|---|---|---|
| L'appareil ne s'allume pas. | Non branché ; bouton d'alimentation non enfoncé. | Ensure the power cord is securely plugged into a grounded outlet; Press the Power button. |
| La nourriture n'est pas cuite uniformément. | Basket overloaded; Food not shaken/turned. | Do not overload the basket; Use the Shake Reminder function or manually shake/turn food halfway through cooking. |
| Fumée blanche provenant de l'appareil. | Grease/oil residue from previous use; Cooking fatty food. | Clean the basket and tray thoroughly after each use; For fatty foods, add a small amount of water to the bottom of the outer pan to prevent smoke. |
| Initial odor during first few uses. | Incinération des résidus de fabrication. | This is normal. Run the air fryer empty for 10-15 minutes at 400°F before first use to burn off any residues. Ensure good ventilation. |
| La température n'atteint pas le point de consigne. | Élément chauffant ou capteur défectueux. | Contactez le support client pour obtenir de l'aide. |
8. Spécifications
| Fonctionnalité | Spécification |
|---|---|
| Nom du modèle | Brio Plus Air Fryer 8qt |
| Capacité | 8 pintes |
| Dimensions du produit | 11.5"P x 12.75"L x 11.25"H |
| Matériel | PFAS Free Ceramic |
| Puissance de sortietage | 700/1500/1800 Watts (Adjustable) |
| Plage de température | 50°F à 400°F |
| Méthode de contrôle | Écran tactile |
| Pièces lavables au lave-vaisselle | Yes (Basket, Tray, Riser) |
| Poids de l'article | 15.92 livres |
9. Garantie et assistance
Nuwave is committed to providing quality appliances and excellent customer service. For any inquiries or support, please refer to the contact information provided with your product or visit the official Nuwave website.
Plans de protection :
Extended protection plans are available for your Nuwave Brio Plus Air Fryer:
- Plan de protection de 3 ans
- Plan de protection de 4 ans
- Asurion Complete Protect (monthly billing)
These plans offer additional coverage beyond the standard manufacturer's warranty. Please refer to the specific plan details for terms and conditions.

Nuwave: Helping You Live Well For Less Since 1993.