Manuel d'utilisation du multicuiseur Alza Multi-Cook Advanced 45 en 1

Panneau de contrôle
a Touche « Maintien au chaud/Annuler »
b "Touche menu
c Clé "bricolage"
d Touche "<"
e touche ">"
f Touche "Départ différé"
g Touche "Démarrer"
h Touche « Température/Minuterie »
Indicateurs de fonction
a Fonction cuisson
b Fonction soupe
c Fonction vapeur
d Fonction ragoût
e Fonction croûte/friture
f Fonction aliments pour bébés
g Fonction bouillie
h Fonction yaourt
i Fromage Frais
j Fonction desserts
k Fonction Riz/Céréales
l Fonction Pilaf/Risotto
m Fonction pâtes
n Fonction levée de pain
o Fonction de réchauffage

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Déballer l'appareil

Sortez l'appareil de l'emballage et déballez tous les accessoires et documents imprimés.
Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton d'ouverture sur le boîtier - fig.1.

Lisez les instructions et suivez attentivement la méthode de fonctionnement.

Nettoyer l'appareil

Retirez le bol – fig.2, le couvercle intérieur et la soupape de pression – fig.3a et 3b.
Nettoyez le bol, la valve et le couvercle intérieur avec une éponge et du liquide vaisselle.

Essuyez l'extérieur de l'appareil et le couvercle avec unamp tissu.
Séchez soigneusement.

Remettez tous les éléments dans leur position d'origine. Installez le couvercle intérieur dans les bonnes positions sur le couvercle supérieur de la machine. Ensuite, placez le couvercle intérieur derrière les 2 nervures et poussez-le sur le dessus jusqu'à ce qu'il soit fixé. Installez le cordon détachable dans la prise située sur la base de la cuisinière.

POUR L'APPAREIL ET TOUTES LES FONCTIONS

Essuyez soigneusement l'extérieur du bol (en particulier le fond). Assurez-vous qu'il n'y a pas de résidus étrangers ou de liquide sous le bol et sur l'élément chauffant - fig.5.

Placer le bol dans l'appareil en veillant à ce qu'il soit correctement positionné - fig.6.
Assurez-vous que le couvercle intérieur est correctement en place.

Fermez le couvercle en place avec un son de "clic".
Installez le cordon d'alimentation dans la prise de la base du multicuiseur, puis branchez-le dans la prise de courant. L'appareil émettra un long bip sonore, tous les voyants du boîtier de commande s'allumeront un instant. Puis l'écran affiche «—-», tous les voyants s'éteindront. L'appareil passe en mode veille, vous pouvez sélectionner les fonctions du menu comme vous le souhaitez.

Ne touchez pas l'élément chauffant lorsque le produit est branché ou après la cuisson. Ne transportez pas le produit en cours d'utilisation ou juste après la cuisson.
Cet appareil est uniquement destiné à une utilisation en intérieur.

Ne placez jamais votre main sur l'évent vapeur pendant la cuisson, car il y a un risque de brûlure - fig.10.

Après le démarrage de la cuisson, si vous souhaitez modifier le menu de cuisson sélectionné en raison d'une erreur, appuyez sur la touche « MAINTENIR AU CHAUD/ANNULER » et choisissez le menu souhaité. Utilisez uniquement le pot intérieur fourni avec l'appareil. Ne versez pas d'eau et ne mettez pas d'ingrédients dans l'appareil sans le bol à l'intérieur.

La quantité maximale d'eau + ingrédient ne doit pas dépasser la marque la plus élevée à l'intérieur du bol - fig.7.

TABLEAU DES PROGRAMMES DE CUISSON

Manuel automatique

Type d'aliment

Temps de cuisine

Plage de délaiCookingtime-24h

Température

CC)

positionOuvert

Garder au chaud

Temps par défaut25m

PortéeSm•4h

Par défaut140 t

Gamme100/120/140/160

Patisserie

Veg

Poisson

20m

160 •C

Volailles

40m

16O'C

Viandes

50m

16O'C

Le potage

Veq

40m

10m-3h

Temps de cuisson-24h

100 ° C

•

Poisson

45m

Volailles

50m

Viandes

60m

Steam

Veq

35m

5m 3h

Temps de cuisson-24h

100 ° C

•

Poisson

25m

Volailles

45m

Viandes

55m

Bouilli de légumes

Veq

20m•9h

Temps de cuisson-24h

100 ° C

90/100

•

Poisson

25m

Volailles

1h3Orn

Viandes

Croûte/Friture

Veq

12m

5m-11-130m

•

160 •C

100 / 120 / 140 / 160

Poisson

10m

Volailles

15m

Viandes

20m

Nourriture pour bébés

45m

5m-2h

Cuisinet.r2r4h

100 ° C

1h maximum

Porridge

25m

5m-2h

100 ° C

Yaourt

1h-12h

40t

Fromage Frais

40rri

10m-4h

80 ° C

Pour le dessert

45m

5m-2h

Temps de cuisson-2411

160 pi C

100 / 120 / 140 / 160

Riz/Céréales

Automatique

•

Pliaf/Risotto

Automatique

Pâtes

3m-3h

100 ° C

•

Lever de pain

10m•6h

40t

•

Réchauffer

25m

5rn•lh

100 * C

•

Garder au chaud

•

75 ° C

•

DIY

30rn

5m-9h

100 ° C

40.160

•

de Bien-être

TOTAL

Le maintien au chaud est disponible sur le programme DIY uniquement si le programme utilisé comme base peut le faire. Par exemple, si le programme yaourt est sélectionné pour faire du bricolage, le maintien au chaud ne sera pas activé lorsque la cuisson sera terminée.

TOUCHE MENU

En mode veille, appuyez sur la touche « Menu » pour faire défiler les fonctions suivantes : Cuisson → Soupe → Vapeur→ Ragoût→ Croûte/Fry→ Aliments pour bébé → Porridge→ Yaourt→ Crème/Fromage → Dessert Riz/Céréales →Pilaf/Risotto→ Pâtes Pain levant →Réchauffer Maintenir au chaud.
L'écran affiche le temps de cuisson par défaut de chaque fonction (sauf Riz/Céréales, Pilaf/Risotto). Le voyant du bouton "Démarrer" clignote et la fonction liée s'allume.

Remarque :
Vous pouvez appuyer longuement sur la touche « Menu » pendant 5 s pour annuler le son « bip » si nécessaire. Si vous souhaitez ajouter un bip , vous devez appuyer une seconde fois sur le bouton menu.

FONCTION CUISSON

Appuyez sur la touche «Menu» pour sélectionner la fonction «Cuisson». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge. Appuyez ensuite sur «<» ou «>» pour sélectionner le type d'aliment : Légumes, Poisson, Volaille ou Viande.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson. Appuyez à nouveau sur « Température / Minuterie » pour modifier la température en appuyant sur « < » et « > ».
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Cuisson », le voyant « Départ » s'allume et l'écran affiche le temps restant. Le multicuiseur sonne lorsqu'il atteint la température sélectionnée.
À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

FONCTION SOUPE FR

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Soupe ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge. Appuyez ensuite sur «<» ou «>» pour sélectionner le type d'aliment : Légumes, Poisson, Volaille ou Viande.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Soupe », le voyant « Départ » s'allume et l'écran affiche le temps restant.
À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

FONCTION VAPEUR

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Vapeur ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge. Appuyez ensuite sur «<» ou «>» pour sélectionner le type d'aliment : Légumes, Poisson, Volaille ou Viande.

Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson «Vapeur», le voyant «Start» s'allume et l'écran affiche le temps restant.
A la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

Recommandations pour la cuisson à la vapeur

La quantité d'eau doit être appropriée et toujours inférieure au panier vapeur. Le dépassement de ce niveau (2.5L max) peut provoquer des débordements lors de l'utilisation. Pour information le repère de 2 tasses dans le bol correspond à environ 1L d'eau.
Le temps de cuisson approximatif pour la vapeur est de 1h30 pour 2L d'eau et 45 min pour 1L d'eau.

Placez le panier vapeur sur le bol – fig.4.
Ajouter les ingrédients dans le panier.

FONCTION RAGOÛT

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Mijoter ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge. Appuyez ensuite sur «<» ou «>» pour sélectionner le type d'aliment : Légumes, Poisson, Volaille ou Viande.

Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson. Appuyez à nouveau sur « Température / Minuterie » pour modifier la température en appuyant sur « < » et « > ».
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Ragoût », le voyant « Start » s'allume et l'écran affiche le temps restant.
À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

FONCTION FRITURE EN CROÛTE

Appuyez sur la touche «Menu» pour sélectionner la fonction «Crust Fry». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge. Appuyez ensuite sur «<» ou «>» pour sélectionner le type d'aliment : Légumes, Poisson, Volaille ou Viande.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson. Appuyez à nouveau sur « Température / Minuterie » pour modifier la température en appuyant sur « < » et « > ».
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson «Crust Fry», le voyant «Start» s'allume et l'écran affiche le temps restant. Le multicuiseur sonne lorsqu'il atteint la température sélectionnée.

À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

Remarque : Utilisez toujours cette fonction avec de l'huile et des aliments. Avec de l'huile uniquement, cela peut provoquer une panne ou un danger.

FONCTION ALIMENTATION POUR BÉBÉ

Cette fonction consiste à préparer les aliments pour bébés en cuisant les aliments avec une petite quantité d'eau afin d'avoir une texture adaptée aux jeunes enfants.

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Aliments pour bébé ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Baby food », le voyant « Start » s'allume et l'écran affiche le temps restant.

À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.
Pour des raisons de sécurité alimentaire, seule 1 heure de maintien au chaud est disponible.

Remarque : Une fois la nourriture pour bébé cuite, elle doit être consommée dans l'heure qui suit.

FONCTION PORRIDGE

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Porridge ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Porridge », le voyant « Start » s'allume et l'écran affiche le temps restant.

À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

FONCTION YAOURT

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Yogourt ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.

Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Yaourt », le voyant « Start » s'allume et l'écran affiche le temps restant.
En fin de cuisson, le buzzer sonnera trois "bip".

Il n'y a pas de maintien au chaud en fin de cuisson. À utiliser pour faire du yaourt dans des récipients en verre allant au four.

CHOIX DES INGRÉDIENTS POUR LE YAOURT

Lait

Quel lait utiliser ?
Toutes nos recettes (sauf stipulation contraire) sont préparées avec du lait de vache. Vous pouvez utiliser du lait végétal comme le lait de soja par example ainsi que du lait de brebis ou de chèvre mais, dans ce cas, la fermeté du yaourt peut varier selon le lait utilisé. Le lait cru ou les laits longue conservation et tous les laits décrits ci-dessous conviennent à votre appareil :

Lait stérilisé longue conservation : Le lait entier UHT donne un yaourt plus ferme. En utilisant
le lait demi-écrémé donnera un yogourt moins ferme. Cependant, vous pouvez utiliser
lait demi-écrémé et ajoutez un ou deux pots de lait en poudre.
Lait pasteurisé : ce lait donne un yaourt plus crémeux avec un peu de peau sur le dessus.

Lait cru (lait de ferme): cela doit être bouilli. Il est également recommandé de le laisser bouillir longtemps. Il serait dangereux d'utiliser ce lait sans le faire bouillir. Vous devez ensuite le laisser refroidir avant de l'utiliser dans votre appareil. La culture à l'aide de yaourt préparé avec du lait cru n'est pas recommandée.
Lait en poudre: l'utilisation de lait en poudre donnera un yaourt très crémeux. Suivez les instructions sur la boîte du fabricant.

Choisissez un lait entier, de préférence UHT longue conservation.
Le lait cru (frais) ou pasteurisé doit être bouilli puis refroidi et doit être débarrassé de la peau.

Le ferment

Pour le yaourt
Celui-ci est composé soit de :

Un yogourt nature acheté en magasin avec la date de péremption la plus longue possible ; votre yaourt contiendra donc plus de ferment actif pour un yaourt plus ferme.
Issu d'un ferment lyophilisé. Dans ce cas, suivez le temps d'activation spécifié sur les instructions de fermentation. Vous pouvez trouver ces ferments dans les supermarchés, les pharmacies et dans certains magasins de produits de santé.

De l'un de vos yaourts récemment préparés - celui-ci doit être naturel et récemment préparé. C'est ce qu'on appelle la culture. Après cinq processus de culture, le yaourt utilisé perd des ferments actifs et risque donc de donner une consistance moins ferme. Vous devez ensuite recommencer en utilisant un yaourt acheté en magasin ou un ferment lyophilisé.

Si vous avez fait bouillir le lait, attendez qu'il soit à température ambiante avant d'ajouter le ferment. Une chaleur trop élevée peut détruire les propriétés de votre ferment.

Temps de fermentation

Votre yaourt nécessitera entre 6 et 12 heures de fermentation, selon les ingrédients de base et le résultat que vous recherchez.
Une fois le processus de cuisson du yaourt terminé, le yaourt doit être placé au réfrigérateur pendant au moins 4 heures et il peut être conservé au maximum 7 jours au réfrigérateur.

FONCTION CRÈME/FROMAGE

Cette fonction est de faire du fromage à pâte molle. Il est préférable d'utiliser du lait entier et du fromage à pâte molle réfrigéré.

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Crème/Fromage ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson «Crème/Fromage», le voyant «Start» s'allume et l'écran affiche le temps restant.

FONCTION DESSERTS

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Dessert ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson. Appuyez à nouveau sur « Température / Minuterie » pour modifier la température en appuyant sur « < » et « > ».
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Dessert », le voyant « Départ » s'allume et l'écran affiche le temps restant.

FONCTION RIZ/CÉRÉALES

Versez la quantité de riz nécessaire dans le bol à l'aide du gobelet doseur fourni - fig.8. Remplir ensuite d'eau froide jusqu'au repère « TASSE » correspondant imprimé sur le bol – fig.9.
Ferme la couverture.
Remarque : Ajoutez toujours le riz en premier sinon vous aurez trop d'eau. Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Riz/Céréales ». L'écran affiche « », le voyant « Start » clignote, puis appuyez sur la touche « Start ». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Riz/Céréales », le voyant « Start » s'allume, l'écran clignote « — ».
À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Pilaf/Risotto ». L'écran affiche « », le voyant « Start » clignote, puis appuyez sur la touche « Start ». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Pilaf/Risotto », le voyant « Start » s'allume, l'écran clignote « — ».
À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

RECOMMANDATIONS POUR UNE MEILLEURE CUISSON DU RIZ (Fonctions Riz/Céréales et Pilaf/Risotto)

Avant la cuisson, mesurer le riz avec le gobelet doseur et le rincer sauf le riz à risotto.
Mettez le riz rincé bien réparti sur toute la surface du bol. Remplissez-le d'eau jusqu'au niveau d'eau correspondant (Les graduations en coupelles).
Lorsque le riz est prêt, lorsque le voyant "Keep Warm" est allumé, remuez le riz puis laissez-le dans le multicuiseur quelques minutes de plus afin d'obtenir un riz parfait avec des grains séparés.

Ce tableau ci-dessous donne un guide pour cuire le riz :

GUIDE DE CUISSON DU RIZ BLANC – 10 tasses
Tasses à mesurer	Poids du riz	Niveau d'eau dans le bol (+ riz	Sert
2	300 g	2 tasses marque	3per. – 4pers
4	600 g	4 tasse m	5per. – 6pers
6	900 g	6 tasse ma	8per. – 10pers
8	1200 g	8 tasses marque	13per. – 14pe
10	1500 g	10 tasses marque	16per. – 18per.

Le temps et la température sont automatiques pour la cuisson du riz. Veuillez noter qu'il y a 7 étapes : Préchauffer => Absorber l'eau => Montée rapide de la température => Maintenir l'ébullition => Évaporation de l'eau => Braiser le riz => Maintenir au chaud. Le temps de cuisson dépend de la quantité et du type de riz.

FONCTION PÂTES

Pendant la cuisson des pâtes, le couvercle doit être ouvert.

Pour cuire les pâtes, il est important d'attendre que l'eau atteigne une bonne température avant d'ajouter les pâtes.
Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Pâtes ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson des pâtes.

Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson «Pâtes», le voyant «Start» s'allume et l'écran affiche le temps restant.
Le Multicuiseur sonne lorsque l'eau est à bonne température. Mettez les pâtes dans l'eau et appuyez à nouveau sur start pour démarrer la minuterie. Tant que l'utilisateur n'appuie pas sur Démarrer, le temps de cuisson ne démarre pas et le multicuiseur maintient l'eau à bonne température.
En fin de cuisson, le buzzer sonnera trois "bip"

Remarque : Pas de fonction maintien au chaud pour cette fonction

FONCTION LEVÉE DU PAIN

Cette fonction permet de lever la pâte à pain à 40°C après pétrissage manuel et avant cuisson.
Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Pain levé ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.

Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Levée du pain », le voyant « Départ » s'allume et l'écran affiche le temps restant.

Recommandations Levée de la pâte (Levée du pain) :

Pour préparer la pâte à part et la mettre dans la cuve intérieure, fermez le couvercle et sélectionnez la fonction « Levée du pain ».
Une fois votre pâte prête, vous pouvez utiliser la fonction "Cuisson" à 160°C pour cuire pendant 20-23 minutes. Ensuite, retournez-le de l'autre côté pendant encore 23 minutes environ (selon la quantité d'ingrédients).

FONCTION DE RÉCHAUFFAGE

Cette fonction est destinée à réchauffer uniquement les aliments cuits.

Appuyez sur la touche « Menu » pour sélectionner la fonction « Réchauffer ». L'écran affiche le temps de cuisson par défaut, le voyant « Start » clignote en rouge.
Appuyez sur la touche « Température / Minuterie » pour activer la fonction de réglage de l'heure, puis appuyez sur « < » et « > » pour modifier le temps de cuisson.
Appuyez sur la touche «Démarrer». Le multicuiseur entre en état de cuisson « Réchauffer », le voyant « Démarrer » s'allume et l'écran affiche le temps restant.

À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

ATTENTION

Les aliments froids ne doivent pas dépasser 1/2 du volume de la cuisinière. Trop de nourriture ne peut pas être bien chauffée. L'utilisation répétée de "Réchauffer" ou trop peu d'aliments entraînera des aliments brûlés et une couche dure au fond.

Il est recommandé de ne pas réchauffer la bouillie épaisse, sinon elle pourrait devenir pâteuse.
Ne réchauffez pas des aliments froids stockés depuis longtemps pour éviter les odeurs.

FONCTION MAINTIEN AU CHAUD/ANNULATION

Il y a 2 fonctions différentes pour cette touche : Maintien au chaud et Annulation.

Fonction de maintien au chaud:
Maintien au chaud manuel :
Vous pouvez appuyer manuellement sur la touche « Maintien au chaud/Annuler », le voyant « Maintenir au chaud/Annuler » s'allume, le multicuiseur passe en mode de maintien au chaud.

Maintien au chaud automatique :
Le multicuiseur entrera automatiquement en mode "maintien au chaud" à la fin de la cuisson (certains menus sont exclus). Le buzzer sonnera trois "bips", le multicuiseur entrera automatiquement en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

Dans le cas où vous auriez besoin de pré-annuler le maintien au chaud automatique lorsque la cuisson sera terminée : appuyez longuement sur « Maintien au chaud » pendant 5 s avant de lancer le programme de cuisson.
Si vous souhaitez réactiver le maintien au chaud automatique, appuyez à nouveau pendant 5s sur le bouton de maintien au chaud.

Fonction d'annulation :

Appuyez sur la touche "Keep warm/Cancel" pour annuler toutes les données de réglage et revenir à l'état de veille.

Recommandation : afin de conserver le bon goût des aliments, merci de limiter le temps de garde à moins de 12h.

FONCTION BRICOLAGE

La fonction "Do It Yourself" permet de mémoriser vos choix de cuisson préférés.
Appuyez sur la touche «DIY» pour sélectionner la fonction DIY en mode veille, le multicuiseur entrera d'abord dans l'état de réglage «DIY» avec l'écran affichant le temps de cuisson par défaut et le voyant «Start» clignotant.
possibilités de réglage DIY :
- si vous souhaitez avoir une température et une durée stables pour votre programme, appuyez sur « Température / Durée » pour définir votre réglage.
- Si vous souhaitez utiliser un menu comme base de votre programme, appuyez sur la touche menu pour sélectionner le programme de cuisson souhaité. Après avoir sélectionné votre menu, vous pouvez le modifier grâce à « Température / Heure ».
À la fin de la cuisson, le buzzer sonnera trois "bip", le multicuiseur entrera en état de maintien au chaud avec l'indicateur "Keep Warm" allumé et l'écran commencera à compter le temps de maintien au chaud.

Remarque:

Certains programmes de cuisson sont définis comme des programmes entièrement automatiques, c'est pourquoi le réglage de la température et/ou du temps de cuisson n'est pas possible.
Le multicuiseur mémorise la dernière température et le temps de cuisson
Paramètre de bricolage pour votre prochaine utilisation.

Pour protéger l'appareil, il existe une restriction de réglage de la température/du temps dans la fonction DIY :
Entre 40 et 100°C, la plage de temps de cuisson est de 1min à 9h
Entre 105 et 160°C, la plage de temps de cuisson est de 1min à 2h

FONCTION DÉPART DIFFÉRÉ

Pour utiliser la fonction de départ différé, choisissez d'abord un programme de cuisson et le temps de cuisson. Appuyez ensuite sur la touche « Départ différé » et choisissez l'heure prédéfinie.
L'heure préréglée correspond à l'heure de fin de cuisson.

Le temps préréglé par défaut changera en fonction du temps de cuisson sélectionné. La plage de préréglage est de 1 à 24 heures.
Chaque appui sur les touches «<» et «>» peut augmenter ou diminuer le temps de départ différé.
Lorsque vous avez choisi le temps préréglé requis, appuyez sur la touche « Start » pour entrer dans l'état de cuisson, l'indicateur « Start » restera allumé et l'écran affichera le nombre d'heures que vous avez choisi.

FONCTION MINUTERIE

Pour utiliser la fonction minuterie, choisissez d'abord un programme de cuisson et le temps de cuisson. Appuyez ensuite sur la touche « Température/Minuterie » et réglez le temps de cuisson. Chaque appui sur les touches «<» et «>» peut augmenter ou diminuer le temps de cuisson.
Lorsque vous avez choisi le temps de cuisson souhaité, appuyez sur la touche « Start » pour entrer dans l'état de cuisson, l'indicateur « Start » restera allumé.
Vous pouvez voir le temps de cuisson après le démarrage du démarrage différé si vous appuyez sur la touche "Température / Minuterie".
Vous pouvez modifier le temps de cuisson pendant la cuisson en appuyant sur la touche « Température / Minuterie ». Après avoir sélectionné le temps de cuisson choisi et sans aucune action pendant 5 secondes, le multicuiseur reprendra le reste de la cuisson avec le nouveau réglage.

FONCTION TEMPÉRATURE

Pour utiliser la fonction Température, choisissez d'abord un programme de cuisson et le temps de cuisson. Appuyez ensuite sur la touche « Température/Minuterie » et choisissez la température. La température de cuisson par défaut changera en fonction du programme de cuisson sélectionné. Chaque appui sur les touches «<» et «>» peut augmenter ou diminuer la température.
Lorsque vous avez choisi la température souhaitée, appuyez sur la touche « Start » pour entrer dans l'état de cuisson, l'indicateur « Start » restera allumé.
Vous pouvez modifier la température pendant la cuisson en appuyant sur la touche « Température / Minuterie ». Après avoir sélectionné la température choisie et sans action pendant 5 secondes, le multicuiseur reprendra la cuisson avec le nouveau réglage.

EN FIN DE CUISSON

Ouvrez le couvercle – fig.1.
Des gants doivent être utilisés lors de la manipulation du bol de cuisson et du plateau vapeur - fig.11.
Servez les aliments à l'aide de la cuillère fournie avec votre appareil et refermez le couvercle.
24 heures est la durée maximale de maintien au chaud.
Appuyez sur la touche «Keep Warm/Cancel» pour terminer l'état de maintien au chaud.
Débranchez l'appareil.

DES INFORMATIONS DIVERSES

L'appareil dispose d'une fonction de mémoire. En cas de panne de courant, le multicuiseur mémorisera l'état de cuisson juste avant la panne, et il poursuivra le processus de cuisson si le courant est rétabli dans les 2 secondes. Si la panne de courant dure plus de 2 secondes, le multicuiseur annulera la cuisson précédente et retournera en mode veille.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Assurez-vous que le multicuiseur est débranché et complètement refroidi avant le nettoyage et l'entretien.
Il est fortement conseillé de nettoyer l'appareil après chaque utilisation avec une éponge - fig.12.
Le bol, le couvercle intérieur, la tasse et les cuillères à soupe et à riz passent au lave-vaisselle – fig.13.

Bol, panier vapeur

Les poudres à récurer et les éponges métalliques ne sont pas recommandées.
Si des aliments sont restés collés au fond, vous pouvez mettre de l'eau dans le bol pour faire tremper un moment avant de laver.
Séchez soigneusement le bol

Prendre soin du bol

Pour le bol, suivez attentivement les instructions ci-dessous :

Pour assurer le maintien de la qualité du bol, il est recommandé de ne pas y couper d'aliments.
Assurez-vous de remettre le bol dans le multicuiseur.
Utilisez la cuillère fournie ou une cuillère en bois et non en métal afin de ne pas abîmer la surface du bol – fig.14.
Pour éviter tout risque de corrosion, ne versez pas de vinaigre dans le bol.
La couleur de la surface du bol peut changer après la première utilisation ou après une utilisation prolongée. Ce changement de couleur est dû à l'action de la vapeur et de l'eau et n'a aucun effet sur l'utilisation du multicuiseur, ni dangereux pour la santé, il est parfaitement sûr de continuer à l'utiliser.

Nettoyage de la micro soupape de pression

Lorsque vous nettoyez la valve à micro-pression, veuillez la retirer du couvercle - fig.15 et ouvrez-le en tournant dans le sens « ouvert » – fig.16a et 16b. Après l'avoir nettoyé, veuillez l'essuyer et réunir les deux parties ensemble et le faire pivoter dans le sens de «fermer», puis le remettre sur le couvercle du multicuiseur - fig.17a et 17b

Nettoyage et entretien des autres parties de l'appareil

Nettoyez l'extérieur du multicuiseur – fig.18, l'intérieur du couvercle et le cordon avec adamp chiffon et essuyer. Ne pas utiliser de produits abrasifs.
N'utilisez pas d'eau pour nettoyer l'intérieur du corps de l'appareil car cela pourrait endommager le capteur de chaleur.

GUIDE DE DÉPANNAGE TECHNIQUE

Description du dysfonctionnement	Causes	Solution
Tout indicateur lamp éteint et pas de chauffage.	Appareil non branché	Vérifiez que le cordon d'alimentation est branché dans la prise et sur le secteur.
Tout indicateur lamp arrêt et chauffage.	Problème de branchement de l'indicateur lamp ou indicateur lamp est abimé.	Envoyer au centre de service agréé pour réparation
Fuite de vapeur lors de l'utilisation	Le couvercle est mal fermé	Ouvrir et refermer le couvercle.
	Micro soupape de pression mal positionnée ou incomplète	Arrêtez la cuisson (débranchez le produit) et vérifiez que la vanne est complète (2 parties verrouillées ensemble) et bien positionnée.
	Le joint du couvercle ou de la micro soupape de pression est endommagé.	Envoyer au centre de service agréé pour réparation
Riz à moitié cuit ou cuisson supplémentaire.	Trop ou pas assez d'eau par rapport à la quantité de riz	Se référer au tableau pour la quantité d'eau.
Riz mi-cuit ou cuisson en heures supplémentaires	Pas assez mijoté.	Envoyer au centre de service agréé pour réparation
Le maintien au chaud automatique échoue (le produit reste en position de cuisson ou ne chauffe pas).	La fonction de maintien au chaud a été annulée par l'utilisateur pendant le réglage. Voir paragraphe fonction maintien au chaud.
E0	Le capteur sur le haut circuit ouvert ou court-circuit.
E1	Le capteur en bas est ouvert ou en court-circuit.	Arrêtez l'appareil et redémarrez le programme. Si le problème se reproduit, veuillez envoyer au centre de service agréé pour réparation
E3	Température élevée détectée (pas assez de nourriture ou de liquide dans le bol)	Débranchez l'appareil quelques secondes, et redémarrez le programme. Si le problème se reproduit, veuillez l'envoyer au centre de service agréé pour réparation.

Remarque: Si le bol intérieur est déformé, ne l'utilisez plus et faites-le remplacer par le centre de service agréé pour réparation.

PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

La protection de l'environnement avant tout!

Votre appareil contient des matériaux précieux qui peuvent être récupérés ou recyclés.
Laissez-le dans un point de collecte des déchets municipaux local.

Documents / Ressources

Alza Multi-Cook Advanced Multicuiseur 45 en 1 [pdf] Manuel d'utilisation
Multi-Cook Multicuiseur avancé 45 en 1, Multicuiseur avancé 45 en 1, Multicuiseur 45 en 1, Multicuiseur, Cuiseur

Manuel d'utilisation du multicuiseur Alza Multi-Cook Advanced 45 en 1

PANNEAU DE CONFIGURATION

DESCRIPTION

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Déballer l'appareil

POUR L'APPAREIL ET TOUTES LES FONCTIONS

TABLEAU DES PROGRAMMES DE CUISSON

TOUCHE MENU

FONCTION CUISSON

FONCTION SOUPE FR

FONCTION VAPEUR

FONCTION RAGOÛT

FONCTION FRITURE EN CROÛTE

FONCTION ALIMENTATION POUR BÉBÉ

FONCTION PORRIDGE

FONCTION YAOURT

CHOIX DES INGRÉDIENTS POUR LE YAOURT

Le ferment

FONCTION CRÈME/FROMAGE

FONCTION DESSERTS

FONCTION RIZ/CÉRÉALES

FONCTION PÂTES

FONCTION LEVÉE DU PAIN

FONCTION DE RÉCHAUFFAGE

FONCTION MAINTIEN AU CHAUD/ANNULATION

FONCTION BRICOLAGE

FONCTION DÉPART DIFFÉRÉ

FONCTION MINUTERIE

FONCTION TEMPÉRATURE

DES INFORMATIONS DIVERSES

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Prendre soin du bol

GUIDE DE DÉPANNAGE TECHNIQUE

PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Documents / Ressources

Références

Laissez un commentaire

Annuler la réponse